咖啡的正确饮用方法？
第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance：
将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。
第二步，尝风味 Flavor：
当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝着没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的，但时间久了，个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较，有些朋友说：我知道它们二者的味道不一样，但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况，但不必担心。
第三步，感知回味：
咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。
第四步，认识酸度：
许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡，大家对酸的认识就会变得简单许多。
这里举例：
把一个青柠檬榨成汁，分等份的三杯，在第二杯里加一小勺糖，在第三杯里加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高，但这三杯不同类型的酸，我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高，很咂嘴，在专业杯测中我们依然给它很低的分数，有些咖啡中虽带酸，但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸，我们会给它高分。
第五步，感知醇厚：
在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。第六步，发现缺陷：
一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破，但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。
咖啡是在饭前喝好还是饭后喝好？
你好！
一:通常说的饭前，饭后，都是在半小时左右。
二:饭前喝咖啡，会影响进食，且影响食物的吸收。
三:饭后喝咖啡，会令得血糖过度的升高。最好能在饭前饭后半小时后喝最好。
每天早上空腹喝一杯咖啡会怎么样？
我喝了一年半，本来一颗胆囊壁间结晶，前阵体检变成多发性结石了[捂脸]，并且伴有胆囊壁毛糙，偶尔还有肋下抽痛的感觉。医生让一定要吃早餐，现在慢慢恢复早餐。
空腹喝咖啡对身体有什么危害？
空腹喝咖啡好不好？
空腹喝咖啡是不好的。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，其主要成分是咖啡因。适量饮用咖啡能兴奋人的大脑和神经系统，对呼吸中枢也有兴奋作用，人服用咖啡因可使长时间脑力劳动工作能力增强，反应时间缩短。但咖啡因却对胃黏膜有一定刺激性，会使胃反射性地分泌大量胃酸，对于胃炎、胃溃疡等疾病的患者，喝咖啡可能会加重胃黏膜损伤。。所以这些患者平时应注意尽量不喝或少喝咖啡，如果要喝咖啡，尽量选择在饭后饮用，可减少对胃黏膜的刺激。平时没有胃部症状的健康人群，也要注意避免长期空腹饮用咖啡，以免诱发胃部疾病。
本内容由北京大学第三医院 消化内科 副主任医师 薛艳审核
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空腹喝咖啡的坏处？
建议不要空腹喝咖啡。因为空腹喝咖啡后，会导致胃酸分泌过多，增加胃肠道负担。喝咖啡时，最好吃面包类食物，这样可以促进胃液的消化吸收。咖啡有提神利尿的作用。它是一种没有能量的物质，不能起到减肥的作用。有时会影响胃的消化吸收。长期空腹喝咖啡会导致恶心、腹胀等症状。所以最好不要空腹喝咖啡。
一早起来喝咖啡是不是很不健康？
早上好，一早起来喝咖啡挺好的啊。其实国外很多人都有早晨起来喝一杯咖啡的习惯，现在国内也有很多人是这样，有的偏爱黑咖啡，有的偏爱拿铁。我早上起来也有喝咖啡的习惯，一般都是直接一杯黑咖啡，比较提神醒脑，不过有的同事就喜欢早上一杯拿铁，就用黑咖啡加牛奶做的，比较营养，再配合吃点面包、饼干、包子、馒头啥的，都行。
其实大家早上喝咖啡，除了自身习惯以外，大部分还是有提神醒脑需求的，一杯咖啡会让人元气满满的。而且，黑咖啡还比较消肿利尿，早上去水肿也很好的。
不过，如果胃不太好的话，最好不要空腹喝咖啡，还是对胃有些刺激性的。所以如果在考虑空腹能不能喝咖啡的话，参照这个原则吧，一般还是吃点东西再喝咖啡。
希望我的回答能对你有所帮助，谢谢
我是小鹿，爱咖啡爱美食，更爱生活一吃完早餐就喝咖啡这样会有坏处吗？
空腹喝咖啡是大忌，如果空腹喝咖啡，咖啡会刺激胃酸分泌，你可能会因胃酸过多而胃疼，长期如此，会让你的消化系统出现问题；另外，有些人空腹喝咖啡，会有心跳加快等不适感。
吃完早餐就喝咖啡呢？情况就好得多：
咖啡可以促进肠胃、消化道蠕动，帮助消化，也有利通大便；上午喝咖啡，即使咖啡在体内发挥提神功效长达5-6个小时，也不会影响晚上的睡眠。但是，考虑到身体节律，这么早喝咖啡就不一定好,这是因为：
一般人早起后，身体会分泌“自带咖啡因”——皮质醇，让人精神振奋、为一天的紧张忙碌做准备。人体的皮质醇一般在8-9点间达到第一个峰值，如果在这段时间喝咖啡，身体会对咖啡的敏感度降低，如果在其他时段想靠咖啡提神，身体就需要更大量的咖啡来唤醒，而每日咖啡的摄入量是有限的。早餐会立刻喝咖啡，可能会影响身体对某些物质的消化和吸收（需要的时间较长）。所以，可以这样利用咖啡更好地为自己服务：
早起后不空腹喝咖啡；早餐后不立即喝咖啡；早上九点半左右喝咖啡。早上喝咖啡对身体好么？
迷上咖啡是因为喜欢吃巧克力，又怕胖又想吃，就转为喝咖啡代替，看到有报导说刘德华每天早餐吃麦片，于是我就每天早上用咖啡冲麦片，香浓的咖啡充上一碗麦片，把麦片的味道全部掩盖，这样的早餐就一点好，又提神又顶饱，一上午不会饿，也省事，至少不用考虑早餐吃什么，一壶水就解决问题。现在特别适应，原来担心会睡不着觉，现在每天中午还能睡一会。咖啡也变着花样来，从三合一到现在的黑苦原味，看着商机上脂肪含量递减，说实话，还是喜欢甜甜的味道，但是为了保持体形，只能苦作乐，二合一好喝，但是含糖就会胖，就这样吧！就当巧克力吧！至少都是黑的。