中国在现代用餐方面的礼仪有哪些？
你好！用餐礼仪一直是一种经久不衰的话题，各行各业对其定义不同，这个就不能一概而论了。但是最基本的又是大同小异了:1 吃饭的时候尽量保持安静，不要大声说话。2吃饭最好小口小口的吃，不要包一大嘴。3 不爱吃的菜，就不要夹在碗里，不要吃剩。4 吃完饭后，可以等其他人吃完后再离席。
你们家里的餐桌礼仪都是什么样的？
家里的老一辈们都非常的注重孩子餐桌礼仪上的教育，因为我们在外面学习到的各种知识、技能等等都是孩子以后的谋生工具，而决定孩子能够拥有怎样的成就，更重要的就是在孩子性格和人品的塑造之上。而孩子们在吃饭的时候，家长们就应该注意好以下这几个点：一、吃饭的时候不大声说话二、不霸抢自己喜欢的菜三、吃饭姿态要端正不胡闹
一、吃饭的时候不大声说话古人有言“食不言，寝不语”，也就是说我们在吃饭和睡觉的时候，都有着不说话的习惯。但也只是一种标准化的礼仪，现在餐桌上很多时候都是会有聊天的情况，作为亲人间彼此交流的重要方式。
二、不霸抢自己喜欢的菜有些孩子从小都会被家里人宠坏，对于孩子喜欢吃的东西都会无条件的给予，觉得孩子能多吃就是一件好事。但其实这是一个非常错误的做法，这样会养成孩子一种“唯我独尊”的性格，觉得自己喜欢的东西都能够自己一人拥有，并且不愿意与别人分享，霸占的心理非常的惹人讨厌。
三：吃饭姿态要端正不胡闹小朋友都比较好动，所以在吃饭的时候往往都不能够很安静地吃完一顿饭，有时候甚是吃到一半就跑出去玩或者在餐桌上胡闹。这些习惯也是非常的不好，一方面影响了孩子的进食效果，另一方面也不利于培养孩子的耐心。一顿饭最好是能够好好地吃完再做其他的事情，对于一些喜欢边吃饭边玩手机、看电视、玩玩具、到处乱走的习惯都应该制止。安静地吃完一顿饭，是孩子自制力、耐心和专注力的培养。
从古文字看餐桌礼仪？
中国自古以来都是一个注重礼仪的国家，素有“礼仪之邦”的美誉，而饮食礼俗又是中国传统文化的重要组成部分。人非饮食不能生存，所以先贤论述道：“饮食男女，人之大欲存焉”，中国传统文化里关于饮食的礼俗可谓是博大精深，在古代吃饭可是大有讲究的，如果让你回到古代，你能hold住复杂的餐桌礼仪吗？
1、宴请之礼
宴请是古人社交活动的重要组成部分，因此古人非常注重宴请的礼仪。主人宴请宾客，要以请柬相邀，当客人登门时主人要迎客于门外。客人进门后要先互致问候，请入侧室，敬以茶点，然后引客人入席。
宴请座位也是门大学问，还记得著名的“鸿门宴”里，项羽、项伯坐的是主位东向坐，是最尊贵的位置，其次是谋士范增南向坐，而刘邦作为项羽的客人只有北向坐，地位最低的张良自然就是西向东坐了。从座次中可以明显看出项羽对刘邦的轻视，正因为刘邦懂得宴席座次里的这些“小九九”，才能更加警惕，帮助他逃过一劫。

《礼记·曲礼》中记载：“虚坐尽后，食坐尽前”，一般情况下，要坐得比长者靠后，以示谦恭；食坐尽前是指进食时要尽量靠近摆放餐食的食案，以免不慎掉落的食物弄脏了坐席。宴饮开始，餐食端上来时，客人要起立；再有贵客到来时，其他客人都要起立，以示恭敬主人让食；如果来宾地位低于主人，必须双手端起食物面向主人，等主人寒暄完毕之后，客人方可入席落座。
进食之前，等餐食摆好之后，主人引导客人行祭。食祭于案酒祭于地，先吃什么就先用什么行祭，按进食的顺序遍祭。宴饮将近结束，主人不能先吃完而撤下客人，要等客人全部吃完才停止进食。如果主人还没吃完，客人就离席了，便是不恭。饭后，客人自己须跪立在食案前，整理好自己所用的餐具及剩下的食物，交给主人的仆从，待主人说不必客人亲自动手，客人才住手。
2、尊卑之礼
尊卑之礼，历来是中国礼仪中的一个重要内容，古人将餐桌礼仪立为伦理纲常、家训甚至法律予以遵守。古时陪伴长者饮酒时，年少者须起立为长者斟酒，并离开座席面向长者施礼。当长者表示不必如此时，年少者方可入座而饮，如果长者举杯一饮未尽，少者不得先干。

与长者同桌进餐，年少者要先吃几口饭，虽然年少者可以先吃，但又不能先吃饱完事，必得等长者吃饱后才能放下碗筷。年少者吃饭时要小口地吃，而且要快些咽下去，随时要准备回复长者的问话，谨防发生边吃边说。
如果餐桌上有水果等物，则要让长者先吃，年少者不可抢先。古人对水果等食物比较重视，长者若赐水果，吃完剩下的果核不能扔下，须揣在兜里带走，否则便是失礼。
3、进食之礼
用饭过程中的礼仪可谓是整个用餐礼仪的重头戏了，有一套完整且繁杂的程序。吃饭时要检查手的清洁，不要用手搓饭团，不要喝得满嘴淋漓，不得吃的啧啧作响，不得啃骨头，不要把咬过的鱼肉放回碗里等。

对饮食的态度和用餐习惯都可以反映出一个人的修养，据说唐玄宗有一次和太子，即后来的唐肃宗吃饭，御膳房准备了熟羊腿，唐玄宗叫太子把羊腿切好。太子切好羊腿后，用饼把手上的羊油擦掉了，看到这一幕的唐玄宗刚要发怒，却发现太子把饼吃了，唐玄宗一下子转怒为喜，节约是成为君主的好品质之一，于是就认定他是一个合格的皇位继承人。
随着社会的发展变化，虽然很多繁琐的用餐礼仪慢慢被淘汰了，但是餐桌礼仪文化却长存着。国人自古至今都极其重视餐桌礼仪文化，一方面是讲究以礼待人，另一方面饮食礼俗也是表示对食物的尊敬。我们应弘扬传承下来的先辈文化，用得体的礼仪为礼仪之邦增添一分色彩！
中国传统餐桌礼仪？
先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座。
先请客人、长辈动筷子。
吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝。
进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。
如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷。
不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
中国吃饭礼仪一手扶碗？
我和妹妹吃饭时经常随意地夹菜，妈妈就跟我们说：“在我国古代吃饭是非常讲究礼仪的，吃饭时要有规矩。”
有一次，我们一家人在一起开开心心地用晚餐。吃着吃着我就把我的脚放在了妈妈的椅子上，而且我的一只手在夹菜，另一只手就放在椅子上，爸爸和妈妈看见了非常生气，很严肃地对我说：“你看看你现在完全没有吃饭的样子！”然后，爸爸妈妈就给我上了一堂很生动的课，给我讲了很多关于吃饭的文明礼仪。
首先，我们吃饭坐姿一定要端正，一只手拿筷子，另一只手需要扶着碗；第二点：不挑好坏。《弟子规》里面说了：“对饮食，勿拣择。”第三点：我们吃完饭不能把碗乱摆放，要收拾好。第四：长辈或客人没有上桌前，我们不能先动筷子。弟子规里面也讲了：“或饮食，或坐走；长者先，幼者后。”第五：不能浪费，吃完饭碗里不能剩下一粒饭，古诗中“粒粒皆辛苦。”就告诉我们农民伯伯非常辛苦，粮食来之不易！我们要珍惜他们的劳动果实。
我知道了这么多传统礼仪，才知道吃饭时有这么多讲究！爸爸说国外也有许多就餐的礼仪呢！所以，我要做文明的孩子，当文明的小公民！