猪肚鸡套餐怎么选配

猪肚鸡套餐怎么选配？

猪肚鸡套餐一般包括：

1. 烤鸡 可以采用全火烧、丁香焖或者蒜泥扒几种做法。

2. 爆炒豆干 此处可以采用甜味的雪耳或者五更芹来作料，加上少量中华老字号大料子进行调味。

3. 葱油饼 选用优选食材制作，口感最佳。

4. 夫妻牛丸 这是一道家常小吃，不要忘了在前期加入对海带片进行水发处理哦~

5. 小龙虾 最好是选择当季的新鲜小龙虾，在出去壳之前将其放入冰水中保证新鲜度和口感。