重庆有哪些代表当地特色的小吃？
重庆受欢迎的特色小吃太多了，在回答这个问题之前，我们首先要明白什么是小吃，不然就像楼上那些把什么火锅、江湖菜搬出来了！
小吃：一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。
小吃就地取材，区别于正餐，一般是茶余饭后能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
那么重庆的小吃我们就可以大概的说出一些了：
油茶一碗油茶，价格低廉，佐料却不会比小面少。米糊中的大米和糯米的配比很关键，大米太多挂不起糊，糯米太多搅拌不匀影响口感。（这里推荐大王油茶）
凉虾这一碗凉糕的搭配也是非常的丰富，搭配黑芝麻，醪糟，花生，还有黄豆面的奇妙组合，给舌尖新的味觉体验。
酸辣粉酸辣粉应该是很多人都能够尝试的，它只是有点酸有点辣，但它特别的爽口，如果你们来重庆一定要去吃一回酸辣粉（莱得快和老农民都还不错，不推荐好又来，完全是被旅游炒起来的网红店），万一怕辣的网友们可以点个饮品或者多点醋，毕竟吃一回可能会让你的胃翻滚一回，如此一来，你不想拉肚子都难。
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重庆有哪些美食？
重庆磁器口毛血旺、壁山来凤鱼、歌乐山辣子鸡、万州烤鱼、临江门老火锅、小龙坎的小面、江北水煮鱼、合川肉片、南山泉水鸡、南滨路酸菜鱼｀黔江鸡杂等
重庆饮食文化及特点？
重庆菜特色鲜明，以麻、辣、鲜、嫩、烫为其特点，烹制方法变化多样，独具魅力。
重庆菜特点背后代表的是巴渝文化。人们想到重庆人往往产生爽直、热情、幽默，好打抱不平，好看热闹等形象。重庆菜也蕴含着重庆人的性格特点。品尝重庆的传统饮食，了解其中蕴含的文化，不仅能 让更加充分的了解重庆地区特有的的巴渝文化，也可以令我们对重庆的风俗人情、地域特色以及文化传承产生进一步了解。
重庆有哪些特色的本地美食？
很多人提到重庆，脑海里浮现出的第一个词就是美食，那么重庆到底有多少美食呢，很多人其实并不知道，下面就由小编带着大家领略一下重庆的美食风暴吧！
top.1重庆火锅
火锅源于重庆的码头文化，是重庆最具特色的一种美食。早年，重庆的码头工人将便宜的牛下水和辣椒香料在放在一锅煮，众人围着吃，既便宜又能祛湿解馋，于是渐渐发展成了一种特色美食。
重庆火锅用牛油和香料熬制，味重而厚，配上特有的油碟，怎一个爽字了得！
重庆火锅攻略应该吃哪种火锅：在重庆，吃火锅一定要吃传统的牛油老火锅，因为这才是正宗的重庆味道。
虽然鸳鸯锅也起源于重庆，但是自己吃还行，如果跟重庆人一起吃鸳鸯锅是会被鄙视的（嘴上没有，心里也会鄙视）
有哪些必点菜式：酥肉、毛肚、鹅肠、鸭血、脑花（高血压的朋友少吃，高胆固醇）。
火锅店推荐：
沁林火锅：位于南岸区教育局对面，二十多年的传承，不开分店，不打广告；推荐菜品，现杀泥鳅：泥鳅大而不老，肥而不腻，口感爽滑。（网红店：珮姐、汇山城、晓宇、大龙、周师兄反正我不推荐，外地朋友适合去，人多热闹，口味一般）
top.2重庆小面
如果说重庆火锅是家里的老大哥，重庆小面无疑就是家中的中坚力量。重庆人每天可以不吃火锅，但是一定会在早上或者晚上来一碗小面，荤素不论。
重庆小面可分为，小面和其他面，重庆小面（素面）一般在重庆的单价是六元一碗，价格实惠，人人均能消费；其他面就包括豌杂面、牛肉面、肥肠面、鸡杂面等等。
重庆小面在重庆的任何街头巷尾随处可见， 其实并无正宗与非正宗的区别，只是说看每个人的口味有所差异罢了；但是不得不说重庆小面也有一些老店，年代久远，味道醇正的店铺。
小面推荐：
一家我每个月都会关顾一次的店铺，眼镜牛肉面：一碗牛肉面28元，对于我们重庆人来讲，真心不便宜，但是看到肉之后，你就会觉得很值，也最爱里面的包包白，也有的人可能不喜欢，众说风云。
top.3酸辣粉
由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
重庆酸辣粉也是同样分为两种，一种是手工酸辣粉（现大多数存在于重庆各大旅行景区，用来招揽外地旅客传承美食文化）、一种是其他酸辣粉，各种品牌商家+街头巷尾的小商铺，随处可见，同时这也表现出重庆人民对酸辣粉的热爱。
酸辣粉推荐：
莱得快酸辣粉：记得这个牌子的酸辣粉是从我小学五年级第一次吃到的，当时就在我们学校附近，基本每周都要关注几次，后来去了外地上大学还怀恋了很长一段时间呢，不过重庆其他的酸辣粉也是不错的，比如说白象等，不过我心中的酸辣粉No.1非莱得快酸辣粉莫属，他家的冷串串和疯狂土豆也是一绝（仅代表个人意见）！
重庆的美食还有江湖菜、花椒鸡、黔江鸡杂、巫溪烤鱼、抄手、丰都麻辣鸡块、万州格格、山城冰汤圆等等数不胜数，小编由于时间关系就不跟大家过介绍了，要是大家以后有机会来重庆旅游可以随时咨询小编噢，基本都在线！
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重庆美食除火锅、小面、抄手外还有什么美食？都在何地？
如果我没猜错，您应该是武汉人，男性，又特别喜欢摄影，对吧？
那我就直接给你推荐一个吃肉，而且附近超适合拍照的：
李子坝梁山鸡！
这里距离电影从你的全世界路过取景地江畔寻花走路几分钟。那个梁山鸡特别@好吃，它的味道就跟鸡公煲差不多，在重庆算是最有名的一家吃鸡的一家店。
而且那家店是老店，吃他那个鸡经常要排队，就是芋头烧鸡，但是里边儿他加了那个黄芪的，火辣辣的味道搭配一股中药味儿味道好，吃了还补气血，不会便秘。
吃完鸡就可以走路几分钟去网红李子坝地铁站拍吞地铁了。就是那个轻轨从两栋楼里面穿过的网红打卡点。打完卡就上地铁往牛角沱方向乘车。那一段的轻轨都沿江的，一边是山，一边是江，可以看到江对岸的江景哦，很漂亮。只要2块钱！比游乐园小火车还便宜还炫酷！这一段地铁是我觉得在重庆所有轻轨最漂亮景色的一段！
这样玩一圈下来差不多人均100就能搞定，玩着不累，既能欣赏山城特色美景，还能吃到山城最好吃的美食，顺道还能打卡最火爆的网红点。
！！！关键是你拍的照里不会全是人头，而且逼格够高！
最近李子坝地铁站的花也开了，是这里最美的时候，赶紧来吧！
[呲牙]我是夏天吃雪糕了。要想找重庆的好吃的，您可以直接关注我哦！重庆便宜又好吃的数不胜数！
重庆美食百科？
重庆美食：排等一的当属重庆火锅，传统又地道的老火锅就是重庆的一张名片；等二就数重庆小面了，大街小巷都能见到的特色小面；等三就要算山城小汤圆了，是一种特色小吃。