西北特产补品排名前十名？
一、新疆：
美食：清炖羊肉、新疆大盘鸡、烤羊肉串、手抓羊肉、|拉条子、馕包肉、曲曲汤、回手面、且末烤全羊、沙尔阔勒、琼琼饭、博湖烤鱼五道黑、胡羊肉、馕焖全羊等
农林牧渔：冬虫夏草、红景天、矢车菊、蕨麻、地皮菜、牦牛肉|牦牛鞭、青海枸杞、青海雪莲、柴达木枸杞、烈香杜鹃、牦牛皮、青海湖裸鲤、玉树虫草、青海鹿茸、高原丹参、祁连黄蘑菇、官窑马蹄|乐都长辣椒、藏麻、信丰萝卜干、湟源马牙蚕豆等
工艺饰品：裘皮、塔尔寺酥油花、昆仑白玉手镯、土族盘绣、土族刺绣、湟源排灯、西宁地毯、湟中昆仑雕刻彩石、加牙藏毯、塔尔寺堆绣、四会普生源翡翠戒指、青海地毯、湟中农民画、湟中民间绘画等
烟酒茶饮：蜂王浆、沙棘茶、互助青稞酒、大黄茶、黄南雪莲茶、金塔青稞酒、黄梅禅茶、古秘藏青稞酒、柠檬果酒、鹿血虫草酒等
日常用品：西宁毛毯
二、陕西特产
美食名吃：羊肉泡馍、梆梆面、油酥饼、陕西凉皮、岐山臊子面、腊汁肉夹馍、马蹄酥、葫芦鸡、六月鲜、琼锅糖、清汤羊肉、杨凌蘸水面、樊记腊汁肉、金线油塔、柳巷面、葫芦头泡馍、泡泡油糕、钱钱饭、马虎面、香酥牛肉饼、菜豆腐、岐山擀面皮、石子饼、乾县豆腐脑、合阳踅面、三原蓼花糖、德懋恭水晶饼、贾三灌汤包子、蜜汁南瓜、玫瑰镜糕、横山羊肉、腊羊肉、烧肘子、凉拌驴肉、胡麻饼、礼泉烙面、西乡牛肉干、时辰包子、炕炕馍、韩城花椒等
农林牧渔：核桃油、洛川苹果、狗头枣、陕西苹果、酒枣、平利绞股蓝、秦冠苹果、周至猕猴桃、富平柿饼、冬桃、临潼火晶柿子、商洛核桃、陕北红枣、府谷海红果、临潼石榴、花椒芽菜、大荔黄花菜、黄龙核桃、五彩稻米、九眼莲、香谷米、沙红桃、略阳乌鸡、大荔花生、早酥梨、丹凤天麻、香脂冷杉、蓝田大杏、延川大红枣、柞水黑木耳、韩城大红袍、金太阳杏、安康蚕丝、略阳天麻、子洲黄芪、长安荸荠、略阳猪苓、商洛丹参等
工艺饰品：布贴画、陕西剪纸、凤翔泥塑、马勺脸谱、户县农民画、皮纸、安塞农民画、良心壶、凤鸣壶、挑花绣、凤翔彩绘泥塑、张良庙拐杖、宝鸡青铜器、陕北石雕、爵杯、仿唐三彩、陕北剪纸、黄陵面花、良心壶、凤鸣壶、挑花绣、凤翔彩绘泥塑、张良庙拐杖、宝鸡青铜器、陕北石雕、爵杯、仿唐三彩、陕北剪纸、黄陵面花、凤翔木版年画、蓝田玉石、陈仓仿古青铜器、乾州布艺、蓝田玉雕、戏人泥哨、紫阳天然蓝黑板石、榆林柳编、耀州窑瓷、富县薰画
烟酒茶饮：西凤酒、酸梅汤、太白酒、汉中仙毫、紫阳富硒茶、黄桂稠酒、泾阳茯砖茶、猴王香烟、紫阳毛尖、轩辕酒、谢村黄酒、宁强雀舌、丹凤葡萄酒、午子绿茶、陕青茶、汉水银梭、壶壶油茶、八仙云雾茶、新丰酒、陕西青茶、秦巴雾毫、商南茶、珍稀黑米酒、关中油茶
三、甘肃特产
美食名吃：打卤面、兰州拉面、黄焖羊肉、浆水面、茄鲞、石子馍、炮仗面、靖远羊羔肉、豌豆糕、天水呱呱、杠子面、陇西腊肉、鱼饭、稷山麻花、甘谷辣椒、腊羊肉、红烧羊羔肉、猪油盒、钱钱肉、静宁烧鸡、廿八都铜锣糕、螃蟹饺子、搓鱼子、干面锅盔、苜蓿面、冰糖粳米粥、韭黄鸡丝、高桩馒头、甘谷酥圈圈、油爆驼峰、蛋肠、干烧冬笋、百合桃、麟游血条面、高三酱肉、罐罐蒸馍、通渭荞圈圈、驴肉黄面、八仙糕、通渭甜醅子等
农林牧渔：人参果、地黄、亚麻、哈密瓜、凤尾鱼、猪苓、蕨麻、纸皮核桃、牦牛肉、兰州百合、花牛苹果、油橄榄、红芪、刺龙芽、猴菇菌、小枣、香水梨、静宁苹果、高山火绒草、庆阳苹果、黄参、临泽红枣、两当狼牙蜜、啤特果、庆阳黄花菜、河西沙枣、和尚头小麦、瓜州蜜瓜、紫斑牡丹、荣膺蚕豆、小口大枣、灵台牛心杏、永登一月红提葡萄、武都花椒、兰州软儿梨、甘肃辣椒、白刺果、岷归、兰州白兰瓜、文县纹党等
工艺饰品：保安腰刀、祁连玉、洮河砚、酒泉夜光杯、庆阳香包、翠丝种翡翠、陇东皮影、庆阳刺绣、兰州刻葫芦、核桃峪簸箕、庆阳剪纸、滩二毛裘皮、洮河绿石砚、河州砖雕、兰州卵石雕、岱岳奇观、临夏砖雕、甘肃洮砚、清水庞公玉、兰州砂锅、天水庞公石、贝雕长颈花瓶、兰州套料花瓶、天水雕漆、岫岩玉貔貅、临夏彩陶、天水竹雕、武山玉器、甘谷麻鞋、马尾编荷包等
烟酒茶饮：九粮液、三泡台茶、罐罐茶、莫高冰葡萄酒、兰州水烟、灵芝红茶、五山池黄酒、张掖黄酒、草莓红茶、帝尊养生茶、罗川晒烟、地椒茶、酒泉酒、花砖茶、固形茶、松溪绿茶、红川特曲、龙神茶、金徽大曲、临夏黄酒、甘肃雪莲花茶
炕炕馍怎么做？
用料
食用油 适量（凭感觉放，多了也没事）
酵母 5克
面粉 2kg
花椒粉 2勺
木须粉 3勺（可换成五香粉）
水 1200克
盐 4茶勺（做油酥的，咸淡看个人口味可以适
步骤 1
1.准备好2kg面粉，5g酵母，1200g水，酵母直接撒在面粉里，用手搅拌均匀
步骤 2
2.搅拌好的面粉加入水，面团要软一点，用手揉至无干粉状态，揉至光滑
步骤 3
3.开始发酵，放在温暖处发酵，冬天2个小时左右，面团膨胀起来即可，夏天可视情况缩短发酵时间，如果想第二天吃，也可以头天晚上坐发酵一晚上（不过得冬天的一晚上，夏天就发酸了），放在一个干净的塑料袋子里（我用的是超市同款连卷袋，装米的大号袋子），袋口不必扎紧，放一晚上，第二天起来操作即可
步骤 4
4.准备一个干净的小碗，放入花椒粉2小勺，木须面3勺，盐4小勺，将调料搅拌均匀，起锅烧一大勺热油，油烧至冒烟后稍微放凉一点，泼致调料碗里（如果略微有点稀的话，后期可以撒一点干面粉就是油酥）
步骤 5
5.发酵好的面粉膨胀至两倍大取出，揉至光滑，擀圆，摊开，擀平，不要擀得太薄，厚度在2~3毫米（大概两三张饺子皮叠一起的厚度）太薄了的话，抹上料之后容易破
步骤 6
6.面饼用勺子撒上油酥后，再用小刷子刷开刷匀，面饼四周不要刷上油酥，方便稍后卷起，油酥不会露出来
步骤 7
7.油酥抹均匀后将面饼卷起来，用手分成小块，一团大概在120g左右（一定要用手揪，手揪差不多顺便简单封了下口）
步骤 8
8.将分好的小块面团类似麻花似的，转两圈捏扁，大拇指往下捏捏，中间留一个窝，用一个拇指大小面团沾一点油酥，放在刚刚流的窝中间
步骤 9
9.类似于做馒头的手法，将四周往里圈，捏圆后压扁，不用压的太扁，稍后用擀面杖把面饼擀均匀就可以了
步骤 10
10.面饼大概擀至十厘米大小左右，根据个人口味做厚度，我一般厚度约为一个指头的厚度，方便加菜，做菜夹馍吃，如果是喜欢吃脆的话光芝麻馍，就可以薄一点，在擀的时候可以把电饼铛预热着
步骤 11
11.擀好的芝麻馍，一面用细毛刷抹上水（不加水的话，炕好后的芝麻馍芝麻会掉）均匀的撒上脱皮白芝麻（脱皮的白芝麻，口感好），电饼铛里少少的放薄薄一层油，将芝麻馍放进去炕
步骤 12
12.做的比较多，可以在一锅做的时候，另外的芝麻馍翻个面，芝麻面朝下，这样就不会粘在案板上，图片就是芝麻馍背面，虽然不好看但是出锅后背面就会炕的金黄，看不出来，大概需要十多分钟左右
步骤 13
炕好的芝麻馍就出锅啦，我大概做了30多个芝麻馍，
西安哪有卖安康的特产炕炕馍，也叫芝麻饼，圆的吃起来非常脆，上面有许多芝麻？
解放路上就有一家卖安康的炕炕馍的。
羊肉炕馍的制作要诀？
羊肉炕馍做法
1.首先和面，和的跟饺子皮的软硬程度就可以
2.揉成长条切成小剂子
3.擀薄
4.锅中水烧开，放入擀好的皮，不要一起放进去，要边擀边蒸，一张一张的放
5.羊肉煮熟切碎（要肥瘦各半），切葱花，放盐，孜然
6.将孜然，葱花，羊肉碎拌匀
7.平底锅或者电饼铛放入羊油（没有的话，普通的调和油就可以），然后将蒸好的饼放入煎
8.撒上混合好的羊肉碎，再盖上一张饼
9.将两面饼煎金黄色即可
死面馍炕馍的做法？
食材
饼胚：高筋面粉500克，食盐5克，酵母5克，水250克，菜籽油50克。
油酥：面粉20克，盐5克，五香粉，孜然粉，白芝麻，花生碎颗粒等。
做法
步骤一、
1、先将面粉倒入汤盆里，加入食盐，菜籽油。酵母倒入温水里化开后倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状后，再下手揉面，揉成光滑的面团后，盖上盖子放到温暖的地方发酵1小时以上。
2、往碗里倒入面粉，加入适量的五香粉，白芝麻，孜然粉，花生碎颗粒。锅里倒入食油，油温7成热，用勺子将热油舀起来浇到刚才准备好的面粉和香料上，边倒边用筷子搅拌均匀，这样香香喷喷的油酥就做好了。
步骤二、观察面团体积变大，表面上有很多小七孔，就证明发酵好了。将发好的面团拿出来放入案板上，开始揉面排气，把面团揉成长条后，分割成大小均匀的小剂子。
步骤三、将每个小剂子揉圆后，用擀面杖擀成中间薄两边厚的长方形。然后把刚才做好的油酥均匀的涂抹到每个面饼生胚表面上。
步骤四、烤盘上铺上锡纸，将做好的生胚放到锡纸上，烤箱180度提前预热5分钟，将烤盘放到烤箱中层，开上下火，180度烤35分钟。时间到将烤好的炕炕馍端出来即可
安康小吃特产有哪些？
安康小吃特产有蒸面，炕炕馍，羊肉泡馍，
汉阴小吃排行榜？
1、蕨粉皮子
蕨粉皮子，是陕西安康地区的著名小吃，尤以汉阴最有名。
2、油炸米饺
油炸米饺形如偃月，碗口大小，弓薄弦厚，里嫩外酥，馅鲜味美，咸脆喷香，咬嚼起来，别具一番风味。
3、炕炕馍
炕炕馍是汉阴民间的一种特色小吃，据有关史料考证已有千余年历史。
4、米馍
汉阴米馍的原料是米浆，不过蒸米馍的米浆要求有其独特的发酵过程。汉阴米馍吃时有一股甜酒味，柔软、细腻、是老人和儿童极爽口的食品。
5、汉阴豆腐干
汉阴豆腐干油润透明，荤香爽口，柔中绵韧，耐嚼味长，既是零食又可入盘待客。
6、白火石汆汤
这道菜是中国最古老的烹饪菜肴中的“活化石”，也是汉阴传承保留时间最长、最远久的一道菜。白火石去汆激的食物不但很好吃，还有一种特效的药膳效果。
铁锅炕馍做法大全？
饼胚：高筋面粉500克，食盐5克，酵母5克，水250克，菜籽油50克。
油酥：面粉20克，盐5克，五香粉，孜然粉，白芝麻，花生碎颗粒等。
做法
步骤一、
1、先将面粉倒入汤盆里，加入食盐，菜籽油。酵母倒入温水里化开后倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状后，再下手揉面，揉成光滑的面团后，盖上盖子放到温暖的地方发酵1小时以上。
2、往碗里倒入面粉，加入适量的五香粉，白芝麻，孜然粉，花生碎颗粒。锅里倒入食油，油温7成热，用勺子将热油舀起来浇到刚才准备好的面粉和香料上，边倒边用筷子搅拌均匀，这样香香喷喷的油酥就做好了。
步骤二、观察面团体积变大，表面上有很多小七孔，就证明发酵好了。将发好的面团拿出来放入案板上，开始揉面排气，把面团揉成长条后，分割成大小均匀的小剂子。
步骤三、将每个小剂子揉圆后，用擀面杖擀成中间薄两边厚的长方形。然后把刚才做好的油酥均匀的涂抹到每个面饼生胚表面上。
步骤四、烤盘上铺上锡纸，将做好的生胚放到锡纸上，烤箱180度提前预热5分钟，将烤盘放到烤箱中层，开上下火，180度烤35分钟。时间到将烤好的炕炕馍端出来即可