饮烧酒粤语歌词什么意思，究竟该不该醒酒？
我们都知道，饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。其实优质的酱香酒也是要适当醒酒的，今天我们要探讨的，主要就是有关优质酱香酒的“醒酒”并根据“醒酒原理”给出优质酱香酒“醒酒三步曲”方法。
一、酱香酒醒酒原理
优质酱香酒中的醇、酸、酯、水等分子，在储存和运输的过程中，酒中的各类分子一直在进行着布朗运动。（物理学中的布朗运动，指的是悬浮在液体或气体中的微粒所作的永不停息的无规则运动）
但由于密闭容器中的氧气较少，温度变化大，这些分子变成了游离小分子，使酒的风味发生了变化。刚开瓶的优质酱香酒倒入杯中，闻起来会比较冲鼻，喝起来也略带涩味。
当酱香酒的酒体温度恢复到室温后。醇、酸、酯、水等分子会发生聚合反应，游离的小分子重新聚合成大分子结构，释放出幽雅香气，口感也就更加细腻舒适了。
二、53度的酱香酒需要“醒”
53度酱香型白酒，特别是陈酿时间不长的新酒，酒味很“冲”，如果能在饮用前适当地“醒”一下，冲鼻感会减缓，饮用起来会更加细腻、醇厚。
陈年酱香型白酒的不良气味分子及酒精味在存贮过程中已经有所挥发，但是开瓶后还是需要适当地“醒一醒”，酒中的各类分子充分聚合之后，酒的香气会更浓郁，口感也会更柔顺。
需要注意的是，低度白酒是不需要醒酒的。低度白酒本来酒体就不够丰满，再“醒”一会儿，喝起来就更没味儿了。再比如清香型白酒、米香型白酒，口感比较清爽，所以完全不用“醒”。
三、优质酱香酒的醒酒过程
优质酱香酒一般出厂前都贮存了五年以上，所以优质酱香酒的醒酒需遵从醒酒“三步曲”。
首先，开瓶之前，要让酒体恢复到室温。提前把优质酱香酒放到餐桌上，静置过程中，游离的小分子重新聚合成大分子，香气和口感越来越好。
其次，开瓶后，要让酒体适应一下环境，接触氧气。打开瓶盖后，稍微摇晃，静置几分钟，把盖再拧紧。这样重复几次，酒液在氧化过程中气味更加香浓。
然后，把酒倒入分酒器中。酒在桌间传递时，在摇晃的速度、手掌的温度影响下，不同的人喝到的同一款酒的口感也存在差异。而把酒倒入分酒器中，个人按需倒入酒杯，相较而言口感会更趋于一致。
经过耐心醒酒，优质酱香酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。不过，需要注意的是，醒酒时间也不宜过长，酒中的乙醇会挥发，冬天低温条件下醒酒时间可以长一些，夏天高温环境下醒酒最好不要超过20分钟。
好了，今天的分享就到这里。其实我们在喝酱香酒之前的醒酒是为了保证喝酒的口感、风味不被破坏，喝酱香酒是件愉快的事，但前提得是一瓶真正的优质酱香酒。
我是罗鑫，在茅台从事白酒行业多年，一直在宣传科普一些白酒知识，希望对广大酒友有所帮助。提供高性价比的纯坤沙酱香酒，让酒友们少花钱，体验更好的品质。如果您有需要高性价比的纯粮食酱香酒，并且又信任我的话罗鑫可以帮忙。
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旁边为何要放一瓶矿泉水？
十几种白酒各有特点，储存方式也应该分类区别。白酒中呼声最高的非酱香型白酒莫属了，酱香型白酒因为它的“三高”家喻户晓，甚至打开了外销的大门，酱酒中的芳香化合物竟有七十几种，其口感略有焦香，醇香顺口，芳香馥郁，留香持久。茅香型白酒属于名副其实的大曲酒类，浓香的风味并不突出，一度有扣杯隔日香的美誉。然而酱香白酒通常酒精度数都比较高，通常稳定在五十三度，未经过七轮次取酒时竟高达六七十度，于是常常有酒友们喝酒随身会自备一瓶矿泉水在身边，这个行为不禁让人觉得奇怪了些。
白酒是含酒精的酒精型饮料，未成年人和脾胃虚弱的朋友还是不要碰了，逢年过节的时候大家都喜欢热热闹闹的群聚在一起，喝喝酒打打麻将，热闹的过节。闹心的是，白酒虽好可是不是人人都能喝的，有的人喝完酒以后恶心想吐，小脸蛋上一红一白的，体质代谢不出酒精还是别硬逞强了，身体健康是第一要紧事。为了避免这些情况，身边有一瓶矿泉水能很好的解决这个问题，之所以带瓶水在身边，有以下几点用处：
第一处，避免饮酒引起的身体不适，白酒的风味不同酒精浓度也不一样，高度酒酒精度数在五十度以上，中度酒酒精度数在五十度以下，低度酒则在几度与几十度之间。别小看酒精分子的作用力，很多人以为自己喝了不醉酒的通常自己步履摇晃都不知道。喝瓶水能很好的缓解酒精带给身体的刺激感，并且稀释酒精浓度保护肠胃的安全，加速酒精代谢的速度。
第二处，白酒喝多了，我们会常常觉得口干舌燥，喉咙似乎被火灼烧的感觉，刺激辣口。尤其是刚开始学着喝白酒的人，不能一下适应白酒带来的刺激感，喝完头上还会冒汗。为了改善口干的情况，喝些水缓解一下，在应酬时这个方法效果显著。
第三处，鉴别白酒酒质的好坏，一瓶矿泉水就能做到。大家别不相信，白酒中主要的成分就是水和酒精，品酒时喝口水清理口中的异味，保持对白酒的敏锐度。除了起到漱口水的作用外，一瓶矿泉水还能鉴别白酒是不是正宗的粮食酒，与火检法、手搓法相比，水检法检查白酒的品质更加一目了然，往白酒滴入几滴白水，酒体依然清澈透明的白酒则是低劣的酒精酒，反而粮食酒酒体会浑浊不透明，形成雾状。
总而言之，带瓶水在身上来观察白酒的情况也是非常实用的生活小技巧，为了避免大醉，切记不要空腹喝酒，可以先垫些甜品或者牛奶，喝得开心喝不醉才是喝酒的健康方式。想要选择高品质的粮食酒又苦于没有正规的渠道不妨联系陈叔，陈叔是茅台镇本地人，专注做酱香粮酒，欢迎私聊我分享您对饮酒的心得！
本文出自作者陈叔的匠心白酒（MTJ3579），版权所有未经允许禁止抄袭!陈叔公众号：鉴心坤沙白酒
钟爱五十三度粮食酒，一瓶一杯品人生百态。
为啥有人不喝啤酒？
每年一进入夏天，夜晚的空气中都会飘散着烧烤和啤酒混合的香味，这个时候晚上邀上三五好友围坐在一起，大口喝着啤酒，一边撸着串或吃着麻辣小龙虾，这是很多人特别喜欢的休闲方式。尤其是年轻人，如果夏天不撸上几次串，喝上几次冰镇的啤酒，这个夏天过的都会感觉索然无味。
啤酒作为舶来品在中国的历史不过100年左右，而且今年也是啤酒的“啤”字诞生一百周年，虽然作为引进的发酵酒，但这并不妨碍啤酒成为中国产量最高和销量最多的酒水。
啤酒的最佳饮用温度就是在5℃——15℃之间这个温度，在这个温度中的啤酒，更能喝出它浓浓的麦芽香味，以及酵母和啤酒花混合后发酵出的香味，因为啤酒的这个特性，啤酒就仿佛是专为夏天而生的。
白酒是中国独有的蒸馏酒，它跟世界上其它蒸馏酒最大的不同就是，白酒是选用酒曲发酵后的粮食蒸馏而成的，而且新的白酒会辛辣刺激，所以酿造好的白酒大多需要陈放和勾调，因为工艺、粮食品种和陈放的时间不同，这也造就了中国白酒不同的味道和风格，中国白酒的香型就有12种之多。
夏天，为啥有人不喝啤酒，却要喝白酒？不热吗？一，啤酒跟白酒的区别
啤酒是发酵的酒，因此它的酒精度数特别低，一般都是在4%vol，而比较属于蒸馏酒，因此白酒的酒精度数要高过啤酒很多倍。啤酒即使是廉价的啤酒，也是需要用粮食酿造的，不论是淀粉、玉米还是大米，离开粮食为主料发酵的就不能称为啤酒，而白酒则不同，因为有些新工艺白酒就是用酒精、香精和糖精勾兑而成的。啤酒虽然现在有很多的所谓精酿啤酒，但是味道和香型却不能跟白酒相比，并且作为舶来品，啤酒并不是中国人传统饮用的酒水，而黄酒和白酒才是中国土生土长的酒水。啤酒中所含大量的水分，而且啤酒花也有利尿作用，很多人喝啤酒图的的凉爽和解渴，但是回味的悠长和微醺的感觉很少有，这点不像白酒那么丰富，而且上岁数的人喝啤酒会感觉涨肚，也会觉得没有劲。二，为啥天热有人喜欢白酒而不是啤酒
天热喝白酒的人基本都是中年以后的人，因为这些人已经习惯了白酒的味道，并且天热喝白酒会由内到外的发热，这样可以把体内的热气和湿气逼出来，这种感觉就跟天热喝热茶差不多，很多的渔民夏季出海时也喜欢喝点白酒，就是这个道理。夏季喜欢喝点白酒的人基本都是有多年饮酒习惯的人，这部分习惯了白酒的酒劲和味道，给他们喝啤酒会觉得不解渴，比如我老丈人就喝了一辈子白酒，他是不喜欢喝啤酒的，因为给他感觉啤酒没有味道，酒劲也太小。白酒的香味和酒劲，以及入口后对口腔和肠胃的刺激性是啤酒所不能比的，而且很多上岁数的人尿酸过高，这个时候喝啤酒很容易引起身体不适，但是白酒一般很少会出现这种情况。啤酒的单价一般都比白酒低，但是对于喝酒的人，几瓶啤酒不足以解渴，这点不像喝点白酒实惠，因此很多人出于经济考虑夏天也喜欢喝点白酒，比如在农村的小商店里，很多十几元的白酒都非常受欢迎，能够天天去买啤酒喝的人，这属于经济条件不错的人。三，夏天喝白酒热不热
夏天天气炎热空气湿度也大，这个时候来上一瓶冰镇啤酒，会感觉特别的舒服和惬意，不过它的持续性有限，也就是喝的时候感觉到爽。
白酒跟啤酒则不同，喝过以后肠胃和身体都会发热，这样在炎热的夏季血液循环起来，会把体内的湿气逼出来，感觉上特别舒服，而且也会出汗带走一部分热量，这对于很多人来说却是非常舒服的一件事。
结语：人的饮食习惯都是长期养成的，夏天喝白酒对于很多爱喝酒的人反而觉得比喝啤酒舒服，不仅不会觉得热，反而在湿气和潮气重的时候喝白酒要比啤酒舒服。
不过不论是喝哪种酒，都要记得“小酌怡情，大饮伤身”的道理，而且切记有正事要办的时候别喝酒。
烧酒与白酒有什么区别吗？
1、烧酒与白酒酒精度数的不同
韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是其酒精度却与中国的白酒有着天壤之别，烧酒完全没有白酒那么“烧”，通常中国白酒最低的度数也要在30度以上，而烧酒的度数却只在19.5-21.5之间，烧酒的度数仅仅只比中国黄酒的度数高一点点。
2、烧酒与白酒香型的不同
在中国，人们喝白酒，讲究味香，因此白酒单从香型就可分为很多种：酱香型、浓香型、清香型等，所以导致在制作白酒的过程中，香料放的会比较多，这是顺理成章的。而韩国烧酒就没有那么浓烈的酒香味，如果不凑到跟前，是不会闻到烧酒的酒味的，但是这并不是说烧酒中就没有添加香料，相比较白酒而言，烧酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多。
3、烧酒与白酒口感的不同
烧酒因其含有较低的酒精度，烧酒入口比较清新、爽口，而且刺激比较小，这种特质很适合作为烧烤或者海鲜生食的配饮；而白酒因其度数以及制作工艺的不同，好的白酒入口比较柔顺，醇香中又带有些许的微辣，后劲比较大。
烧酒歌粤语原唱是谁？
粤语版原唱：陈盈洁 (Chen Ying-git)
词：郑进一 曲：郑进一
歌词：
孤独一人 钱没了
想过来 去买点烧酒 拿回尝
烧酒那是入了喉 没忧愁 不惊醉
人生快 唱起来 唱起来
心头 又阮香一杯
入了喉 个味好溜溜 拿回尝
烧酒那是入了喉 没忧愁 微微醉
人生快 唱起来 唱起来
有时钱来拎小瓶
有时就抹拎米酒
拿回尝
烧酒那是入了喉 没忧愁 慢慢醉
人生快 唱起来 唱起来
没钱也时来山林
有钱时才来拎好酒
拿回尝
烧酒那是入了喉 没忧愁 摇摇醉
人生快 唱起来 唱起来
冷天来临没盖被 热天时掉落米炉
拿回尝
烧酒那是入了喉 没忧愁 颠颠醉
人生快 唱起来 唱起来
自己最近拎烧酒
入了喉 也是好朋友
拿回尝
烧酒那是入了喉 没忧愁 天天醉
人生快 唱起来 唱起来
白酒烧胃是好酒吗？
应该不是好酒
实际上白酒烧不烧心跟白酒的度数没有太大关系。经常喝高度白酒，是会对胃产生非常大的刺激的，其实这个烧的感觉就是，胃收到刺激感受到的痛感，这主要跟白酒的品质有关系。
优质白酒易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的刺激小，所以饮后不上头，不辣喉，不“烧心”。