牛肉、土豆、蒜末、姜丝、油、盐、腌料:第4步、放腌好的牛肉大火翻炒。第7步、将土豆片放入大火翻炒。第9步、添加少许开水让土豆片炒熟透(土豆片必须要熟透煮才能吃哦)。第10步、然后将牛肉回锅与土豆片翻炒均匀即可。...
土豆片炒牛肉怎么做
原料：牛肉、土豆、蒜末、姜丝、油、盐、腌料:、酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。
做法步骤：
第1步、准备:土豆切成片，牛切薄片，姜丝，蒜末。
第2步、牛肉放腌料抓匀腌制10分钟。
第3步、热锅放油，下姜丝炒香。
第4步、放腌好的牛肉大火翻炒。
第5步、炒至变色后先盛出备用。
第6步、锅中再放少许油，下蒜末炒香。
第7步、将土豆片放入大火翻炒。
第8步、炒至断生调点盐。
第9步、添加少许开水让土豆片炒熟透(土豆片必须要熟透煮才能吃哦)。
第10步、然后将牛肉回锅与土豆片翻炒均匀即可。
第11步、很快手的小炒，荤素搭配。
土豆片炒牛肉的做法
1.备齐材料，土豆去皮洗净，青椒洗净备用，牛肉是提前加料酒、生抽和胡椒粉腌制并炒好的一大盘，搭配快手菜用
2.土豆切片，冷水浸泡5分钟，抛出点分，捞出控净水分备用
3.青椒切块
4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入土豆片翻炒
5.加入青椒翻炒
6.加入牛肉翻炒
7.泡土豆片的水倒掉清水部分，剩余有淀粉的部分倒入锅中勾薄芡
8.加入盐、生抽调味，喜欢的还可以加点胡椒粉调味
9.出锅装盘。
酸甜辣土豆牛肉的家常做法怎么做好吃
酸甜辣土豆牛肉的做法
1.牛肉洗净后切成小块，用清水浸泡，洗去血水。
2.准备好食材，牛肉、土豆、胡萝卜。
3.拿出准备好的调料。
4.把土豆、胡萝卜去皮，切成小块。土豆切块后用清水洗一下。
5.取出牛肉小块加冷水放进砂锅里，加入料酒、生姜、茴香、黑胡椒粒碾碎，大火烧开后去除沫沫，转小火煮40-50分钟左右，加入适量盐，牛肉炖烂后取出 ，待用。
6.起油锅，放入冼净的小土豆块翻炒片刻。
7.放入泰式甜辣粉调㪵，翻炒均匀，倒入适量的水，大火煮开后，适量加入生抽、盐、白糖调味料，小火焖烧二十分钟。
8.放入胡萝卜小块和煮熟的牛肉块，大火改中火煮至土豆、胡萝卜块软烂，这时食材都入味了。
9.汤收汁装盘。