长期喝黑红豆、赤小豆好吗?
有呀,红豆可以做成豆沙包,还可以煮成粥,八宝粥吧。
红豆的作用很多
1.可以利尿,去湿,可以解毒
2.红包可以润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥;
3.富含叶酸。
红小豆的功效与作用?
红小豆的功效与作用
红小豆具有解毒排脓、消肿利水的功效,还有利尿、抗氧化、增强机体免疫力等作用。
红小豆又称赤小豆、红豆,具有解毒排脓、消肿利水的功效,有治疗黄疸尿赤、脚气浮肿、水肿胀满、痈肿疮毒、风湿热痹、肠痈腹痛等作用。红小豆既是常用中药,又是我国广泛食用的豆类。
现代研究发现,红小豆具有利尿、抗氧化活性作用、抗菌活性、雌激素样作用、增强机体免疫作用等药理作用。在治疗急性肾炎、水痘、腮腺炎、皮肤病、过敏性紫癜、带状疱疹等方面具有广泛的临床运用。另外红小豆虽然没有直接降低血糖的作用,但对餐后血糖的升高速度较慢,可作为糖尿病患者的食材。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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有喜欢吃红豆的人吗?
红都是咱们老百姓常吃的一种豆类,在煮粥熬汤,甜品蛋糕里面常常使用红豆,吃法很多,味道也甜美软糯,那么除了好吃以外,还有什么对于身体的好处呢?
红豆的营养非常丰富,里面含有丰富的膳食纤维,对于便秘的人群来说,多吃红豆可以润肠通便,促进胃肠道的蠕动,还可以保护肠道的健康。不仅如此,红豆里面含有丰富的维生素和微量元素,有一定的保护血管,降低血脂的功效。
对于女性来说,红豆可以说是一种很好的滋补食品,红豆里面中含有的钾元素还有镁元素,可以帮助女性祛湿排水,缓解经期不适和水肿,对于血压血糖不够稳定导致身体水肿的人群来说,喝点红豆汤或者红豆水,有辅助调节血压和血糖,减轻水肿的效果。
红豆的做法非常多,不仅营养好,而且做起来方便,最简单的莫过于熬粥,红豆粳米益气安神,如果想吃得更多有益身体的豆类,还可以熬成八宝粥,加入百合,枸杞,燕麦,花生等用料,口味更加多样。有技术有空闲的朋友们,还可以做成红豆沙,红豆面包,红豆蛋糕卷,想怎么吃就怎么吃!
红小豆的功效与作用?
我们都知道,吃能够补肾,并且可以预防身体衰老还能够护发,也就是说吃黑豆的好处有不少,但是,黑豆虽好,却不是人人都能吃的1、痛风病人不能吃
痛风病人不能吃,因为豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和湿气。
2、肾病患者不宜吃
虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。
3、小孩不能多吃
小儿不宜多食,但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用。
以上的三类人是不能够吃黑豆的
吃黑豆有的功效。预防动脉血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的热量,蛋白质占36~40%,是高品质的植物蛋白,易于人体消化吸收。油脂占15%,主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。抗老防衰
黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,这些成份具有抗氧化能力,维生素E能捕捉自由基,成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好,进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能,诸如:预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食,根据目前人体研究显示,每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。美容护发黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。预防便秘黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖,从而改善肠内菌丛环境,具整肠作用。
经常吃红豆有什么好处?
相信红豆对大家来说都不陌生,红豆是我们生活当中很常见的一种食物了,同时在中医学当中红豆还是一味很重要的药材,常吃红豆对我们的身体有很多好处,尤其是女性朋友,那么红豆的作用和功效有哪些?
红豆的作用和功效有哪些?一、健脾胃
中医以为脾胃是人之根本。红豆具有健脾和胃的成效,所以常吃红豆能为身体储藏营养,由其是关于身体虚弱的人,日常更可经常喝红豆粥进补。脾胃不健康就会引起许多疾病,而脾胃好,才不会生病。
二、补血养心
中医认为以型补型,红豆是红色的,所以从中医的理念上说的话,就具有补血的功效,其实红豆中本身就含有丰富的粗纤维,临床上认为红豆中的某些成份具有促进血压,血脂正常的作用。可有效的改善心脏的功能,同时又能行气补血。所以日常适当吃点红豆,更有利于身心健康。中医认为平时吃点红豆就可有效的改善手脚冰凉的问题。
三、消肿
红豆中含有丰富的钾元素,皂角苷,都具有很强的利尿功效,由其是对于那些由于肾功能不好,或者由于其它的疾病引起的水肿问题都有着很好的辅助作用。中医认为红豆是消肿的
四、清热祛湿
红豆中含有丰厚的B族维生素。可以明显的减少体内的湿气,因此就可以起到一个清热祛湿的作用。夏天天气炎热,再加上不良的生活习惯,很简单会有湿气过重的问题,因此夏天可以多熬些红豆粥吃。尼克酸,蛋白质,等在份,这些都有使人的血液更好的活动的作用。
五、减肥
红豆的养分丰厚。而其中的脂肪,淀粉的含量是适当低的,所以日常多吃红豆对促进瘦身也都是会有很大的帮助,当然了在做红豆粥的时分要注意不要放过多的糖哦。
六、醒酒
经常喝酒的朋友,日常可以多喝点红豆粥,豆沙可醒酒,解酒,同时还能减少酒精对肝脏的伤害。
七、辅助治疗疾病的保健品
临床上常用红豆辅助治疗因为葡萄球菌,或者一些其它的细菌引起的疾病,其药用价值也是相当高的哦。
八、解暑,抗疲劳
炎热的夏季,很多人喜欢吃绿豆粥,其实适当的喝点红豆粥也能起到相同的效果哦。由其是对于经常熬夜的人来说,睡前喝红豆粥更有利于入睡哦。
红豆是养生功效很强的保健品,由其是对于身体虚弱,贫血,术后,脾胃功能不是很好的人,日常可多用红豆熬成粥,不仅容易被吸收消化,同时还更有利于身体健康。
吃红豆的注意事项1、红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2、红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。
3、红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。
4、中医方面认为红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5、如果你不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内最好不要服用红豆,避免身体健康受到影响。
6、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。
7、尿多的患者也不建议多服用红豆,否则尿频的情况将更加的严重。
红豆食谱推荐食谱:红豆陈皮汤
材料:红豆200克、陈皮5克、食用盐适量。
做法:先将红豆放到水中浸泡4个小时,然后加500毫升水一起用慢火熬成粥,等到红豆烂熟了之后关火,用热水将陈皮浸软,然后同放入红豆粥中,适当加点盐,盖好锅盖再焖十分钟即可。
红豆陈皮汤不仅具有很好的润肠通便的功效,而且可减少腹部的脂肪,有助于形体美。
消除水肿:对于心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水等症状等具有很好的辅助治疗功效。因为红豆中含有丰富的钾、皂角苷等元素,其具有利尿的作用,特别适用于因为肾脏功能衰退引起的浮肿。
推荐食谱:红豆马蹄羹
材料:红豆200克、马蹄10个、柠檬半个、冰糖适量。
做法:先把马蹄洗干净,然后切碎,同冰糖、柠檬一起煮成马蹄水,将事先浸泡好的红豆同水熬成红豆粥,然后同马蹄水一起搅拌均匀就可以食用了。
此羹不仅具有促进心脏健康的作用,同时还具有防癌、降血压等多种养生功效,利用马蹄中丰富的各种维生素对促进身体健康也有一定的帮助。
预防便秘:红豆中含有丰富的粗纤维,就具有润肠通便、健美肥胖的作用。
推荐食谱:红豆燕麦粥
材料:红豆50克、燕麦30克、脱脂牛奶30克、糖适量。
做法:将红豆提前放到水中浸泡两个小时,先把燕麦放到水中煮半个小时,然后加入红豆用大火煮开,改成小火慢慢熬煮,然后等到粥稠之后加入牛奶,搅拌均匀,加入适量的红糖就可。
结语:女人吃红豆是非常的好的,红豆有健脾胃、补血养心、消肿、清热祛湿、减肥等功效。红豆还可以美容养颜、减肥瘦身,红豆和薏米、莲子、百合等合理的搭配会使其功效事半功倍,尤其是女性朋友,平时可以多食用一些红豆,对身体是有很多好处的。希望以上内容对您有所帮助。黄豆和绿豆、红豆、黑豆的营养价值有什么异同?
按营养成分和组成特点,黄豆、黑豆属于大豆类,红豆和绿豆属于杂豆类(大豆以外的其他豆类)。
大豆类(黄豆、黑豆、青豆)蛋白质含量较高,脂肪含量中等,碳水化合物含量较低。
杂豆类(红豆、绿豆等)含有较高的碳水化合物、中等含量的蛋白质、少量的脂肪。
黄豆中含有的蛋白质达35%,含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,此外黄豆还含有胡萝卜素、大豆异黄酮、膳食纤维、维生素A、维生素E等多种维生素和钙、钾、磷、镁等矿物质,对预防骨质疏松、维护心血管健康、缓解女性更年期症状等有益。
黑豆含有的蛋白质高达36%,其含有的钙、磷、镁等矿物质也比黄豆高一些。黑豆也含有丰富的维生素A、维生素E等维生素、大豆异黄酮、膳食纤维等物质。此外,黑豆色泽乌黑,还富含花青素,具有强抗氧化作用。经常吃黑豆可以软化血管,改善贫血,延缓衰老。
红豆富含维生素A、维生素E等维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、钾、磷、硒等矿物质、植物甾醇、红豆多肽等营养成分,有利尿消肿、健脾益胃、补血、预防癌症等作用。
绿豆富含维生素A、维生素E、B族维生素、植物甾醇、胡萝卜素、膳食纤维、黄酮类化合物、及钙、铁、钾、磷等矿物质。绿豆有降血压、解毒、利尿等功效。
由上分析,黄豆和黑豆营养成分差不多,黑豆含有的矿物质还比黄豆高,不吃黄豆,可以适量吃些黑豆来弥补。
天天喝红豆汤能瘦身吗?
减肥单一的靠任何一种食材或饮食都是不可取的。
红豆汤对身体有好处,但是也不能是你减肥唯一依赖的饮食啊。
减肥的饮食应该与健康的饮食等同,不同的是摄入量的控制与营养的分配与搭配。
你不会是只喝红豆汤不吃别的食物了吧?
这样就更不对了。
人体的激素,与代谢系统都很复杂,如果你不给自己的身体提供足够基础代谢所需的营养与热量,都会有各种的健康隐患,同时过多的摄入一种食品也是有害的。
瘦身,首先了解知道体质,体脂,基础代谢。
知道自己该吃什么吃多少,这样的时候你的减肥才会是健康的同时也是也效的。
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