云片糕变硬可以吃吗？
云片糕变硬只要在食品保质期内是可以食用的，储存云片糕时可以把它和含水分比较高的食物放在一起，并且密封放置于冰箱冷藏室，这样就可以延长云片糕不变硬，自然吃起来也不会那么硬了。因为水分的流失会变硬而且吃起来还干巴巴的口感差。
苏州糕点排行榜前十名？
苏州十大糕点排行榜
1. 梅花糕
2. 海棠糕
3. 定胜糕
4. 葱猪油糕
5. 金钱方糕
6. 百果蜜糕
7. 松子黄千糕
8. 松仁椒盐夹糕
9. 云片糕
10. 瓜子仁玫瑰花拉糕
1，梅花糕的历史已经很悠久了，从清代的时候就是有名的金陵小吃，它因为形状酷似梅花得名，主要以白面粉和豆沙制作而成，甜而不腻，软中带脆，十分可口。
2，海棠糕和梅花糕一样，都是清代的江南名糕点，它的形状就像海棠花一样，主要是用花生面粉做成，在加上芝麻和红绿瓜丝点缀，真是美貌又美味。
3，定胜糕的样子特别可爱，颜色是淡淡的粉红色，简直让人不忍心吃它，上头通常会印上“定胜”两个字，以取吉祥的意味，入口是清香甜糯的口感。
4，葱猪油糕绝对不像它的名字一样非常油腻，而是一种颜色洁白、晶莹剔透的糕点，品尝起来软糯有有点劲道，带有淡淡葱香，咸甜适中，是苏州和江浙沪一带都爱吃的。
5，金钱方糕一听就是一个很喜庆讨喜的糕点，它的形状是方方正正的，吃起来绵软香甜，有玫瑰馅、枣泥馅等等，当然也可以做成咸口的，馅料换成猪肉或者冬瓜。
6，百果蜜糕是用糯米粉制作而成，口感软糯弹压，味道香甜无比，有的百果蜜糕还会放很多蜜枣，就更添了枣香，纯天然的食材吃起来更加健康。
7，松子黄千糕当年是一种时令性的糕点，而且知名的糕点铺子售卖的松子黄千糕都是定量定数的，人们想要吃到新鲜的也得早起去排队，它用大米加上松子、焦糖，想想就流口水了。
8， 松仁糕是金陵一带特别受欢迎的传统糕点，有松仁的香气，十分可口，可以夹馅，其中椒盐夹糕就是椒盐味的松仁夹在糕饼中间，咸香可口。
9，云片糕最开始是从南通一带流行开来的，现在已经变成全国都比较知名的糕点，它薄薄一片犹如凝脂，吃起来有很细腻绵软，香甜回味。
10，瓜子仁玫瑰拉糕作为苏州十大糕点之一，是拉糕中最受欢迎的一种，食用的时候先用筷子拉开，才能送进嘴里，除了瓜子仁玫瑰拉糕，还有香薄荷和松仁冬瓜的。
云片糕和椒桃片的区别？
云片糕又名雪片糕，是江苏，广东潮州等地汉族名点，其名称是由片薄、色白的特点而来的。
其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬。而椒盐桃片的主要特点是色幽片薄，有桃、麻香味，口感松脆，甜中带咸。两者在口感和分为有明显区别。云片糕可以放冰箱吗？
云片糕是?可以放到冰箱里的，因为云片糕放到冰箱里是会吸潮的，而且会吸收到冰箱里各种味道，至使原味的云片糕，走了味。云片糕是很好吃的零食，大多数的人都很喜欢吃，云片糕是老人和孩子的最爱，所以买了云片糕一定要常温保存，千万不要放到冰箱里。
云片糕放几天变硬？
但由于云片糕水分含量是淀粉特别容易老化回生的区域，所以生产之后5-7天很快变硬、口感显著变差，尤其是在产销两旺的冬季。