减肥的胖友们，与其关注不停上涨的体重，不如先搞清楚脂肪是怎么来的。找到根源，才能达到减肥的目的。
所谓赘肉，指的是脂肪组织。再具体一点说，你可以理解为一网兜的脂肪细胞。脂肪细胞是一个像“气球”一样的存在，里面装着甘油三酯。
从宏观功能上看，身体脂肪主要是两类：一类是必需脂肪，一类是储存脂肪。
顾名思义，必需脂肪是人体必须的，活着一定要有的脂肪。而储存脂肪，就是存储能量使用的脂肪。对于后者来说，关键在于适量，如果过量的话，就会引发一系列健康问题。
碳水化合物、脂肪、蛋白质是为人体提供能量的物质。很多人以为只要摄入能量就会导致长胖，但这些能量物质和脂肪并不能划等号。
所以脂肪是怎么来的？简单来说，一个字：吃。比如吃进去的“碳水”或“蛋白质”用不完，有剩下的；再比如吃饱了再来一包薯片等。这部分没用完的碳水、蛋白质会有一部分转化成脂肪酸，脂肪酸再合成甘油三酯，变成我们身上的肥肉。
我们吃的食物脂肪，如动物油、植物油等，其中脂肪可以分解成脂肪酸被吸收，这些脂肪酸可以在体内直接合成甘油三酯。对比以上两种肥肉储存方式，食物油脂转化脂肪是比较快的。
从以上就可以看出，脂肪之所以堆积，我们之所以会变胖，其实是能量摄入超标，又没有及时通过活动消耗掉，就会变成身上的肥肉。
所以如果你不想发胖，又想平衡身体营养，就要学会控制热量摄入，以及挑选适合身体的营养元素，现在就跟着阿飘接着看下去吧。
1.吃脂肪不一定会胖
通过前面的描述，你可能会害怕摄入脂肪，但是大可不必。因为无论是为了健康，还是为了减肥，脂肪都是必需的营养。只是要选择“好”的脂肪，富含不饱和脂肪酸的食物：三文鱼、牛油果、坚果、橄榄油等。
2.少吃高升糖指数的食物
我们平时吃的精米白面，包括各种糕点、甜品等，都属于高升糖指数的食物，摄入后会导致血糖飙升，刺激胰岛素分泌，导致脂肪堆积。减肥还是少吃为妙。
3.节食并不能减肥
吃得太多会导致变胖，那么节食呢？长期低能量摄入，反而会让身体通过降低代谢进入“省电模式”，而一旦你忍不住恢复饮食，身体便疯狂地吸收能量和营养，让你复胖，脂肪更加顽固。
4.提升代谢燃脂更快
我们每天的热量消耗 ，消耗得多还是少，很大一部分取决于代谢水平的高低。因此，阿飘建议你平时多喝水、补充足够的蛋白质和适量运动，这些对提升代谢水平都是有帮助的。
5.增加有氧运动
在控制饮食的基础上，想加快燃脂速度，运动必不可少，可以辅助燃脂。所以建议你每周运动4-5次，每次30分钟左右，比如慢跑、游泳、骑车、跳绳等有氧运动就是不错的选择。