临期食品怎么处理
首先，要想办法卖掉，而不是让临期商品变成过期商品。
处理临期的方式有：
① 赠品的应用：即用临期商品捆绑临期商品进行销售或者买正常商品赠送相关的临期商品。
② 特价销售：临期商品降价或打折进行促销，或将两件以上的产品绑在一起进行特价销售。
③ 免费试饮：在社区或者便利店门口开展试饮和免费赠送等活动，吸引消费人群，打开市场。
④ 特殊陈列：在以上三种方法的基础上，进行特殊的陈列（如地堆、造型、手推车等），并积极叫卖，营造一种抢购的氛围。
⑤ 走出门店做地推：直接面向消费者，场地可以在工厂门口，菜场，集市，繁华路口，大商场广场等。
其次，加强对产品信息的管理，合理规划仓库。
① 将不同保质期的产品，不同生产日期的产品分区摆放。划分好滞销产品区域，将滞销的产品集中堆放，集中处理。避免新货与旧货混乱。库位标注好产品的生产日期、保质期，货物做到先入先出。
② 建立临期产品自查制度，定期对仓库中产品日期、保质期进行自查，及时发现临期产品，建表入册，把产品堆放到指定的临期产品区域之中，进行处理。
③ 建立临期产品处理制度，针对产品的处理方法，销售程序，指派专人进行管理，及时处理临期产品，避免出现过期产品。
最后，重新建立商品价格体系，制定合适的价格。
有时候商品不好卖，问题并不是出在产品上，而是出在价格上。比如，A商品，成本是4元，竞争对手卖5元，你的门店卖5.5元，不要小看这小小的0.5元差距，每卖出一件，你的顾客就会流失1个甚至多个。因此不能为了利润而盲目提升价格，要根据竞争对手价格、顾客心理预期合理定价。
仓库货物有那几种堆放方法?
堆垛方式有：重叠式，纵横交错式，仰伏相间式，压缝式，宝塔式，通风式，栽柱式，衬垫 式，五五化，集装式。
调拨货品，开具《调拨单》。营销部总监审核《调拨单》。经审核后的《调拨单》自动生成一张《进仓单》和一张《出仓单》并传给相关仓库。由相关仓库收货、发货。 6、营销部审核分公司和专卖店传回的销售单，冲减相应的库存和增加应收款。
营销部审核加盟商传回的销售《出仓单》，冲减加盟商库存。营销部审核分公司和加盟商传回的《转仓单》，调整分公司和加盟商的仓库库存。营销部审核分公司和加盟商传回的《盘点单》，调整分公司和加盟商的仓库库存。营销部将货品资料传给各个分公司和加盟商。
扩展资料：
对于零星或怕压的商品在堆码过程中遇到的最大问题就是如何提高空间利用率。如果采用上述的堆垛方法，零星商品数量小、品种杂，而不能够集中堆码；怕压商品必须降低堆放高度，因此都不利于存储空间的充分利用。
这些商品如果使用货架储存就可以提高储存空间的利用率。在库房中货架一行一行地排列，中间留有通道以便取放商品。为了进一步提高库房的面积利用率，还可以采用可移动式货架。移动式货架能够沿着两条导轨做水平方向的移动，这样就可以减少货架间的通道数量。
托盘堆垛。托盘堆垛是近几十年来得到迅速发展的一种堆码方法。它的特点是商品直接在托盘上存放。商品从装卸、搬运入库，直到出库运输，始终不离开托盘，这就可以大大提高机械作业的效率，减少搬倒次数。
托盘使堆垛的运用范围很广，包装整齐又不怕压的商品可以使用平托盘；散装或零星商品可以使用箱式托盘；怕压或形状不规则的商品，为了增加堆码高度，可以使用立柱托盘。堆码时四根立柱不但承受了上部重量，而且大大增加了稳定性。
随着仓库作业机械化水平的提高，托盘式堆垛将应用得更加广泛。托盘不仅在仓库堆码中被广泛使用，而且逐渐在运输中积极推广使用，这对减少装卸搬运次数、减轻劳动强度、加快商品流通中转具有显著作用。
参考资料来源：百度百科-堆垛
仓库内商品堆放遵循的原则
商品在仓库存放必须遵循以下原则：
① 面向通道原则：为了方便物品在仓库内移动、存放和取出，需将物品面向通道库存保管。
② 分层堆放原则：为了提高仓库的利用效率，方便管理，商品应按层堆放，但应遵循商品自身的堆码要求。
③ 先进先出原则：先入库的商品应先发货，主要为了防止库存商品因保管时间过长而发生损耗、老化、淘汰等现象。
④ 周转频率对应原则：它是指依据商品进货发货的频率来确定商品存放位置。例如进货发货次数频繁的商品应放置在靠近仓库进出口的位置。
⑤ 同一性原则：相同类型的商品应存放在相同的位置，便于提高物流效率。
⑥ 相似性原则： 相类似的商品应存放在相邻的位置，便于管理，提高效率。
⑦ 重量对应原则：根据商品重量确定其存放位置和保管方法。比较重的商品应存放在底层且不宜堆码过高。
⑧ 形状对应原则：按商品形状确定其存放位置和保管方法。
⑨ 明确表示原则：对商品的品种、数量存放位置应清楚明晰地表示。如商品标识朝外，这样可使作业人员容易找到商品存放位置，提高作业效率。