饮食搭配有禁忌》科普文章在网络上传播，我们就来讲讲这驴肉与猪肉的话题。◆◆驴肉与猪肉不能同食？驴肉猪肉等不能一起吃的说法，是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白，驴肉和猪肉都是红肉的典型代表，并没有两者不能一起吃的证据。CCTVS生活圈文章辟谣指出：我国有不少食品科学家也多次对所谓的相克食物组合进行了研究论证，结果都证明食物相克是不...
近日，一篇《鹿肉驴肉有药性，饮食搭配有禁忌》科普文章在网络上传播，文中提及：食用驴肉时，不可与猪肉同食。这是真的吗？
小编在网上查询发现：很多网友也非常认可该观点。可是，这有没有科学依据呢？今天，我们就来讲讲这驴肉与猪肉的话题。
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驴肉与猪肉不能同食？
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北京中医药大学基础医学院中医养生康复系主任林殷教授分析：
牛肉猪肉、鲤鱼狗肉，驴肉猪肉等不能一起吃的说法，是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白，很容易腐败，感染寄生虫，也很容易引起人体过敏。
腾讯较真文章认为：
驴肉和猪肉都是红肉的典型代表，并没有两者不能一起吃的证据。
CCTVS生活圈文章辟谣指出：
我国有不少食品科学家也多次对所谓的相克食物组合进行了研究论证，结果都证明食物相克是不存在的。其实，所谓相克，多是因为不洁饮食以及极少数的特殊过敏反应所致，一般公众在生活中无需顾忌。
果壳网文章从理论上解释：
任何一种食物都含有上多种营养素，而食物间营养素的相互影响是客观存在的，这种影响通过平衡膳食可以进行弥补，但不能简单将其归为“相克”。
丁香医生文章提醒：
与其相信所谓的「食物相克」，吃饭也要小心翼翼胆战心惊，不如选择多种食材、平衡膳食，这才是真正的健康之本。
来源：东南网《网络辟谣举报平台》 作者：林锦星
注：转载必须注明来源与作者
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