只要准备好食材并按照步骤操作，1.准备食材制作大白菜PEU盘所需要的食材非常简单，只需要准备好大白菜、肉馅、葱姜蒜、盐、酱油、生抽等。2.制作馅料将肉馅放入碗中，4.包馅将调好味的肉馅放入叶子上。...
大白菜PEU盘是一种美食，它的制作方法简单易学，无需太多的器具和技巧，只要准备好食材并按照步骤操作，就能轻松制作。本文将详细介绍如何制作大白菜PEU盘，让您在家就能享受到这道美味。
1. 准备食材
制作大白菜PEU盘所需要的食材非常简单，只需要准备好大白菜、肉馅、葱姜蒜、盐、酱油、生抽等。
2. 制作馅料
将肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、葱姜蒜末拌匀，放置片刻使其入味。
3. 制作大白菜叶子
将大白菜叶子摘下，用开水焯水后浸泡冷水中，去除叶子中的苦味，并使其柔软。
4. 包馅
将调好味的肉馅放入叶子上，稍稍卷曲后使用牙签或线固定住。
5. 烹饪
将包好馅的大白菜叶子均匀地放入蒸锅，上屉蒸10-15分钟即可。
6. 佐料
充分搅拌两勺酱油、适量的蒜末和生姜末，在馅料上淋上调制好的酱汁即可食用。
通过以上步骤，我们就能制作出美味可口的大白菜PEU盘。这是一道非常简单易学的家常菜，无论是做为正餐还是下酒菜，都有着不错的口感和营养价值。希望大家尝试一下制作，并且在享受美食的同时也能享受到慢下来的生活方式。