除了能够制成炒菜、酸菜等传统做法之外，怎样用大白菜来制作美味可口的U形面条。一、材料准备用于制作U形面条的材料非常简单，只需要准备好大白菜叶子和少许盐即可。二、将大白菜叶子处理将大白菜叶子洗净后晾干。...
大白菜是一种营养价值很高的蔬菜，除了能够制成炒菜、酸菜等传统做法之外，还有一种非常特别的用法——制作U形面条。下面我们来详细了解一下，怎样用大白菜来制作美味可口的U形面条。
一、材料准备
用于制作U形面条的材料非常简单，只需要准备好大白菜叶子和少许盐即可。
二、将大白菜叶子处理
将大白菜叶子洗净后晾干，然后将叶子重新平铺在切板上，用刀将叶子切成长方形的块。然后在每个块的两端分别切两条平行线，留下一条中间的连接部分，这样就可以制作出U形面条的形状。
三、腌制调味
将切好的大白菜块放入一个干净的容器里，加入一些盐和适量的水，并进行腌制调味。大约需2小时左右的时间，让其充分入味。
四、蒸制制作
在蒸锅中加入适量清水，将腌制好的大白菜叶子放入蒸锅内，开火进行蒸制。中小火煮制约15分钟后就可以出锅了。
五、调味
将刚刚出锅的U形面条放入深碗内，加入适量的酱油、葱花和姜末等调料，再撒上一些芝麻，搅拌均匀即可享用。
大白菜虽然常见，但是也可以有新的玩法。通过以上的制作过程，我们可以看到，大白菜叶子不仅在营养价值方面十分突出，而且其口感和质地都非常出色，可以制成多种美食，其中就包括了我们今天介绍的U形面条。如果大家对于此法不太熟悉，可以尝试在家中实践一下，相信你们也会被这道美味惊艳到。