5月21日，迎来夏季的第二个节气——小满。此时太阳到达黄经60度，进入小满节气。各地气温升高，降水增多，气温起伏变化大，麦类等夏熟作物籽粒趋于饱满，春播作物生长旺盛，秋收作物播种在即。晴天抢收、雨天抢栽，农事活动即将进入三夏大忙季节。
“春争日，夏争时。”中国农业博物馆二十四节气研究中心副主任唐志强说，“三夏”指夏种、夏管和夏收。夏季的农作物从待收到收获的时间要比秋季短得多，夏收的节奏也要更快。农业社会的特点来说，小满时节，农活会较其他节气更加繁重，需要全家老少共同参与到农业生产之中，因此很多地区都流传着“到了小满节，昼夜难得歇”的农谚。
小满节气因何得名，为啥没有相对应的“大满”？
经社君采访发现，关于小满名字的来历，其实有多种说法，宋·马永卿《懒真子录》云：“二十四气其名皆可解，独小满、芒种说者不一。”但一般认为，二十四节气多数都以寒来暑往的气候特征来命名，唯有小满、芒种主要以物候来命名。
小满时节，河南省安阳市殷都区曲沟镇鄣邓村村民仝娇娇，在自家麦田除草。（冀坤 摄）
小满天逐热，温风沐麦圆。“小麦是小满节气的表征作物。”唐志强说，通常说，小满是麦子籽粒乳熟、将满未满的时节。《月令七十二候集解》释小满三候：麦秋至。“麦秋”指的就是收割麦子。很多地方便把小满之后的“十八天”视为收获小麦的重要时间节点。
唐志强解释，实际上，农业的古籍中没有关于“小麦灌浆”的表述，而且二十四节气在汉武帝之前就已完全定型，但是冬小麦的推广是在汉武帝时期，那时先民们并不熟悉冬小麦“灌浆”的内在生理变化。在冬小麦大面积推广后，人们对小满节气名称有了新的诠释。“节气文化作为非物质文化遗产，在传承过程中再创新具有合理性。”
畅杨杨剪纸作品《小满》（河南省非物质文化遗产保护中心 提供）
然而，安徽、江西、湖北3省的农谚“小满不满，无水洗碗”，又如广西、四川、贵州等地农谚“小满不满，干断田坎”，这里的“满”是指雨水盈缺。因此，有人提出，小满是指江河坡池水位将满，提醒注意防洪防涝，以免发生洪涝灾害。
“水满则溢，小满指雨水的盈缺。”中国文字博物馆研究中心主任杨军辉从文字的角度对小满作了介绍：满字，始见于篆文。篆文之字形从水，表示与水相关；㒼声，表示读音。在六书中属于形声。《说文解字》对“满”解释：“满，盈溢也”。
中国文字博物馆供图
小满的“满”，既指雨水之盈，也指麦籽粒开始饱满。唐志强说，两种对小满的诠释，都应接纳，不需相互排斥。这也体现节气文化的弹性和实用性。
不少人好奇，为何二十四节气中，小满之后是芒种，没有对应的“大满”？唐志强解释，在夏季和冬季的节气中，用“四小三大一芒种”，来反映寒暑程度、下雪数量和谷物成熟程度的变化。即小满、小暑、小雪、小寒，对应的是芒种、大暑、大雪、大寒。明·顾元庆《檐暴偶谈》认为，小满和芒种两个节气，“皆指麦言”，都针对麦子的成熟和收获情况来说。
“如果麦子‘大满’收割籽粒容易脱落，如果江河‘大满’就会外溢，造成损失或危害。”唐志强说，小满节气充分体现我们古代先民们的智慧，也体现了二十四节气所蕴含的哲学思想。中国儒家传统讲究中庸之道，忌讳“太满”“大满”。正所谓“水满则溢，月盈则亏”。所以有“满招损、谦受益”“物极必反”之说，凡事不能“大满”。
动三车、见三新，这些小满习俗你知道吗？
小满正值初夏，有很多节庆活动与民俗。俗语说“小满动三车”，说的是丝车、油车、水车。这是中国古代乡村生活中常见的三种车，分别代表着榨油、养蚕缫丝、抽水灌溉三项农事，也延伸出来祈蚕节、抢水等习俗。
自小满之日起，蚕妇开始煮蚕茧，用丝车缫蚕丝。彼时田野中的油菜花也结籽成熟，油坊里的油车陆续磨籽榨油。而男人们在田头塘边，忙着用水车提水灌田，准备耕田插秧。家中男女老少齐上阵，共同度过作物生长的关键时期。
唐志强说，传统农耕社会“男耕女织”，在相当长的一段历史时期内，“女织”的原料，北方以棉花为主，南方以蚕丝为主，尤其是江浙广大农村地区大多以养蚕为生。由于蚕生性娇贵，对气温、湿度以及桑叶的冷、熟、干、湿等要求较高，小满时值初夏，蚕已结茧，正待采摘缫丝。为了有个好收成，江浙一带的农民通常会在小满节气期间举办祈蚕节。
在关中地区，有“麦稍黄，女看娘”的风俗。关中地区的小满时节，一望无垠的平原上麦浪滚滚、正将泛出金黄之色。新嫁的女儿要由丈夫陪同，利用麦收大忙到来之前的农闲季节专程回娘家探望，俗称“看麦稍黄”，体现了亲情绵长、心心相连。
麦稍黄（葛磊 摄）
中原一带盛行小满会，因主要服务夏收夏种，也称夏忙会，规模大小不一，有1—5天不等。小满会是应农时、合节气的物资交流大会，会上有农具、种苗、粮食、服装、杂货等，有的还会请剧团唱大戏以助兴，为即将开始的三夏大忙稳稳神、歇歇气。
开封小满会收费凭证（葛磊 摄）
小满是个有种有收的节气。此时，各类蔬菜瓜果陆续上市，老百姓的“菜篮子”“果盘子”越来越精彩。全国各地流传着各种各样的有关“小满见三新”的农谚。因不同的地方有不同的习俗，全国各地所指“三新”或“三鲜”不尽相同，大致涵盖了大麦、油菜、蚕豆、小麦（仁）、大蒜、蚕茧、青菜、豌豆、樱桃等等。
从各地成熟的农作物种类来说，“三”实际为概数含义，表示“多”的意思，人们在小满时节能够“尝鲜”的果蔬远远对于三种。唐志强说，仅时鲜水果，全国大致有杨梅、枇杷、香蕉、荔枝、樱桃、桑葚、柠檬、芒果、李子、西瓜、桃子、香瓜、莲雾、油梨等等。
今日小满，这些知识点你get到了吗？
作者：常钦
来源： 人民日报经济社会微信公号