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微波炉加热用什么容器好(用什么容器在微波炉加热最好)

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本文目录:

微波炉加热用什么容器最好

适合放进微波炉加热的容器:家庭常用的非金属厨房器皿、陶瓷制品、玻璃制品、塑料制品、纸制品。

微波炉使用容器——玻璃容器

用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温达500摄氏度至1000摄氏度,故适合在微波炉中长时间加热使用。

微波炉使用容器——陶瓷容器

耐热陶瓷可以在微波炉中长时间加热,而普通陶瓷容器只能短时间加热使用。带有金、银装饰的陶瓷容器,不能用于微波炉加热,否则会擦出火花,损坏器具。

微波炉使用容器——塑料容器

微波炉专用的塑料盒多为PP材质,PE塑料盒的耐高温性也很强,可达120℃。PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒,耐高温达220℃以上,也是微波炉加热可以选用的容器。

微波炉使用容器——保鲜袋

标注有“可微波炉使用”字样的PE、PVDC保鲜袋,可用于短时间的微波炉加热。而PVC保鲜袋因可能含有苯环类的增塑剂,是不能用于微波炉加热或包装油脂类食物的。耐热陶瓷不同于普通陶瓷。前者更适合在微波炉中使用,后者只适合短期使用。使用时还应注意陶瓷的外面不能含有金属,否则金属会稀释有害物质,污染食品。由于微波化学性质稳定,穿透力强,耐高温,将玻璃制品放入微波炉中,短时间加热不会导致破裂,不会稀释有害物质。聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各种器皿,可在耐温120℃以上的微波炉中加热。纸制品也可以用微波炉加热,但时间不宜过长或放水过多,以免损坏水杯,影响食物。此外,还应注意纸制品不能太干,否则温度过高,会引起燃烧。一般微波炉加热食物时最好是用到敞口的碗或盘子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑胶容器,如需携带方便,最好购买微波炉专用的塑胶盒,轻便耐热。                                        

微波炉不能使用的容器有:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类容器,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物。所以为了安全和健康,选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好。玻璃材质的容器无疑是微波炉加热食物最高的选择,现在的玻璃材质都是耐高温的,微波炉加热食物使用玻璃材质不需要有任何的后顾之忧;陶瓷材质的容器也可以放入微波炉中加热食物,不过要以耐高温的陶瓷容器为主,据说耐高温的陶瓷容器和玻璃材质的容器效果一样好。铝制和不锈钢材质的容器千万不要放入微波炉中加热食物,还有就是木质的容器和纸质的容器也是不能放入微波炉中加热食物的。

微波炉最好用什么器皿加热

微波炉用什么器皿加热最好

玻璃容器

玻璃容器要采用的是微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温达500摄氏度至1000摄氏度,故适合在微波炉中长时间加热使用。

陶瓷容器

耐热陶瓷可以在微波炉中长时间加热,而普通陶瓷容器只能短时间加热使用。带有金、银装饰的陶瓷容器,不能用于微波炉加热,否则会擦出火花,损坏器具。

塑料容器

使用塑料容器,选择微波炉专用,微波炉专用的塑料盒大多都是 用PP材质以及PE材质的。耐高温性也很强,可达120℃。PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒,耐高温达220℃以上,也是微波炉加热可以选用的容器。

不可以放入微波炉加热的器皿有哪些

微波炉使用的时候,要放进去加热的器皿,应是非金属材料的器皿。不可以把一些金属器皿放进微波炉里加热。

1、金属器皿:例如一些常见的铝制锅碗、不锈钢锅等。放进去微波炉里加热的时候,微波是无法穿透金属的。而且微波炉加热过程中,与金属制品会产生一些摩擦,出现打火现象,这样可能会发生爆炸,也容易对微波炉造成一定的损坏。所以千万不能把金属器皿发到微波炉里加热。

2、漆器:例如搪瓷碗等。这些漆器在加热后,上面的漆会受热熔化,掉落,容易产生一些对人体有害的物质,并且容器可能会出现裂痕,所以也不能放进微波炉里使用。

3、不耐热的塑料容器和玻璃容器以及木制品,也是不能放进微波炉里的。塑料加热后会软化,会产生有害物质,玻璃不耐热的话加热会破裂,木制品加热可能会引起明火,会把木制品烧掉,所以都不能使用。

微波炉要用什么碗加热?

应该用微波炉专用碗具,一般为玻璃或者是瓷的。

微波炉使用的9大禁忌:

一:忌用普通塑料容器

使用普通的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

二:忌用金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

三:忌使用封闭容器

加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

四:忌超时加热

食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

五:忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

六:忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

七:忌油炸食品

因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

八:忌将微炉置于卧室

同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

九:忌长时间在微波炉前工作

开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

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