处暑不吃瓜是什么意思？
处暑不吃瓜就是说处暑后就不吃西瓜了的意思。
从中国传统的中医文化来看，西瓜是一种寒凉的瓜果，只适宜在天气炎热的季节食用，如夏季，从立夏后到立秋前后。因为从立秋开始，北方就开始凉下来了，特别是处暑，有处暑热不来之说。
所以，要遵循自然规律，在天气凉的时候不食用西瓜等寒凉食物，保护好自己身体。
处暑这天对饮食有什么讲究吗？
中医养生学家指出“秋三月，肺气旺，肺属金，其味辛，金能克木，木属肝，其味酸，故当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸，以养肝气。”
这就是说，在饮食调理上也要以防燥护阴为原则，少用椒、葱、薤、蒜，多吃芝麻、糯米、粳米、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。
如果兼有纳差咳嗽者可吃一些山药、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品。
气短易感者可选用太子参、黄芪等补气扶正之品；口干明显，干咳无痰者可选麦冬、天冬、玉竹、大枣等甘润之品。
经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，食欲感不强，因此饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食，少吃过凉的食物以及不好消化的食物。
现在仍然很湿热，比较适合吃健脾祛湿养胃的食物，如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜，也可以吃些茯苓，如茯苓夹饼等。
很多在夏天里食欲比较差的人，食欲逐渐好转，因此不知不觉地开始吃点好的——按中国人的习惯，也就是要吃肉;一些中老年人，还讲究“贴秋膘”。
不过，建议大家不要急着贴秋膘。因为此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来。
这一时期，还是要以植物性食物为主，多吃蔬菜、水果、谷物、豆类、薯类、食用菌类等食物，少吃高热量、难消化的肉食。
否则，如果吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪（尤其是高不饱和脂肪）的食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。
同时，过多的热量还容易引起我们发胖，甚至易导致患高血压、心脏病。
处暑养生餐
1、冰糖莲子《仿膳菜谱》
原料：莲子250克，冰糖适量。
做法：取干莲子，凉水浸泡，去除内心，倒入锅内，小火炖煮，至莲子熟软时，加入冰糖调味，即成。可当甜点食。
2、三鲜丝瓜
原料：鲜嫩丝瓜250克，西红柿100克，嫩毛豆米50克，精制植物油、葱花、姜末、精盐、味精、湿淀粉、香油各适量。
做法：将丝瓜去外皮，洗净，切成3厘米的长条。西红柿用清水反复洗净后连皮切成薄片。
嫩毛豆米用清水洗净后盛入碗中备用。
炒锅置火上，放植物油，油至六成熟时，放入丝瓜，翻炒片刻，加清汤适量，放入毛豆米、西红柿片，加葱花、姜末，大火烧沸，焖10分钟，加精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
功效：清心除烦、凉血解毒、止渴。
3、木耳炒猪肚
原料：黑木耳25克，猪肚250克，青蒜50克，精制植物油、酱油、精盐、白糖、陈醋、姜末、味精、湿淀粉各适量。
做法：将木耳切成小片，猪肚切成薄片。姜末放入热油锅中，炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜翻炒后，烹入料酒，加白糖、精盐、酱油和适量清水，煮沸后，用湿淀粉勾芡，打散入味精即可。
功效：健脾和胃、补虚益气。适用于吸收不良综合征、慢性胃炎、胃下垂。
4、燕麦南瓜粥
功效：降脂、降糖、降胆固醇
做法：
（1）、南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净。将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。
（2）、当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。
南瓜被称为“秋季第一瓜”，可以降脂、降糖，促进肠道蠕动，帮助人体排出氧化自由基和其它代谢的废物。
燕麦能有效降低人体中的胆固醇含量，改善血液循环。
5、龙眼配稀饭
功效：益心脾、补气血
做法：剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。
在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，这是因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量。
龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。
处暑晚上吃啥饭？
处暑是二十四节气中的第十四个节气，交节日在每年阳历的8月22号、8月23号，有时是8月24号，处暑表示炎热的天气即将结束，气温逐渐凉爽，但白天还是比较热的。此时的饮食没有太多讲究，至于晚饭也随意，可多吃一些清淡素食，如苦瓜、丝瓜、冬瓜之类蔬菜，尽量少吃或不吃油腻食物。
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夏日终章到，
凤调雨顺天晴好。
果实累累庆丰收，
盛世国人兴致高！
处暑，不一样的美景。处暑过后，又该如何养生呢？
1、多补充水分、防燥润肺、健脾祛湿；
处暑后干燥少雨，空气湿度小，燥易伤肺，所以应多吃水梨，苹果等水果；
豆类食物有健脾去湿的功效，处暑季节很多人的脾胃都比较虚弱，可以多吃一些豆类食物，如红豆、黑豆之类的，可以帮助除湿，少吃辛辣食物，也可以吃些茯苓帮助健胃去湿。
2、早晚温差大，防寒气入体；合理运动，保持体内阴气，运动量不易过大；
3、整理起居，改变夏季晚睡的习惯，早睡早起。