为什么烟丝中的糖分能让烟气呈酸性
卷烟烟气是多种化合物组成的复杂混合物,截止1988年(据Roberts,1988 Tobacco Reporter报道)已经鉴定出烟气中的化学成分已达5068种,其中1172种是烟草本身就有的,另外3896种是烟气中独有的.
烟气粒相物的主要化学成分
脂肪烃 低分子量的脂肪烃大部分以气态形式存在于烟气中,烟气粒相物中脂肪烃的分子量要高一些,主要来源是烟叶中C25到C34的蜡质.有人定量分析了烟气中C12到C33的饱和烃,发现香料烟烟气粒相物中的烷烃含量高达1.56%,马里兰烟为1.12%,烤烟为0.92%,白肋烟为0.67%.烟气中的烯烃和炔烃含量比烷烃少,约为粒相物的0.01%.
芳香烃 烟气中的芳香烃以稠环芳烃居多,它们在烟叶中含量少,大部分是由纤维素、高级烷烃等烟叶成分在燃烧过程中产生的,是烟气中的主要有害成分.
萜类化合物 烟叶中存在不少萜类化合物.如西柏烷类、胡萝卜素类和赖百当类都属于萜烯的衍生物.但由于这些物质的分子量较大,直接转入烟气的量很少,主要以其降解物及其衍生物的形式存在于烟气中.烟气中发现的有香叶烯、罗勒烯、α-蒎烯等单萜,是烟气的重要香味成分.
羰基化合物 烟气中的羰基化合物如紫罗兰酮、大马酮、茄尼酮以及柠檬醛、香草醛等,是形成烟气香味、香气的重要成分.
烟丝怎么能抽着像成品烟
一、调丝前请想好,你要调出什么类型的丝;
二、调出需要类型的丝,你可能需要使用哪几种类型的单料丝;
三、细心品味手上的各单料丝,符不符合以上条件?不具备条件的话你需要进什么丝?
四、你手中各单料丝的优缺点是什么?各需要进行怎样的调理心中要订一个计划。能不调的丝尽量不调。
五、照计划进行,特别要有足够的耐心。
六、综合评吸,不足的地方在哪里,还有没有补救的办法。如果没有补救的办法,建议封存,让时间来检验一切。
最基本的烟丝调制方法就是加料,最多使用的料有: 高度白酒,红酒,蜂蜜,冰糖,香油,果酒,香叶(薄荷,玫瑰,茶叶,茉莉花,桂花等等)
最基本的调丝手段有发酵,炒,蒸,微波炉叮,晒
白酒,我们特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。【此类物质,蕴含酒精量较高,以酒糟香味基础,发酵芳香烃类香味,用这个调丝,酒精易挥发酒香却不易挥发,白酒酒精挥发后,着覆于烟丝上的物质为酒糟糖化物、部分水分、芳香物质,灼烧后,糖化物质专为焦糖味,水分蒸发,芳香物质随温度升华分解
买的烟丝抽后发臭
国内烟大部分都是烤烟型,烤烟型焦油特别重,重到黏嗓子。粘到哪哪就是一股臭味。
首先弄明白烟丝是指将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状,再加入辅料,经过发酵、储存,不经卷制即可供销售吸用的烟草制品。烟丝不能太干干会呛人可以用葡萄酒或者威士忌喷晒烟丝密封保存发酵陈化一段时间。
膨胀烟丝是经过膨胀技术处理后的烟丝,包括膨胀叶丝和膨胀梗丝。经过膨胀技术处理后的烟丝,可以提高烟丝的填充值、降低卷烟的原料耗用量,还可以降低卷烟的焦油含量。膨胀烟丝的使用很广泛,名优卷烟中使用的膨胀烟丝具有油润性好、光泽度高、柔软疏松、片大且很薄等特点。