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庄稼和蔬菜怎么分别(蔬菜是庄稼)

庄稼是农作物广义概念上的俗称对吗?是指传统农学将农业简单定义为种庄稼。农作物主要分为粮食作物(水稻、小麦、玉米等)、经济作物(蔬菜、果类、花卉等),庄稼主要包括黍、稷、麦、菽、稻。意思是指传统农学将农业简单定义为种庄稼。...

萝卜是庄稼吗

萝卜是属于蔬菜类里面的其中一种,庄稼是指那些小麦,大米,这些都是可以称得上是庄稼的一些。

庄稼是农作物广义概念上的俗称对吗?

庄稼是农作物,广义概念上的俗称,这是正确的,并且,这是专治农作物的,不是指水果蔬菜等其他作物的,所以,这个俗称也是很具体的。

农作物和庄稼的区别

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      概念不同:农作物是指在农业上栽培的各种植物,庄稼是一个词汇,是指传统农学将农业简单定义为种庄稼。

      包含性不同:农作物概括的范围较大,本身包含庄稼,而庄稼泛指可以食用的谷物。

      分类不同:农作物主要分为粮食作物(水稻、小麦、玉米等)、经济作物(蔬菜、果类、花卉等),庄稼主要包括黍、稷、麦、菽、稻。

一、概念不同

      1、农作物:是指在农业上栽培的各种植物,主要包括粮食作物与经济作物这两大类。

      2、庄稼:本身是一个汉语词汇,意思是指传统农学将农业简单定义为种庄稼。

二、包含性不同

      1、农作物:概括范围较大,包含庄稼,可食用的农作物是人类基本的食物来源之一。

      2、庄稼:泛指人们平时食用的谷物。

三、分类不同

      1、农作物:粮食作物主要包括水稻、小麦、豆类、玉米、蚕豆、薯类、青稞等类型,经济作物主要包括蔬菜、果类、向日葵、花生、胡麻、花卉、树木等类型。

      2、庄稼:主要包括黍、稷、麦、菽、稻。

蔬菜是不是庄稼

庄稼,最为普及的应是人们日常所食用的一些谷物,最为盛行的,即为“五谷”一说是黍、稷、(大、小)麦、菽(大、小豆)、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。

大豆是疏菜还是庄稼?

大豆属于庄稼。

“五谷”一说是黍、稷、(大、小)麦、菽(大、小豆)、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。其中大豆就五谷之中的一谷,大豆属于庄稼类植物。

大豆栽培种和野生种的细胞核染色体数目相同,并可以通过人工杂交配合,故证明,野生种是栽培种的祖先。这种大豆野生种广泛分布在我国东北、华北、整个长江流域,直到台湾,在湖畔水旁潮湿田野经常可见豆小而黑,酷似黑豆,尤其爱和芦苇一起生长。

蔬菜是一株植物的不同部分,蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,是人体维持生命和生长的主要营养来源。

扩展资料:

大豆粉类

1、青大豆

青大豆是种皮为青绿色的大豆,按照其子叶的颜色,可分为青皮青仁大豆与绿皮黄仁大豆两种。青大豆富含不饱和脂肪酸与大豆磷脂,富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分。

2、黄大豆

黄大豆是大豆中种植广泛品种。为豆科植物大豆的种皮为黄色的种子。黄大豆具有宽中导泄,健脾利水,解读消肿等功效。

3、饲料豆

一般籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片叶子上有凹陷圆点,种皮略有光泽或无光泽。

参考资料来源:

百度百科-大豆

人民网-大豆为什么没有成为主食?

庄稼有什么种类

庄稼的种类

1.五谷

中国有着丰富的农作物资源。传说神农播“百谷”,说明当时的作物种类有数以百种之多。但后来又出现了“五谷”、“六谷”和“九谷”的说法。其中“五谷”说最为流行,“五谷”之说出现于春秋、战国时期,但解释却有不同,一说是黍、稷、(大、小)麦、菽(大、小豆)、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,“六谷”、“九谷”说的存在就是一个明证,同时也可能与解释者的经验有关。“五谷”说之所以盛行,显然是受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。

五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年,但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物,由于具有耐旱、耐瘠薄,生长期短等特性。因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期,菽所具有的“保岁易为”特征被人发现,菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。与此同时,人们发现宿麦(冬麦)能利用晚秋和早春的生长季节进行种植,并能起到解决青黄不接的作用,加上这时发明了石圆磨,麦子的食用从粒食发展到面食,适口性大大提高,使麦子受到了人们普遍的重视,从而发展成为主要的粮食作物之一,并与粟相提并论。儒家经典《春秋》一书中,它谷不书,至于禾麦不成则书之。可见,圣人在五谷之中最重视麦与禾。西汉时期的农学家赵过和氾胜之等都曾致力于在关中地区推广小麦种植。汉代关中人口的增加与麦作的发展有着密切的关系。直到唐宋以前,北方的人口都多于南方的人口。

但唐宋以后,情况发生了变化。中国人口的增长主要集中于东南地区,这正是秦汉以来被称为“地广人稀”的楚越之地。宋代南方人口已超过北方,有人估计是6:4;此后至今一直是南方人口密度远大于北方。南方人口的增加是与水稻生产分不开的。水稻很适合于雨量充沛的南方地区种植,但最初并不起眼,甚至被排除在五谷之外。然而却后来居上。唐宋以后,水稻在全国粮食供应中的地位日益提高,据明代宋应星的估计,当时在粮食供应中,水稻十分之七,居绝对优势,大、小麦、黍、稷等粮作物,合在一起,只占十分之三的比重,已退居次要地位,大豆和大麻已退出粮食作物的范畴,只作为蔬菜来利用了。但是在一些作物退出粮食作物的行列时,一些作物又加入到了粮食作物的行列,明代末年,玉米、甘薯、马铃薯相继传入中国,并成为现代中国主要粮食作物的重要组成部分。

2.桑、麻、棉花

宋代以后,中国人口的增长,不仅仅是因为水稻生产的发展和玉米、甘薯的引进,还有一个重要原因就是棉花种植和普及。

宋元以前,中国人的衣着原料主要来自蚕丝、麻、葛之类。中国是最早种桑养蚕的国家,相传蚕桑的发明人是黄帝的后妃——嫘祖。考古表明早在距今五千多年前,中国就已开始了对于蚕丝的利用。以后,蚕桑业又继续得到发展,并生产出丰富多彩的丝织品,如锦、纱、罗、绫、缎、绸、绒、缂丝等,成为对外贸易的重要商品,联系中西方的交通要道便以之命名而称为“丝绸之路”,中国也因此有“丝国”之称。

丝绸虽然重要,但真正能够享用丝绸的只是占人口极少数的贵族,普通百姓所穿不过是麻、葛布而已,所以称老百姓为“布衣”,不过历史上的所谓“布衣”,并不是普通老百姓,而常常是指没有做官的读书人。麻主要指大麻和苎麻。大麻兼有衣食之功,为衣者为雄麻,为食者为雌麻,中国古代对植物的雌雄性早就有认识,称雄麻为“枲”,雌大麻为“苴”;苎麻原产南方,商周时代即已进入北方,然而北方苎麻栽培时断时续。其在南方则相沿不断,即便是棉花成为大众衣着原料之后,它仍是南方人夏装面料的主要来源。

桑麻虽然有功,但随着人口的增加,原有的衣着原料已不衍使用,这时早已进入中国边疆地区的棉花开始向内地发展。继关、陕、闽、广首得其利,江、淮、川、蜀,又获其利;元代统一之后,商贩于北,服被渐广。时有黄道婆,本为松江(今上海市)人,流落到海南,向黎族学习到了先进的棉纺技术,回到家乡后,革新了轧花、弹棉和纺纱技术,推动了江浙等地棉纺业的发展。到了明朝棉花已是“地无南北皆宜之,人无贫富皆赖之。”

3.蔬果

稼,虽然是以禾谷类粮食作物为主,但同时也包括一些蔬菜和果树作物。古人总是将饥和馑联系在一起。谷不熟曰饥,菜不熟曰馑。为了弥补主食的不足,中国蔬菜的种类繁多,品种丰富。据清代吴其濬《植物名实图考》(1848年)中的记载,当时已有蔬菜176种,2013年经常食用的大约在100种左右。在这100种蔬菜中,原产于中国的的和引进的品种各占一半左右。其中原产于中国的最主要的有:白菜、萝卜、芥菜等。引进的品种则主要有黄瓜、茄子和辣椒等。中国的华北、华南及其毗邻地区还是世界最大最早的果树原生地之一。以华北为中心的原生种群,包括许多重要的温带落叶果树,如桃、李、杏、梨、柿、枣和栗等。分布在长江流域以南地区的常绿果树有柑桔、橙、柚和龙眼、荔枝、枇杷等。其中桃在中国的栽培已经有三千多年的历史,《诗经》中就有关于桃树开花的描写,桃可能是在公元二到一世纪西汉时由丝绸之路经中亚传入伊朗的,再由伊朗传到希腊,以后再传到欧洲各国。柑桔类果树在中国栽培的历史也是十分悠久,史书记载它很早就被作为贡品进献,汉代已经有大规模的种植,有人因种柑桔致富,并可富比“千户侯”。宋代韩彦直写成了有关柑桔的专著《桔录》。书中记载了柑8种,桔14种,橙子之属同桔近似的5种,一共27种。最后一卷讲述柑桔的种植、加工和利用。

4.茶

茶是当今世界三大非酒精饮料(茶、咖啡、可可)之一。中国是茶的原产地。中国人不仅在世界上最先发现了茶的功效,也最早发明了茶叶加工技术和把茶对驯化培育为一种重要的栽培作物。中国南方是野生茶树种的故乡。四川巴蜀一带在周代即已将茶叶作为贡品,而在汉代的时候,便已出现茶叶买卖市场。唐代出现了世界上最早的一部茶叶专著,陆羽《茶经》。从此之后茶叶更为风行,并远销海内外。宋元以后茶更是中国人民日常生活中不可缺少的一件大事。故有“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”之说。

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