喝葡萄酒的好处和坏处有哪些？
喝葡萄酒的好处和坏处是什么？
喝少量葡萄酒有滋补、助消化的作用，在某些研究中还发现有美容抗衰老等的功效。但长期喝葡萄酒也会有坏处，如增加罹患心脑血管疾病的风险。
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养物质，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。在胃中，60～100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸），加强胃的消化吸收功能，有利于食物的消化吸收。红酒的丹宁，还可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩能力，因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎的康复有一定的好处；红酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动等作用。
然而，世界卫生组织已将酒类列为一类致癌物，根据世界顶尖医学杂志《柳叶刀》的最新研究，长期的酒精摄入将直接增加罹患心脑血管疾病的风险。所以，即便红酒可以带来一定的好处，但是并不建议天天饮用（7天内不应摄入超过200ml）。
本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核
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葡萄酒的功效与作用有哪些？
葡萄酒的功效与作用
1、保护心肌、预防心脏病
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动。钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。
2、软化血管
葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。
3、预防糖尿病
适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。不过，研究者指出，适度饮酒对糖尿病的预防效果需要满足两大条件：一是必须坚持健康的生活方式，包括均衡的饮食、正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟;二是严格控制饮酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多两杯。
喝葡萄酒的好处
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补和防衰老作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有美容养颜防衰老的效果。
3、助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、利尿作用
一些葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿维持体内酸碱平衡。
葡萄酒对人体的好处还有很多，在生活中，我们可以适当的喝一些葡萄酒，当然，不要贪杯喔！
葡萄酒真能养颜吗？
喝红酒是可以美容养颜的，因为制作红酒的主料是葡萄，葡萄有美容养颜，延缓衰老的功效。但对于喝酒容易上脸，容易醉的人是没有太大效果的，反而会是一种负担。
每天早上用完早餐30分钟后，饮用25-30克红酒有美容养颜的效果。
睡前用红酒敖脸15分钟可以美白，准备一片干净的面膜布，用温水洗净后，倾泡在红酒中5分钟再敖于脸上，15分钟后用温水清洗干净。（敏感肤质及痘痘肤质不适合使用）
在温热的白米粥内放入10克红酒，用勺子搅拌均匀后食用。每周食用2-3次有美容养颜，延缓衰老的功效。
家里有家用蒸浴袋，蒸浴器具，在蒸浴时，可放入30克红酒加纯净水调和蒸澡45分钟，每周2次，可以美白，美容养颜。
制作一杯葡萄红酒果汁，将葡萄去籽榨汁后倒入一个玻璃杯中，再倒入10-15克红酒与其搅拌调和后饮用，有美容养颜，延缓衰老，美白的效果。
注意事项
多吃豆质食品，多吃水果蔬菜，少吃油腻辛辣食品，有益于美容养颜。
你们 知道 喝 葡萄酒 作用 有 哪些 吗
关于红酒预防冠心病来源于“法国矛盾”现象。1989年，世界卫生组织（WHO）世界心血管疾病控制系统——"莫尼卡项目"的流行病学调查证实，法国人爱吃奶酪、鹅肝、黄油、牛排，这些都是高脂肪、高蛋白、高热量的食品，但法国的肥胖人口却只有10%，而英国高达22%，美国高达33%；法国人的冠心病发病率和死亡率比其它西方国家，尤其是比英国人和美国人要低得多，其标准人群（35～64岁）中冠心病的死亡率男性约为英国的1/2，为美国的1/4；女性约为英国的1/3，为美国的1/4。研究人员认为：“法国人有喝红酒的习惯，每天适当饮用红酒有利于心血管健康，预防心血管疾病的发生。”
有研究资料显示，适量的红酒可以升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白，降低“坏胆固醇”——低密度脂蛋白，从而保护心脏。红酒中的主要成分白黎芦醇被认为是红酒起心脏保护作用的“密码”所在。白黎芦醇具有抗氧化，改善血管内皮功能、抑制血小板聚集、抑制血管平滑肌增殖等作用，有一定的预防冠心病的作用。
研究发现，白黎芦醇的作用具有剂量依赖性。而红酒产地不同，白黎芦醇的含量也不同，而市面上买的红酒，我们很难判断其白黎芦醇的含量。
“每天一杯高白黎芦醇含量的红酒，可以减少一部分的冠心病的发生率。”这种说法还只是一种推测。但是现已证实，酒精过量可导致酒精性心肌病，导致心脏扩大和心功能衰竭，同时对血压也有不利影响。
特别需要指出的是：研究白黎芦醇的一位权威专家，涉嫌有150篇关于白黎芦醇的科研论文存在数据造假行为。如果这个指控成立的话，那么所有基于其研究成果所得出的结论都是不可靠的！
冠心病的危险因素很多，包括早发冠心病家族史、高血压、糖尿病、高脂血症、吸烟、肥胖、缺乏运动及高糖高脂饮食的习惯，精神紧张及压力大等等。
所以预防冠心病，还是要从源头抓起，比如控制血压稳定，避免大起大落；控制血压达标，控制血糖的同时预防低血糖，血脂要达标，同时改善生活方式，适当运动，控制饮食及体重。
如果血压控制稳定，没有心脏功能衰竭的症状和客观检查的依据，每天可以饮用少量的红酒。心脏病人不要饮用白酒或者啤酒（增加尿酸），饮用白酒或者啤酒，会增加心血管疾病的发病率和死亡率。
结论：
1、“每天一杯红酒，可以预防心脏病”是一种推测，需要更多的证据支持。
2、预防心脏病，最重要的是保持健康的生活方式。
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黄酒和葡萄酒的营养价值？
红酒和黄酒的功效不同：红酒富含聚酚等有机化合物，使其具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
红酒可以帮助消化，防治便秘；能补充人体需要的水分和多种营养素，有助于减肥；红酒开胃、增进食欲。
红酒硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
红酒含有抑菌、杀菌物质，有杀菌作用。红酒能够扩张血管、降低高血压和调节内皮功能混乱。
黄酒含有丰富的营养价值，有液体蛋糕之称，有丰富的营养价值，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒等作用。
黄酒含有丰富氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。
黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
黄酒可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜，美容抗衰老；黄酒中锌含量很多，能够促进食欲；黄酒内含多种微量元素，能够保护心脏，有防止血压升高和血栓形成的作用。