中国人讲究“百善孝为先”,家里有老人一般都会先紧着老人的生活习惯来照顾,子女们都希望老人家的身体能够健健康康的,逢年过节经常会给老人买一些补品。在80岁的外婆看来,这些再昂贵的补品都不如每天喝一碗它!80岁外婆坚持三十年,每天喝1碗,眼睛不花,腿脚灵活身体硬朗!外婆每天早上都要喝一碗玉米汁,老年人的消化功能减弱,而玉米富含粗纤维,低热量低脂肪不会给身体造成负担。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。
By 大海微澜微博
配料:
嫩嫩玉米 适量、冰糖 适量、纯净水 800毫升
烹饪步骤:
1.煮熟的嫩玉米取粒,我用了这个小量杯2杯的玉米粒,三人食足够,白色嫩玉米是甜糯的那种,所以汤汁很黏稠。
2.将熟玉米粒放入破壁机中,加入冰糖。冰糖能生津止渴,润喉去燥,清心泻火,清热除烦,解毒,适量吃些冰糖,使人清爽舒适。增进身体健康,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
3.加入适量的纯净水,我加到1000ml,感觉这个比例很合适,口感非常好。也可以按比例加,加到500ml,不过那样可能更黏稠。
4.盖上盖子并扣紧,破壁机接通电源,选择玉米汁功能,启动电源,破壁机会自动完成。
5.大约半小时的时间,香甜的玉米汁就完成了。每天喝一杯好处多多,用来当早餐,营养不比牛奶差,补钙又健脑。尤其是女人,经常喝,连化妆品都省了。
烹饪小贴士:
挑选玉米时,还要根据自己的口味决定要买哪种玉米,一般时候,白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,有的五彩的也是甜玉米,有的人喜欢吃甜玉米,有的人喜欢吃糯玉米,糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同。1、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的,因为嫩玉米含的水分多,吃起来口感好,甜甜的,软软的,而老玉米吃起来口感不是很爽,并且吃的时候会感觉很累,很费力。2、挑选玉米的时候,还要挑选颗粒紧密的,如果颗粒稀疏,玉米就相对较少,如果有挑选的余地,如果在同样的价格下,我们当然要挑选颗粒多的了。3、我们在挑选玉米的时候,还要挑选颗粒饱满的,如果是饱满的,说明水分充足,比较新鲜。
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