今天给各位分享坚果的食用禁忌的知识，其中也会对吃坚果的禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
吃坚果有哪些食用禁忌
01
上火，口舌生疮，咽喉肿痛，有这些症状的人不易吃坚果，坚果大部分是烤制或者炒制的，吃多了容易上火，如果本身就有上火或者口舌生疮的症状，吃坚果等同于雪上加霜，对身体健康极为不利，即使没有上火的人群也是少吃为好。
02
对某些坚果过敏的人群也要避免吃坚果，坚果的营养价值还是比较高的，但是有一些人群对某些坚果是有过敏反应的，比如蚕豆过敏等。
03
儿童吃坚果要注意安全，某些坚果颗粒比较小，如果一口吞咽的话，容易卡住气管，如果年龄比较小的儿童，家长可以把坚果磨碎给孩子吃。
04
肠胃不适的人少吃坚果，虽然坚果营养价值比较高，但是有一些坚果含的油脂也比较高，一旦肠胃不适，又吃了很多坚果，不易消化，就会引起便秘或者腹泻，消化功能失调，对人的身体健康损害比较大。
坚果有什么食用禁忌吗
答：（1）核桃。核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
（2）开心果。含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃。
（3）葵花子。每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，尤其是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压，保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
（4）南瓜子。具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但胃热病人宜少食，否则会感到胃腹胀闷。
（5）榛子。榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
（6）杏仁。常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
（7）松子。松子含有蛋白质、脂肪、糖类，其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。胆功能不良者应慎食。
（8）花生。新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。但过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。
（9）腰果。与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏。
坚果营养价值高，食用有什么禁忌呢？
引言：说到坚果，相信大家都知道，像百草味，三只松鼠，良品铺子等等，这些都是比较好的坚果牌子.因为坚果是近几年比较火的零食之一，而且坚果类零食营养都比较丰富。坚果含有蛋白质，油脂矿物质以及维生素，对人体的发育有非常好的作用。那么因为坚果营养价值高就应该多吃吗？有什么食用禁忌吗？
一、杏仁
其实说来，杏仁并不属于坚果。但是他富有蛋白质，锌，钙，还有维生素，这些都是有利于人体的身体健康的。而且杏仁具有辅助治疗高血脂的作用，增强免疫力，所以杏仁可以作为一种比较好的保健食品。但是吃多了会导致中毒，因为杏仁也是很多种类的，比如说南北杏仁，但是，苦杏仁适合制药，不能多吃。
二、核桃
说到这个相信大家应该都不陌生，因为核桃以具有补脑功效而出名，但是可能大家可能对核桃都没有太深的了解。核桃，属于胡桃科植物，同样也具有非常丰富的营养物质，可以补脑和促进消化，特别适合小孩子和老年人食用，但是核桃搭配食用也是有禁忌的，核桃的属性是热，而酒也是辛辣的食物，两个一起食用会导致体内血液加速和体温升高。
三、巴旦木
巴旦木在预防癌症和调理肾阳以及降低血脂等方面都有很好的作用，但是巴旦木含有大量的脂肪，一定要少吃。同时巴旦木含有的维生素，可以保护我们的皮肤，还可以缓解衰老，控制饱腹感，对老年人的保健维护是有一定作用的。看到这里相信大家都知道了，坚果虽然营养价值高，但是每一种坚果都是有食用禁忌的。盲目而没有节制的食用是可以对健康造成危害的，多给身体补充营养这没有错，但是任何人的身体都是有限度的，所以一定不能盲目的追求营养价值高，这样的理解是不全面的。
坚果的食用禁忌有什么？
在人们钟爱的年货零食中，坚果总占有一席之地，不过坚果也不能任性吃。
从食用人群上看，以下四类人群尽量少吃坚果。
1、腹泻患者
坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。
2、咽喉疾病患者
坚果常见的制作方式是烤和炒，并撒上盐。这样的食品容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制的坚果。
3、5岁以下的儿童
据调查，儿童中有97.4%的气管异物是由于进食误吸入气管引起，其中81.4%的儿童是因为进食瓜子仁、花生米等坚果类食物。由于儿童的咀嚼功能不完善，他们食用坚果时容易呛入喉内，堵塞气管。所以5岁以下的孩子不主张吃坚果类的食物。
4、一些过敏人群
需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。
坚果的品类很多，关于坚果的饮食禁忌，举两个例子：
1、核桃
核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
2、花生
花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担。
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