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蛇莓怎么吃(如今20元一斤成稀罕货)

除了一些具有食用价值的野菜之外,尤其是那些食用价值很高的野菜,于是很多从事传统种植的农民朋友也想转型种植这些“就聊到了一种比较稀罕的药材类作物,这种药材类作物说起来也很有意思,大多都思考过这种植物所结出来的野果到底能不能吃,蛇莓就会结出漂亮的红色小野果来。而那时候大多数农村娃都有吃野果的习惯(笔者就是如此)”蛇莓是蛇吃的果子(或者是蛇...

在农村里有着很多的野生植物,在以前的时候,除了一些具有食用价值的野菜之外,很多野生植物都没受到重视,反而常被当成杂草、害草除掉,现如今随着野生植物综合利用的兴起,很多野生植物野生的价值也得到了人们的重视,尤其是那些食用价值很高的野菜,以及药用价值很高的野草,都开始被农民朋友大量种植了,也带来了不菲的收益,于是很多从事传统种植的农民朋友也想转型种植这些“特种作物”。

这几天笔者跟村里的农友们聊天的时候,就聊到了一种比较稀罕的药材类作物,这种药材类作物说起来也很有意思,因为在儿时那会,村里的老人们常说它有毒,不让小孩子碰,而现如今作为药材,都卖到了20元一斤,那么这种药材值得农民种植吗?

很多朋友可能会好奇,到底是什么有毒的植物,会成为稀罕的药材呢?说出来相信很多在农村长大的朋友都见过,而且很多朋友在儿时的时候,大多都思考过这种植物所结出来的野果到底能不能吃,它就是“蛇莓”。

每年4月之后,蛇莓就会结出漂亮的红色小野果来,长得十分像草莓,故而在民间有着“野草莓”的俗称。而那时候大多数农村娃都有吃野果的习惯(笔者就是如此),看到这么好看的野果,自然忍不住想尝尝。

但这时候老人们总会说,蛇莓是蛇吃的果子(或者是蛇莓被蛇爬过),是有毒的不能吃,于是很多农村娃直到长大,都没有吃过蛇莓,同时也十分好奇蛇莓到底有没有毒?到底能不能吃?

笔者亲自试过,蛇莓没有毒,也能吃,只不过和桑葚、刺泡儿等野果比起来,这蛇莓实在是难吃,所以笔者不建议大家去尝试吃蛇莓哦。

说完这个问题之后,咱们再来说说蛇莓的其他价值。蛇莓的果实虽然不能吃,但是它本身确实一种十分有价值的野草。早在我国古代的时候,蛇莓就被发现有药用价值了,在《食疗本草》中有记载:“主胸胃热气;主孩子口噤,以汁灌口中。”在《闽东本草》中也有记载:“化痰止咳,祛风,活血。治伤风感冒,咳嗽,哮喘,风火牙痛,口舌生疮。”

具体来说,蛇莓全草包括它那红彤彤似草莓一样的果实均可入药,具有清热、凉血、消肿、解毒的作用。在现代,随着蛇莓的这些药用价值开始被利用,不过由于蛇莓作为药材在市场上还比较少,所以其价格还算比较贵的,一般在10元到20元一斤(地方不同价格不同)。而采摘野生的话,由于比较分散,采摘不容易,于是人工种植蛇莓在这几年也慢慢兴起。

那么问题来了,蛇莓到底值不值得种植?这其实和大部分药材一样,还是得看地区。首先野生的蛇莓几乎在我国全国各地的农村野外都有分布,但是它喜欢荫凉、温暖湿润的环境,且它耐寒、不耐旱、不耐水渍,故而主要还是在南方地区常见,要种植的话,也是南方地区适合。

其次,蛇莓虽然是种价值不错的药材,但是现如今在市场上还属于一种冷门的药材,有市场,但市场并不大,只集中在南方部分地区,如云南、广西、贵州、福建、江西一带,故而很多地区都不值得种植,所以有想种植蛇莓的农民朋友,最好先考察一下当地有没有市场,以及销售渠道,不然种了就得亏。

最后说一下蛇莓种植的优点,蛇莓作为一种多年生的草本植物,可自行繁殖,是一次种植多年受益,而且它的花果期特别的长,能从4月一直持续到11月,其花、果、叶的观赏价值也高,所以即便是不作为药材出售,也可以绿化景观植物出售。

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