首页 饮食文化 正文

白露为什么要吃鸡(白露你吃鸡了吗)

崇明的鸡肉还那么那么好吃!烤鸡、炖鸡、白斩鸡、咸鸡……鸡肉最本真的味道!今晚吃鸡哦~01.白斩鸡崇明家户鸡的原材料,口感鲜美”鸡肉蘸着调制过的酱油,吃起来十分鲜嫩。如果想要品尝这道崇明的特色菜,鸡肉肉质很嫩,再去细品肉,鸡肉酥烂、鸡汤鲜美“将鸡块烹熟并凝成汤汁。鸡块鲜嫩,保证每只鸡皮脆肉滑、新鲜滚热辣:鸡肉肉质丝滑。就着这咸鸡可以下两...

说到今年里最火爆的游戏,

吃鸡一定是其中之一。

然而吃鸡道路坎坷,

落地成盒、驾驶撞树、队友误杀、无情反杀......

等等说不完的【菜鸡】表现,

让悠悠有种不适合这游戏的错觉。

今日白露,

悠悠让你痛痛快快地吃鸡!

崇明素有“白露吃鸡”的风俗,

既有大吉大利之美好寓意,

又兼具天凉贴秋膘、补身体之效用。

更不用说,

崇明的鸡肉还那么那么好吃!!!

烤鸡、炖鸡、白斩鸡、咸鸡……

鸡肉最本真的味道,都融入了菜中。

那么,悠悠今天就祝大家,

大吉大利,今晚吃鸡哦~

01.

白斩鸡

崇明家户鸡的原材料,都必须要求是乡下散养的土鸡,堪称崇明美食中的“战斗鸡”。肉质紧实,口感鲜美,营养价值更是不言而喻。鸡肉蘸着调制过的酱油,滋味堪比任何一道美味,吃起来十分鲜嫩。

如果想要品尝这道崇明的特色菜,推荐至崇明餐饮名店去尝鲜↓↓↓

【首批“崇明菜餐饮名店”授牌认证,迫不及待想去尝鲜!】

02.

土灶炖鸡

在柴火土灶的火势下,鸡肉很快的成熟,尤其是那一锅的鸡汤,是这一大锅的精华!鸡肉肉质很嫩,稍微一咬就有汁水渗出,咬开后肉丝松软,汤稠而不腻,先喝一口汤,再去细品肉,简直是人间美味~

推荐:明珠湖生态服务中心

地址:崇明明珠湖公园(西门岗)

预定电话:021-39633818

03.

石斛汽锅鸡

汽锅鸡是用蒸汽“蒸”出来的,鸡肉酥烂、鸡汤鲜美,味道醇厚。活跃的蒸汽,在锅与食材之间循环,将鸡块烹熟并凝成汤汁,这样做出来的鸡,鸡块鲜嫩,汤汁甜美。配上“九大仙草”之首的石斛,富于营养,补虚养身、补血、健脾开胃。

推荐:明珠湖天鹅苑

地址:崇明绿华镇三华公路777号

电话:021-39633666

04.

脆皮烧鸡

用正宗走地鸡,而且现杀现烤,保证每只鸡皮脆肉滑、新鲜滚热辣!看一下新鲜出炉的烧鸡,泛着金黄色的油光,让人食欲大动!火候控制的很好,整只鸡烧得金黄金黄的,皮脆,肉嫩,吃起来味道鲜美!

推荐:瀛通大酒店

地址:崇明北门路190号

电话:021-69696969

05.

脆皮咸鸡

自制咸鸡,既健康又美味,卤水可重复利用,随日月沉淀而日益香浓。咸鸡色泽洁白、皮脆肉紧,鸡皮明黄泛油光的外表,鸡肉肉质丝滑,一上桌就格外的诱惑人,就着这咸鸡可以下两碗白米饭。

推荐:瀛东度假村

地址:崇明陈家镇瀛东村

电话:021-59436276

06.

油泼家户鸡

用崇明散养的土鸡,色泽深黄,外脆里嫩。刚入口是香脆,而皮下包裹着的是的油而不腻的鸡肉,细细咀嚼,满嘴鲜美的汁水,甚是过瘾。

推荐:怡沁园度假村

地址:崇明北沿公路2089号

电话:021-59338800

07.

荷香糯米鸡

荷叶的清香是不是让你记起了夏天的味道?鸡肉包在荷叶中,兼有香菇、金华火腿,香味四溢,做法虽然稍稍繁复,但为了吃上这一口,值啊!

推荐:鸿华度假村

地址:崇明陈海公路4897号

电话:021-59679888

08.

松茸鸡汤

鸡汤的香味夹杂着热气慢腾腾升起来。浮在表面的松茸随着时间的流逝会一个个地沉了下去,有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

推荐:大指头休闲农庄

地址:崇明中兴镇中兴村兴东1358号

电话:18939772786

09.

石锅鲍鱼仔鸡

崇明家户鸡做石锅菜,不会因焖制的时间过长而口感过韧,只会越焖越入味。吸收了鲍鱼汁后,特别鲜美!

推荐:朱家食堂

地址:崇明城桥镇西门路36号

电话:021-59677799

充满美食的崇明,令人向往!

美味的鸡肉,

已在崇明被安排的明明白白~

照着以上的地址快快打卡吧!

每一家味道都是杠杠滴~

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除