很多人平时不注意就会感染口腔溃疡，吃饭都非常难受，导致溃疡的两个原因；一，免疫力低下缺乏维生素c，二，跟平时的熬夜和饮食有关，应该多吃蔬菜和富含维生素c的食物，像芹菜，白菜，卷心菜，西红柿，胡萝卜等，还建议多吃水果像西瓜，梨，香蕉。在饮食上不要吃太辛辣刺激上火的。下面就介绍几款非常有利于改善口腔溃疡的家常菜。
一、西红柿炒山药
原料∶山药，西红柿，大葱，大蒜，葱。
调料∶盐、白糖，鸡粉，水淀粉适量。
做法步骤∶
⑴洗净的山药切成块状，西红柿切成小瓣，大蒜切片，大葱切段。
⑵锅中注清水烧开，加入盐、食用油，倒入山药，焯煮片刻至断生。将悼煮好的山药捞出备用。
⑶用油起锅，倒入大蒜、大葱、西红柿、山药，加入盐、白糖、鸡粉，倒入水淀粉，炒匀。
⑷加入葱段，翻炒约2分钟至熟，将炒好的菜盛出来，装入盘中即可。
美味点评：红白相间，清爽可口，酸甜适中。
二、百合炒南瓜
原料∶南瓜，彩椒，百合。
调料∶盐，白糖，食用油适量
做法步骤∶
⑴把去皮洗净的南瓜切片，彩椒切成小块。
⑵锅中注水烧开，倒入南瓜大火煮约1分钟，再加入百合煮约2分钟，捞出沥干水分。
⑵炒锅热油，倒入青椒翻炒片刻。倒入南瓜、百合，加盐、白糖炒至入味即可。
美味点评：色泽诱人，吃起来清新爽口，味道微甜。
三、蛋奶白菜芯
原料∶白菜心，鸡蛋，牛奶。
调料∶盐，鸡粉，料酒，水淀粉、芝麻油、食用油各适量 。
做法步骤∶
⑴将白菜心洗净，锅内添入适量的水烧开，放入白菜心焯水，捞出沥干。
⑵炒锅注食用油烧热，加入料酒、放入白菜心约炒两分钟，撒盐，用水淀粉勾芡。
⑶锅内添少量鲜汤，撒盐、鸡粉调味，加入鲜奶烧开，用水淀粉勾芡。
⑷ 加入鸡蛋推匀，淋芝麻油，盛出浇在白菜心上即可。
美味点评：奶香味浓郁，白菜吃起来可口顺滑，营养十足。
四、卷心菜炒木耳
原料∶卷心菜，虾仁、彩椒，水发木耳。
调料∶蒜、葱、盐、鸡粉、酱油、食用油。
做法步骤∶
⑴将卷心菜洗净，撕成小片，虾仁洗净，去虾线，葱切葱花，蒜切片，水发木耳切片。
⑵炒锅注食用油烧热，下入葱花、蒜炒香。放入卷心菜片炒至断生，加盐调味，盛出。
⑶炒锅注食用油烧热，下入彩椒，放虾仁，加入木耳片，加盐、酱油、鸡粉炒约两分钟，再倒入卷心菜炒均匀后盛出即可。
美味点评：木耳肥嫩，卷心菜脆爽，吃起来咸香可口。
五、蒸香菇西兰花
原料∶香菇，西蓝花。
调料∶盐，鸡粉，蚝油，水淀粉，食用油适量。
做法步骤∶
⑴香菇切块，将洗净的西蓝花摆盘，将切好的香菇摆在西蓝花中间。
⑵备好已注水烧开的电蒸锅，放入盘子。
⑶加盖，蒸10分钟左右至熟，揭盖，取出蒸好的西蓝花和香菇，待用。
⑷锅中注入少许清水烧开，加入盐、鸡粉，放入蚝油，搅拌均匀。
⑸用水淀粉勾芡，搅拌均匀成汤汁，将汤汁浇在西蓝花和香菇上即可。
美味点评：吃起来软烂脆香，菜色美观，清淡绿脆。
六、芦笋炒莲藕
原料∶芦笋，莲藕，胡萝卜，蒜末、葱段少许。
调料∶盐，鸡粉，水淀粉，食用油适量。
做法步骤∶
⑴将洗净的芦笋去皮切成段、洗好去皮的莲藕切成片；胡萝卜去皮，切成丁。
⑵锅中注入适量清水烧开，加少许盐，放入藕片，再放入胡萝卜，搅匀，煮1分钟，至其八成熟。
⑶把焯过水的藕片和胡萝卜丁捞出，待用。
⑷用油起锅，放入蒜末、葱段，爆香，放入芦笋，倒入焯好的藕片和胡萝卜丁，翻炒均匀。
⑸加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。倒入适量水淀粉，快速拌炒均匀一分钟左右即可。
美味点评：莲藕脆嫩适口，鲜香味美，有生津润燥的功效。