孕妇能吃毛豆吗？需要注意什么？
可以的。
首先毛豆的营养非常丰富哦。它含有大量的植物性蛋白质，我们都知道蛋白质对人体是非常重要的，孕妈也是建议多补充一些蛋白质。
另外毛豆的维生素和膳食纤维也特别丰富，还有植酸和低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压都很有帮助。据调查，毛豆丰富的膳食纤维超过芹菜，可以说是非常健康的一种食物。
孕妇吃毛豆可以缓解疲劳，预防贫血，养胃健脾，还能防止便秘。由于孕妇孕激素作用，很多孕妇在怀孕以后会有便秘的情况发生，不妨可以吃一点毛豆，便秘也许会有改善。
但是饮食要有量，任何食物吃过量了都对身体没好处。毛豆吃多了也会发生胀气等现象，影响身体健康。另外毛豆和鱼，羊肝相克，尽量避免同吃。
所以，孕妈不必眼馋啦，想吃就吃吧。
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孕妇吃毛豆花生好吗？
孕妇是可以吃花生和毛豆的，它们有很高的营养价值，富含铁，吃了以后可以补充铁。毛豆和花生的能预防孕妇的便秘，孕妇的血脂高，还有孕妇心脏病。但是怀孕期间不要贪吃，能吃也要适量的吃，而且要吃熟的，食物要多样化，多到户外活动，少去公共场合，然后就是要保持心情愉悦。
怀孕期间凉拌毛豆能不能吃？
可以适当的吃一些的，这些并不会对身体产生什么不良的因素，而且适当的吃一些豆制品也是可以起到均衡营养的作用，但是在怀孕期间并不建议吃一些刺激性的食物，或者是吃一些生冷的食物，不然很有可能会导致假性宫缩的出现，另外在怀孕之后也要注意不要熬夜。
孕妇能吃豆饭吗？
怀孕了以后也是可以吃豆饭的，它属于粗粮含纤维素比较多，能够预防便秘，促进胃肠的蠕动，不过也不要吃的太多，太多了以后会增加胃肠的负担，会导致消化不良，怀孕以后在饮食上应该加强营养，多吃一些有营养的东西有利于胎儿的发育和身体健康。
毛豆鲜为人知的几大功效，您知道它有哪些营养功效吗？
毛豆是黄豆的“前身”，是夏季时令的食材，深受爱酒族、老人和孩子喜爱。在20世纪80年代和90年代初期空调不普及的年代，毛豆是人们纳凉的小吃，可以说是那个年代的“人际关系大使”。直到今天，在夏日的傍晚，朋友们在路边摊凑成一桌，毛豆、羊肉串、啤酒，仍是人们离不开的美食，而毛豆的营养价值更是令人称道。新鲜的毛豆，在医疗上也有许多用途，与成熟后的黄豆不相上下。
毛豆才是膳食纤维“冠军”
毛豆富含植物性蛋白质，以及钾、镁等元素，B族维生素和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，非常适合脾胃虚弱的老人食用。
毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。很多人都以为芹菜秆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而芹菜秆纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%，西兰花含1.6% ，韭菜含1.4%。毛豆中含有丰富的膳食纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
夏天的时候气温很高，人体很容易出汗，随着汗液的流出，身体的一部分钾元素也被带走了。夏天人们很容易犯困、疲乏、食欲不振，都与体内钾元素的流失有一定的关系。而毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以解乏，增进食欲。
毛豆还有助于改善记忆力和智力水平，亦可作为儿童补充铁的食物之一。此外，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松，并具养颜润肤的功效。
毛豆的几种家常吃法
煮：毛豆，最简单的吃法就是用盐水煮。挑些饱满的毛豆，洗干净了，放在开水锅里煮，放一点盐，煮上10分钟左右，就可以捞出来了。若想使煮过的毛豆仍然呈翠绿色，加盐是最好的办法。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利影响。一家人团团围坐，剥出一粒粒胖胖的豆子，一边吃一边说说笑笑，不知不觉，面前就堆满了豆荚。
炒：把剥好的豆子和腊肉、豆腐干、辣椒一起炒，吃起来又香又辣，特别增加食欲，让人欲罢不能。
凉拌：先把锅里的水烧开，放进毛豆，加点八角、胡椒，加生姜和盐，中火慢慢煮。把煮好的毛豆捞出来，沥出水，放点醋和大蒜，调均匀了就可以吃了。
毛豆烧冬瓜：把冬瓜去皮切成片，热锅里放油，放毛豆粒煸炒，等颜色稍微变化时，放入冬瓜翻炒，再加点虾仁，然后放清水和盐，炖到冬瓜片酥软，就变成了一道营养美味的靓汤。
洗毛豆：盐水最有效
毛豆因其有毛茸，外表粗糙，皮也很薄，清洗起来比较困难，容易一洗就破。一些人在吃毛豆之前简单地用水冲一冲，一是为了图省事，二是认为毛豆挺干净。其实种植毛豆的过程中会产生病虫害，需要及时使用农药和肥料才能抑制虫害，喷洒这些药物会渗透到毛豆粗糙毛茸里，假如没有清洗干净，极有可能诱发腹泻。
1．清洗毛豆时，千万注意不要把毛豆蒂剪掉，去蒂的毛豆若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入毛豆粒内部，造成更严重的污染。
2．不要用洗洁精来浸泡毛豆，这些化学物质是不会完全清洗干净的，总有一部分残留在毛豆上，会对人体会造成伤害。
3．要把毛豆洗干净，最好用流动的自来水不断冲洗，以防止农药渗透到毛豆粒中。洗干净的毛豆也不要马上烹饪，最好再用盐水浸泡几分钟。清除毛豆表面残留的有害物质，盐水可促进呈酸性的农药降解。
4．不要用力搓洗，那样会将毛豆的外皮洗破，脏水就会进去污染毛豆粒。
来源：医食参考