茄子不能与什么同食？
茄子不能与螃蟹一起吃，可能危害肠胃。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
茄子和菌类在一起吃有毒吗？
茄子和菌类在一起吃没有毒。不要图新鲜采摘不认识的野生菌食用。不要图新鲜购买不认识的野生菌食用。不要选择颜色鲜艳的菌类。烹饪菌类不可混合，且一定要充分加热炒熟炒透后再食用。食用菌类时不要饮酒。另外，食用菌类后，如果感到肠胃不适（恶心、呕吐、腹泻等）或出现神经系统症状（头晕、头疼、幻听、幻视等），则不可拖延，应及时喝温开水或淡盐水催吐，尽快把未吸收的部分拍出体内，减少有毒物质的吸收，并立刻就医，防止病情加重。
为什么菠菜白菜胡萝卜茄子葱西红柿不能一起炒着吃？
如果注重养生，就分开吃，如果注重美味搭配可以混炒，比如：茄子和西红柿炒，菠菜和白菜炒，胡萝卜和茄子炒，都可以炒
茄子和带鱼?能一块吃吗？
茄子和带鱼可以一块吃，做法如下：
材料：带鱼500克，茄子一个约300克，姜、葱、蒜、油、盐、醋、生抽、老抽、白糖适量，鸡蛋一个。
1、食材洗净。
2、茄子去皮（不去皮也可以），切斜刀，然后每片茄子划花刀。
3、茄子裹上鸡蛋。
4、茄子入锅炸软。
5、茄子和带鱼炸好用厨房纸巾吸油。
6、锅中放油，炸一个大料炸香，放入葱姜爆香，投入带鱼和茄子，烹入醋，倒入生抽，老抽，放糖，倒入水，水量没过鱼和茄子，放入蒜片，如果口味重可以再放一点盐，开大火炖鱼。
7、收汁后夹出茄子和鱼摆摆盘，倒一点香油到锅中的汤汁里面调一下亮，然后将汁倒在鱼上即可。
茄子是不是不能和菌类同食？
茄子作为蔬菜主要含有维生素和矿物质，茄子中铁含量较高，茄子与蘑菇同食还能促进人体对蘑菇中蛋白质的吸收，两者是相互促进的作用，完全不会产生毒素。