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冬至时节吃什么食物最养生 冬至快到了,在养生方面应该注意什么问题

吃了冬至饭,三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子。冬至节吃什么传统美食。冬至是24节气中最早被确立的节气。冬至季节之是什么传统食物,在我国北方有冬至吃饺子的习俗,冬至进补最好!冬至必吃的美食吧,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关”冬至过后即是数九寒天。冬至馄饨夏至面。羊肉汤冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。汉高祖刘邦在冬至这一天...

冬至快到了,在养生方面应该注意什么问题?

冬至这一天的白天是在一年中最短的一天,太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后,随着太阳直射的北移,白天的时间渐渐长起来。俗话说:吃了冬至饭,一天长一线。

我国大部分地区习惯自冬至起“数九”,每九天为一个小节,共分为九九八十一天 。民间流传着一首歌谣:一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化,也表现了我国劳动人民的智慧。三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子,所以也有“冷在三九 ”的说法。

在生活中注意以下几点

1、避免长期“超负荷运转”防止过度劳累,积劳成疾;

2、调整生活节律,建立良好的生活秩序;

3、进行适当运动,有句谚语“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。说明冬季锻炼的重要性。

冬至节吃什么传统美食?

冬至是24节气中最早被确立的节气,同时也是个传统节日,所以冬至的地位在24节气中很高,冬至的习俗至今很多人在过,尤其是饮食风俗这一块,那么,冬至季节之是什么传统食物?

在我国北方有冬至吃饺子的习俗,因为冬至过后,大气金融最冷的时期,在此事上,你玩热腾腾的饺子,更有御寒的作用!

冬至做什么最好?

冬至进补最好,冬至,是一个非常有特色的传统节日,自古就有“冬至大如年”的说法,因此冬至又被为“亚岁”或“小年”。关于冬至的习俗很多,大部分跟吃相关,堪称冬日里的福利。下面大家一起看看,冬至必吃的美食吧!

饺子

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”。

冬至面

“吃了冬至面,一天长一线”。在安徽合肥,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。

馄饨

老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。

羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

汤圆

古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国南方的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

赤豆糯米饭

在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以防灾祛病。

笃豆腐

笃,在吴语里是慢火煮的意思。在常州,冬至的时候会将豆腐和葱、鱼等一起炖,热腾腾的一锅,也是为了在冬天里暖和。

冬至如何养生,全家人才更健康?

很高兴回答你的问题!我是中医吴兰贞,以为有42年的中医大夫,喜欢的朋友可以关注我,每天为大家推荐中医药知识和健康常识!

冬至,是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

冬至在养生学上是一个最重要的节气,因为“冬至一阳生”。俗话说:夏养三伏,冬补三九。而冬至更是补阳的最佳时机。

一候蚯蚓结:传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,六阴寒极时,纠如绳结。

二候麋角解:麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,感阳气而在冬至解角。

三候水泉动:由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至时节进补,高吸收,低消耗,滋补效果十分显著。那么,这一天应当做些什么呢?

冬至养生“躲、养、补、防”

一、冬至养生要藏阳气,重点在“躲”

冬天阳气藏得好,春阳才能焕发出勃勃生机。 冬至正是“阴阳大变身”的时候,是人体阳气最弱的时节,也是人体抵抗力最差的时候,人极容易受寒生病,所以要学会“躲”才能保护好体内微弱的阳气。

躲暴饮暴食

冬至正值岁末年初,很快就会迎来元旦,此节气期间多有聚会,切记不要暴饮暴食。因为此时,阳气最弱,无法帮助身体运化过多的食物。

躲寒冷

冬至时节人体的阳气太弱,这时要躲着寒凉,外出时一定要戴围巾,捂好背、腹和足底,避免风寒的侵袭,才能不感冒生病。

躲大汗

中医认为,大量排汗同时也会耗费大量精气。冬季应顺应天时,注意养藏,安静休养,不宜剧烈运动,大量出汗。

二、冬至保健康,补阳气是关键

春夏养阳,秋冬养阴。冬至后养生原则就是要尽量减少阳气的消耗,保养精气,做到养精蓄锐,有益于防治疾病。

晒后背,补阳气

万物生长靠太阳,尤其是在冬天!想要补充人体的阳气,最简单的方法就是——晒太阳!

最有效补阳的方式是晒背部。因为背部是人体督脉所在,中医认为督脉是人体的阳经,有调节阳经气血的作用。

三、冬至养生进补要“温补”

俗话说:“药补不如食补。”冬至之后,多吃温性食物,少食甚至远离寒凉食物,对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。

在冬季如果能恰当选择既美味,而又具有补益身体的食物,无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中,中医又分为几大类:

1、温补类食物

如鸡肉,羊肉,牛肉,鲫鱼等,可配枸杞、马蹄、甘蔗等同煮,具有一定的养阴功效。但过多地进食温补类食品,容易上火。

2、平补类食物

如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。

3、滋补类食物

具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

温馨提示:冬季吃饭的时候宜少缓,少量多餐,以保证所需营养又不伤脾胃。应注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。

四、冬至疾病高发重在“防”

冬至,阴极而阳生,是阴阳转化的关键节气,也是人体阳气最弱的节气,这个时候也是流感、心脑血管疾病的高发期,要特别提高警惕。

1、防流感

流感病毒拥有惊人的传染力,预防流感首先要切断流感病毒的传播其次,在日常生活中要做到加强体育锻炼、注意休息、补充维生素C等。

2、防冻疮

冻疮多发于严寒季节,一般在气温5℃以下时发生,若能未雨绸缪,积极采取措施,可以有效减轻或防止冻疮发生。

对于过去已生过冻疮的部位,应特别注意保暖防湿,室内温度最好能保持15℃以上,相对湿度50%左右。

3、防心脑血管疾病

寒冷刺激是引起心脑血管疾病的一个重要原因。所以,注意保暖、按时服药、加强检查、注意饮食、加强锻炼等对于预防心脑血管疾病也很重要。

4、防高血压

高血压患者不可根据一两次自测的血压结果,随便换药或改变用药剂量,应定期复诊,在医生指导下进行降压药物的调整。

冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。冬至时节饮食宜多样,合理搭配,这样有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。这三款养生食谱,让我们看看吧!

冬至养生进补食疗法

银耳乌鸡汤

食材:银耳、乌鸡、调味品

做法:银耳15克,乌鸡1只,盐等调味品适量,银耳水发,与鸡肉加水同煮,武火煮沸,改文火煮半小时,加入调味品即可。

功效:达养阴润燥、补益气血之功,适于气血亏虚、五脏虚损、虚弱头晕、四肢乏力、产后乳少或干咳、咽干、肺胃阴虚之咳嗽、便秘及吐泻所致之阴液亏虚者。

羊肉炖萝卜

食材:白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

做法:将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

莲藕猪脊髓汤

食材:连骨猪脊髓500g,莲藕250g,葱段、姜片

做法:猪脊髓入沸水中氽烫后捞出。将猪脊髓与藕片同放入砂锅,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟即可。

功效:滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。

冬季如何用饮食养生呢?

谢邀!

健康先知: 《中国居民膳食指南》适合于任何季节的饮食需求,是基本的饮食原则。

养生,是一个中医概念,即为颐养生命,季节饮食养生即为根据春夏秋冬四季的气候特点以及人体特性来增加某些食物的摄入和减少某些食物的摄入。

冬季,气候特点为: 寒冷,干燥。养生重在“藏”,是补养身体的好时节。重在温补肾阳,补养元气。

冬季进补也应讲原则:

1、不要随意服用,无需滥补

如果身体健康,对外界的寒冷有良好的适应能力,冬季就不需要进补,过多进补反而起到反作用。只要根据《中国居民膳食指南》吃好三顿饭就好。

2、平素肠胃虚弱的人,在进补时,应该特别注意,可以在冬季食用一些健脾温胃的食物,比如茯苓、山药、红枣等根茎类食物。

3、感冒或是患有急性疾病期间,不能服用各种补品。

冬季养生饮食该注意些啥?

1、冬季,不能因为要进补,就食用大量的肉食类,使蛋白质、脂肪的摄入过量,肉食类的摄入量还是以《指南》推荐: 每天40-75克。

2、不能因为冬季气候寒冷,缺少维生素和矿物质的补充,而不吃过少吃蔬果,如果是脾胃虚寒者,水果可以预热或煮熟了吃都可以。

3、饮食不可过咸,因咸味入肾,会致使肾水更寒,不利于振奋心阳,少食生冷食物,以免耗伤元阳。

4、在饮食方面适当吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭,比如根茎类、山药、芋薯类以及南瓜等。燥热食物少食。

冬至吃什么有福气?

冬至吃饺子有福气。

吃饺子防寒取暖,合家团圆

关于24节气的饮食习惯,很多地方有“冬至饺子夏至面”的说法。意思是说冬至这天,饺子是必不可少的。

饺子形状饱满,内容充实,味道鲜美,是合家团圆时候的美食,尤其是一家人分工合作,围坐在一起包饺子的情形,为饺子赋予了更多团圆喜庆的意味。所以,冬至吃饺子寓意合家团圆。

在民见传说中,冬至吃饺子,是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。

张仲景辞官返乡之时,正是冬季,家乡不少父老乡亲的耳朵都冻烂了。张仲景看后很是不忍,就在冬至这天为大家舍“药”治冻疮。把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮后捞出切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”。“娇耳”煮熟后每人两只,一大碗“祛寒汤”。乡亲们用过后浑身暖和两耳发热,耳朵上的冻伤慢慢就好了。后来,人们把“娇耳”的作法、样子流传开来,就成了“饺子”。

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