调羹的使用方法
【手持】
手持调羹的方式。右手持调羹的柄端，拇指在上，按住调羹的柄，食指和中指在下支撑。
【使用】
使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时，要注意以下几点：
使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响。从外向里舀（吃西餐则应从内往外舀），调羹就口的程度，要以不离碗、盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘的外面。
喝汤时不能发出响声。有的同学对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。
不要以口对着热汤吹气。有时端上桌的汤很烫，这时，应先少舀些汤尝一尝。如果太烫，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时，再一口一口地喝。
不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗，将汤碗稍为侧转，再以右手持调羹舀汤。不要将汤碗端起来，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。
注意
（这是西式调羹，一般为不锈钢做成）（这种中式的则多为陶瓷制品，一般调羹多指中式）
调羹就是勺子，除了上述所使用的制作材料外。还有使用塑料、银、金等材制，对于其使用不需在乎何种方法，遵循何种礼仪方式。只属于个人习惯问题。
儿童吃饭用什么材质的调羹最好
选购儿童餐具，品牌是一个非常重要的选择因素。很多父母认为，光凭肉眼很难判断产品是否安全卫生，而知名品牌大多经过了国家卫生部门的检测，比起那些小品牌来说，更具安全性。价格与孩子的健康相比较已显得不那么重要了。安全在选购的因素中，餐具的用材是父母最重视的。他们最担心的就是餐具的材质是否含有有害元素，如铅等，而普通的消费者是根本无法辨别产品是否安全、卫生的。不过很多父母都知道不能选择色彩鲜艳的餐具，最好是无色透明，或者颜色浅的餐具。二、儿童餐具的选购策略给宝宝选购餐具最好选择那些专用的儿童餐具，因为这些餐具会根据孩子的生理特点加以设计，比较使用宝宝使用。在买餐具的时候，可以带孩子一起去，因为餐具是给孩子使用的，如果让他挑选了自己喜欢的餐具，那么能够吸引他自己吃饭。材质目前市场上儿童餐具大多用塑料制成。孩子吃饭的时候可是状况多多，玻璃碗或传统的陶瓷碗大重，不方便让孩子使用，也容易打碎。款式在市场上逛了一圈，发现儿童餐具的样式真是五花八门，有圆形、椭圆形、多边形等。而勺子除了传统的直线形样式以外，还有一种勺头弯曲的样式，因为小年龄的孩子手不会拐弯，用勺子勺起饭后往嘴里送比较困难，所以就设计了这种勺头拐弯的勺子，方便孩子把饭送进嘴里。功能儿童餐具的功能也很多，有底盘带吸盘的碗，能够把碗吸在桌面上不会移动，这样就不容易被宝宝打翻；感温的碗和勺子，能够让父母掌握温度，不至于让孩子烫伤；耐高温的餐具，能够进行高温消毒，保证安全卫生。颜色给孩子选用餐具的时候，一定不要选择那些色彩鲜艳、颜色杂乱的餐具，因为颜色中铅的含量比较高，容易引起孩子铅中毒。儿童餐具一般都是无色透明的塑料制成，为了吸引孩子的注意力，有的产品加了一些可爱的卡通形象，颜色大多单一且色泽很浅。一般来说，知名品牌都是经过国家检测部门检测，所用的颜色对孩子没有影响。而筷子最好选择没有含漆的，因为漆中含有有害物质，而且使用次数多了以后，筷子上的漆会脱落，容易让孩子吃进肚子里。儿童餐具选择不恰当，对儿童的身体健康有危害：彩色餐具彩色餐具上绘有的图案采用的颜料对儿童的身体是有危害的，如陶瓷器皿内侧绘图所采用的颜料，其主要原料是彩釉，而彩釉中含有大量的铅，酸性食物可以把彩釉中的铅溶解出来，与食物同时进入儿童体内。再比如涂漆的筷子，它不仅可以使铅溶解在食物当中，而且剥落的漆块可直接进入消化道。儿童吸收铅的速度比成人快6倍，如果儿童体内含铅量过高，会影响儿童的智力发育；尖锐的餐具儿童的定位能力和平衡能力较差，使用税利的餐具容易将口唇刺破。如果孩子跌倒，还容易造成外伤。在清洁餐具时，可用一些温和的洗涤剂，洗净以后用清水冲洗掉洗涤剂，一定要保证餐具上没有残余洗涤剂，否则，这些残留物质会损害孩子健康。清洁完毕以后，再用热水冲一下，不需要用抹布擦干（因为抹布也是细菌传播的一条途径），自然晾干就可以了。餐具消毒1、用煮沸的热水浸泡；2、放进消毒柜中进行消毒；3、用微波炉进行消毒，值得注意的是，不能用空餐具空烧，如果餐具不耐高温很容易引起变形。因此，在消毒前可在餐具里加点水，或者在洗干净以后不要用抹布擦掉水，放进微波炉稍微加热消毒。
饮食器具使用礼仪，使用调羹的礼仪是什么？
饮食器具使用礼仪，使用调羹的礼仪是什么？
对调羹的解释是:
1、《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”后因以“调羹”喻治理国家政事。 宋 赵善括 《醉蓬莱·魏相国生日》词：“补衮工夫，调羹手段，如今重试。” 明 杨柔胜 《玉环记·延赏庆寿》：“老爷寿诞， 小玉 绣得一枝梅在此间，愿老爷为国调羹。”
2、指宰相。 清 昭连 《啸亭杂录·本朝状元宰相》：“今七卿中，有 潘芝轩 世恩 、 胡希庐 长龄 、 茹总宪 芬 、 王司空 以衔 、 姚阁学 文田 凡五人，皆有调羹之望焉。”
调羹也是常用的餐具，它同使用筷子一样，也有一定的讲究。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，食指在上，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。
调羹主要是用于喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时，要注意以下几点：
舀汤时，不要将调羹碰碗、盘发出声响。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里。调羹就口的程度，要以不离碗、盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘的外面。
喝汤时不能发出响声，背脊要挺直，脸不可朝下。汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，把汤倒入嘴里。
汤匙不能太满。尤其是第一匙，负有确认汤热度的任务。有时端上桌的汤很烫，这时，应先少舀些汤尝一尝。如果太烫，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时，再一口一口地喝。
不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗，将汤碗稍为侧转，再以右手持调羹舀汤。不要将汤碗端起来，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。
如何喂养.将冲调好的米糊放在宝宝的小
第一次喂辅食对新妈妈和宝宝来说意义都很大！因此也建议挑个最方便的时间，比如上午9点钟，一来，宝宝已经美美得睡了一觉，这会儿的心情应该不错；二来，现在离准备午餐的时间还早，你也可以有充分的时间和耐心来进行第一次尝试。
在宝宝顺利的接受第一餐之后，不妨选择在早、中或晚正餐的时间来添加，因为添加辅食的目的是以后逐渐用辅食来代替此顿奶。
在开始之前要做哪些准备？
最重要的准备就是让自己放松下来，使宝宝有机会在一种轻松的气氛下来享受美餐。另外，就是别忘了关掉电视和很吵的音乐，营造一种安静、愉快的气氛。
在喂之前，可以把宝宝放到儿童餐椅里面，让他舒服的做好，然后给他围上围嘴就可以了！
米粉要怎么冲调比较好？
在已洗净的宝宝餐具中加入1份量米粉，量取4份温开水，温度约为70℃；将量好的温开水倒入米粉中，边倒边用汤匙轻轻搅拌，让米粉与水充分混合。倒完水后要先放置30秒，让米粉充分吸水，然后在搅拌；搅拌时调羹应稍向外倾斜，向一个方向搅拌；如有结块颗粒，可边搅拌边用调羹将结块压向碗壁，以便压散结块。
理想的米糊是：用汤匙舀起倾倒能成炼乳状流下。如成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠。
怎么喂给他？
将冲调好的米糊放在宝宝的小碗里，然后用婴儿专用的软橡胶小勺装半勺食物，面带微笑地喂给宝宝吃。或者在开始的几天，你可以洗净的奶瓶盖当作宝宝的小碗，因为这时候他的食量非常小。
另外，为了鼓励宝宝这次的“小冒险”，记得要用热切的眼神来给他打打气！
宝宝为什么把食物顶出来了？
实际上，这是宝宝的一种自我保护的本能。由于这些食物宝宝原来没有尝过，味道也从来没有接触过。于是，小家伙就变得非常警惕，这样并不表示宝宝不接受这种食物。
妈妈可以过一两天再试试。几次甚至十几次之后，宝宝会逐渐接受新的食物。所以，还需要妈妈有足够的信心和耐心才行。另外，也可以想一些办法，比如用母乳、配方粉来冲调，或者把新的食物掺在他已经接受的其他食物里面。
宝宝第一口：五类食物初次体验（附米粉冲调方法）
0-1岁期间，宝宝的味蕾要接受一次又一次全新的体验，从一开始的母乳，到后来的辅食，从流质的奶水，到之后的果蔬泥、肉泥再到磨牙饼干、面食，从素食到肉食，这些体验就宝宝来说都是前所未有的。
宝宝的第一口食物、第一口辅食、第一口菜泥、第一口果泥等等该吃什么，身为麻麻的你知道吗？下面星星妈分享一下当年星星的辅食添加经验，希望能帮到各位新手麻麻。
1、第一口食物
母乳
对于新生儿来说，第一口食物当然最好是母乳，母乳是最天然健康的食品、在营养、增强免疫力和促进大脑发育方面有不可替代的优势。
建议时间：新生儿出生后30分钟内
? 如何开奶？
开奶的关键是让宝宝勤吮吸。一般来说，麻麻生产后，就应该跟宝宝有皮肤的接触，贴贴脸，抱抱宝宝，增进母子感情，有助于 *** 乳汁分泌。顺产的麻麻，半小时左右就可以让宝宝吸吮 *** 。剖腹产的麻麻在麻醉清醒后，也应在宝宝每次饥饿时，让宝宝吸吮 *** ，以加快乳汁分泌。
2、第一口辅食
含铁米粉
宝宝的第一口辅食首选强化铁的米粉，因为米粉对宝宝肠胃没有任何负担，容易消化，且不易过敏，更适合宝宝娇嫩的肠胃。
建议时间：宝宝6个月
? 如何冲调米粉？
1、在已消毒的宝宝餐具中加入1分量米粉，量取4份温开水，温度约为调米粉的适度水温大约在70~80℃。温度过高容易破坏米粉中的营养成分，过低米粉容易结块，宝宝吃了会消化不良。
2、将量好的温开水导入米粉中，边倒边用汤匙轻轻搅拌，让米粉与水充分混合。倒完水后千万别忘记要先放置30秒让米粉充分吸水，然后再搅拌。
3、搅拌时调羹应稍向外倾斜，向一方向搅拌。如有结块颗粒，可边搅拌边用调羹将结块压向碗壁，以便压散结块。
· 理想的米糊是：用汤匙勺起倾倒能成炼奶状流下。如成滴水状则太稀，难以流下则太稠。
· 米粉可混合菜泥、果泥、肉泥、面条等一起喂给宝宝。
3、第一口菜泥
胡萝卜泥
最先选择的菜泥应该是根茎类菜泥，比如胡萝卜、土豆泥等。因为这些食物纤维较为细腻，对宝宝肠道 *** 小。
建议时间：宝宝6个月
? 胡萝卜泥做法
1、胡萝卜洗净去皮切块。
2、放入少许清水于蒸锅中蒸熟。
3、搅拌成糊状即可。
4、第一口果泥
苹果泥、香蕉泥
第一口果泥应该是苹果泥或者香蕉泥，因为这两类水果味道不酸，属于温性水果，更适合宝宝的口味。而且不易引起腹泻。
建议时间：宝宝6个月
? 苹果泥做法
1、苹果洗净去皮切块。
2、放入蒸锅中蒸熟。
3、搅拌成糊状即可。
（蒸熟的苹果会相对酸一些，麻麻可以先试试味道，再给宝宝吃哦）
? 香蕉泥做法
1、将香蕉洗净，剥去白丝。
2、把香蕉切成小块，放入搅拌机中搅拌。
3、搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内，即可喂食。
5、第一口肉泥
鱼肉泥、鸡肉泥
宝宝在辅食添加两个月后，就可以少量给宝宝添加肉类，首选鸡肉泥或者鱼肉泥。
建议时间：宝宝8个月
? 鸡肉泥做法
1、将鸡胸肉剁碎，蒸熟。
2、将蒸熟的鸡胸肉压成泥状，再用汤匙给宝宝喂食。
? 鱼泥做法
1、将鱼剔骨去刺洗干净，切片。
2、加入柠檬片、姜片腌制去腥，然后放到锅里蒸熟。
3、把柠檬片、姜片取出，把鱼肉放到搅拌机中搅拌
4、最后用碗装上即可。
星星妈小贴士
蔬果泥、肉泥也可以混入米粉，一起给宝宝喂食，营养更均衡哦。
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冬瓜有清热去火的功效，加上冬瓜不含脂肪，热量不高，不用担心会引起宝宝肥胖的问题。
食材
婴儿米糊、冬瓜
步骤
1、冬瓜去皮之后切成薄片
2、冬瓜放入蒸锅，蒸熟后取出
3、温开水倒入米粉中，调成糊状
4、将冬瓜片放入搅拌机中搅打成泥状
5、将冬瓜泥倒入米糊中