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厦门中山路美食攻略(去厦门必吃的5样经典美食)

今天就来给大家介绍一下来厦门必吃的5样经典美食,1、沙茶酱闽南地区的沙茶文化相信大家有所耳闻,沙茶面、沙茶拌饭、沙茶火锅等等,闽南的沙茶酱就像是北方的麻酱一样的存在。吃任何东西都要加点沙茶酱才有味,在闽南人的饭桌上一定会出现的就是沙茶酱!通过虾米、蝶鱼干、花生米、洋葱末、蒜泥、辣椒等等十几种食材调配而成,在厦门经典小吃沙茶面的主角不是...

厦门,作为一个举世闻名的沿海旅游城市,气候宜人,风景优美。

碧海蓝天是它的标志,美食是厦门的灵魂。今天就来给大家介绍一下来厦门必吃的5样经典美食,每一样都赞不绝口!

1、沙茶酱

闽南地区的沙茶文化相信大家有所耳闻,沙茶面、沙茶拌饭、沙茶火锅等等,这些都离不开他们的灵魂“沙茶酱”。闽南的沙茶酱就像是北方的麻酱一样的存在,吃任何东西都要加点沙茶酱才有味!

在闽南人的饭桌上一定会出现的就是沙茶酱,沙茶酱的前身是“沙嗲酱”,多元化的融合,让沙茶酱的以流传至今,通过虾米、蝶鱼干、花生米、洋葱末、蒜泥、辣椒等等十几种食材调配而成。

在厦门经典小吃沙茶面的主角不是面而是沙茶酱,不少游客品尝完沙茶面还想带走一罐沙茶酱!包装精致,送礼倍有面子!别小看这一罐沙茶酱,在闽南的饭桌上存活不过一天。

2、黄远堂凤梨酥

厦门作为一个网红城市,新奇的玩意不少,但是最鲜为人知的就是凤梨酥了。每一个到厦门旅游过的人都吃过,在著名的中山路,一条街6家卖凤梨酥的,每一家味道都不一样。

凤梨酥还是要吃老字号,黄远堂凤梨酥就是当地的名特产之一!甜而不腻,内馅非常饱满,饼皮酥酥脆脆的,还能吃到真正的凤梨果肉,一口下去很有满足感。味道酸酸甜甜的,还可以带回去给朋友尝一尝。

每个独立包装很方便,吃完了盒子还可以做一个收纳,还可以作为伴手礼送给朋友,好看又好吃。

3、同安封肉

入口即化的同安封肉,品尝过的人们都赞不绝口!这是一道厦门经典传统名菜。是将一整块新鲜猪肉和板栗等配菜放盆里,再放入蒸笼中蒸熟,整个过程中都保持神秘,直到上锅才掀开盖子,让人们见识它的真身!

香味扑鼻而来,口感肥而不腻,软糯到不要嚼就能一口咽下,板栗的清香还能缓解不少油腻,这也成了不少讨厌肥肉的人的特例,可以说是感觉不到肥肉的存在,再搭配上“灵魂伴侣”米饭,满满的满足感。米饭一碗接一碗,根本停不下来!

随着厦门的旅游不断发展,同安封肉也有真空塑封包装,满足了在外游学或者来厦旅游的人们可以将同安封肉“原滋原味”带走,让更多人品尝到厦门的老字号!

4、姜母鸭

不管是走在厦门的哪条街道,总会看到姜母鸭的身影,满街都飘香着姜母鸭的香味。姜母鸭起源于闽南地区,现在已经流传到世界各地。

它不仅有着“气血双补”的称号,还有“滋阴降火”的名号!姜母鸭一直有着“春夏祛湿气,秋冬祛肺燥”的功效。

正宗的姜母鸭一定是砂锅炖的,特色也是砂锅,将腌制好的鸭子和生姜放入砂锅中,让鸭肉在砂锅中充分地吸收姜的精华,外地游客品尝过后,都要带好几份走,甚至还想整锅端走!

姜母鸭是厦门特产中的销量王者,通过特殊的工艺加工,让游客在家里也能快速吃上一份热气腾腾的姜母鸭!逢年过节送礼佳品。

5、南普陀素饼

浙江北普陀,厦门南普陀。五老峰下,厦大相邻,怎能不去南普陀寺?南普陀素饼是不能错过的,有“厦门素饼之首”的美誉,厦门必买伴手礼之一。当地人的下午茶糕点首先,完全不油腻,入口有一种清新的甜味。

素饼在厦门随处可见,很多人会特意去南普陀寺里拜佛吃素斋,自然要带一盒素饼回来。有红豆、绿豆、南瓜、椰蓉、绿茶、香芋等多种口味可以选择。

被号称老字号的南普陀素饼一定得尝尝,手工制作且口感甜而不腻。价格优惠包装精美!

这些只是厦门比较有代表性的美食,每一样都各有各的特色,你最喜欢哪一种呢?

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