买回来的糍粑的各种吃法
买回来的糍粑的各种吃法:烤糍粑、糖炒糍粑、糍粑汤、糍粑蒸着吃、糍粑丸子等。
1.烤糍粑
买回来的原味的糍粑,可以在烤火的时候放到上面,烤烤的脆脆的咬上去一口,外脆里嫩,感觉到牙龈都要酥掉了,也可以在糍粑里面加上适量的肉和香肠,一起烤着吃,也是非常好吃的,有肉有主食,营养价值丰富。
2.糖炒糍粑
糍粑放到锅里煎着吃,外表变成金黄色看着非常的有食欲,做好了淋上适量的糖浆,比如说红糖,焦糖都可以,糍粑咬到嘴里,外脆里嫩,糖液体金黄香甜。
3.糍粑汤
原味的糍粑放到清水里,煮沸之后盛出来,出锅的时候,加入少量的红糖或者白糖,搅拌均匀。做成美味好吃的糍粑汤,营养价值丰富。
4.糍粑蒸着吃
糍粑还可以蒸着吃,糍粑放到锅里蒸熟,撒上白糖就可以吃,非常简单快捷。
5.糍粑丸子
糍粑还可以搓成丸子的形状,和香菇,墨鱼,青菜,肉,大蒜,辣椒一起翻炒,炒成圆圆的丸子,味道香辣可口,是一个非常好吃美味的菜肴。
糍粑的吃法步骤 糍粑的食用方法
1、食材:糍粑一盘、糖适量、蜂蜜适量、生姜适量。
2、糯米蒸熟打制的糍粑,不食用时放在凉水中飘着保质,定期换水。食用时捞起用水冲一下备用。
3、中火烧热锅,放入清油,生姜略炸,将糍粑放入锅中摆好,转动锅,使糍粑均匀受热1-1.5分钟,估计已经炸黄,翻转一面。
4、用白糖准备好糖水。待糍粑另外一面也炸好,倒入糖水,翻动均匀,盖盖,小火1.5分钟左右,估计水分被糍粑吸收后就可以了。
5、出锅装盘上桌食用。
糍粑的吃法 糍粑吃法大全
1、烤糍粑
舂好的糍粑,在烤火的时候,放在旁边烤的脆脆的,咬上一口,糍粑烫烫的,牙齿咬进去,感觉牙龈都要酥了,也可以在糍粑里面加肉啊,香肠之类的来烤着吃。
2、糖糍粑
糍粑切成一块一块的,锅里放入烧滚,然后放入糍粑煎,煎至金黄的时候,撒入白糖,或是红糖,最后淋上糖浆,糍粑外脆里嫩,糖液体金黄香甜。
3、糍粑汤
糍粑入清水煮沸,出锅加入红糖或者白糖,做成糍粑甜汤食用。
4、蒸糍粑
糍粑放入锅中,蒸熟,撒上白糖即可食用。
5、糍粑丸子
将糍粑搓成丸子,和肉片、菜梗、香菇、墨鱼、大蒜、辣椒等一起拌炒,香辣可口,是餐桌上的一道好菜。
6、水糍粑
在广西桂林把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
7、辣味糍粑
把糍粑切成一块块,煎至金黄,然后可以自己弄点辣椒酱沾着吃。
糍粑怎么吃
糍粑是我们平时生活中非常常见的一种小吃,尤其是在我国的川渝地区,在非常多的火锅店里面都会有糍粑这一种小吃,尤其是一些中高档的中餐厅也是有糍粑这一种小吃。糍粑可以说在无论是高档还是街边的小摊上,都会出现,所以说呢,这是我们平时生活中非常常见的,那么如何做糍粑怎么做更好吃呢?下面苹果绿养生网给大家科普一下相关的知识。
糍粑怎么做好吃
在饭店里吃过糍粑的人应该都会发现在饭店里面卖的糍粑都不便宜,一份糍粑的成本其实只有几块钱,但是在饭店里却卖十几块,所以说在饭店里吃是着实的不划算,其实呢,糍粑不过就是用糯米做出来的一种食物,糯米的价格实际上并不是很贵,只要一斤的糯米就可以做出非常多的糍粑,而且在外面卖的那些糍粑还有可能也不是用糯米做出来的,所以说大家完全可以在家里自己做糍粑,不仅好吃而且干净又卫生。事实上,打糍粑相对来说是一个技术的活,如果将糍粑打得比较好的话,那么吃起来肯定会更加的香甜和软糯。不过很多人可能会觉得打糍粑非常的麻烦,所以说也不愿意自己在家里做。但是事实上,它并没有我们想象中的那么难,只要掌握了一定的技巧,完全可以做出比饭店里更加美味的糍粑。做糍粑的原料其实非常的简单,不过就是糯米加上水,糯米也非常容易买到,不过建议大家在买糯米的时候最好选择买那些新鲜的糯米,这样糯性才会比较好,做出来的糍粑也会更加的好吃。首先,将准备好的糯米用清水泡大约一个晚上左右,然后将泡米的水倒掉,再放到锅里蒸熟。蒸熟之后将干燥的菜板上抹上大约一层的花生油,然后将糯米全部倒在菜板上,然后上面盖一层保鲜膜,用啤酒瓶或者是擀面杖都可以来敲打,敲打大约半个小时的样子,基本上就差不多了,然后将打好的糯米放到新的保鲜袋里,在冰箱里冻大约一个多小时就差不多了,等到冻好之后再从冰箱里拿出来切成条状,就算是做成了,然后再在锅里放上油煎一下就可以吃了,非常的简单。
糖糍粑怎么做好吃
将糍粑切成薄片,大约每一片大约5毫米到7毫米左右,最好也可以将其切成更小的小块,然后在将锅放到灶上,在锅里加入适量的食用油,等油烧热之后,将瓷片铺在锅里进行煎,煎的过程中,可以适当的把锅歪一下,让边缘上的糍粑都能够受热均匀一些。煎好一面之后,再将糍粑用铲子翻到翻过来,翻到另一面继续煎,煎的差不多,油不多的话,可以喷一点水在上面,然后盖上锅盖闷几秒钟之后,将锅盖拿开再翻几次面,如果有必要的话可以再继续加一些适当的水,直到糍粑全部都软了之后就可以关火了,然后再在热的糍粑上抹上一些红糖,就可以出锅吃了,味道十分的好。
怎样煎糍粑
首先要准备好大约半块的糍粑,然后在锅里加入适量的食用油,开始小火将准备好的糍粑掰开,每一块都放到锅里,将两面都煎好,等到煎的差不多,糍粑又软又粘的时候就可以在锅里加入适量的白糖水,这个时候可以将火调大,让糍粑煮的更加的软糯。可以在这个过程中适当的用锅铲把糍粑弄成更小的小块儿,这样就会更加的入味,如果太大块儿的话,那么吃起来会显得比较油腻,再煮大约两三分钟左右,就可以盛起来了,建议大家千万不要把糖水煮干,否则就不好吃了。
煎糍粑的注意事项
有可能会将糍粑一不小心煎的非常的油,那么吃起来也会影响我们的口感。建议大家在煎糍粑的时候,将糍粑的表面先用水冲洗干净,然后在锅里加上油,开小火,炸至金黄色,就可以了。建议大家在加油的时候可以少加一些,这样才会使做出来的糍粑不是非常的油,另外,一定要完全晾干之后再将其切成条状,否则的话那么在切的过程中很容易会沾在刀上,并且不容易清洗。
上面给大家科普了很多关于做糍粑的相关的知识,相信大家对于如何煎糍粑,都有了一个更加深入的认识和了解,糍粑的做法并不难,大家完全可以在家里自行的做,只要大家用心的学,那么就会很快的掌握到做糍粑的一些小技巧,就会让做出来的糍粑更加的好吃。
糍粑怎么好吃
糍粑怎么吃
1、烤糍粑,将糍粑放入火中进行烘烤,这样考出来的糍粑软糯脆嫩,很适合大众的口味。
2、白糖糍粑,将糍粑放入油锅中进行煎炸至两面金黄后捞出,趁热撒上白糖,使其两面都能撒到白糖
3、清水白糖糍粑,将糍粑放入清水中进行烹煮,待熟透后撒上白糖,不易造成上火的现象
4、蒸糍粑,在平时煮饭的时候就可以制作,将糍粑放入碗中放到饭中蒸熟,完全熟透后撒上白糖即可
5、可以作为食材放入火锅中进行汤煮,口感软糯
糍粑怎么吃好吃
做法:
1、将糍粑洗净用清水浸泡一段时间,使其软糯性加强,这样会使口感更佳
2、锅中加水,烧热,放上蒸笼,将糍粑搁置在上面,将糍粑蒸至三十分钟左右,后拿出放凉备用
3、将完全凉透的糍粑放入电饭锅中,电饭锅中刷上些油,倒入芝麻,白糖和些许葱花进行搅拌,使得每个糍粑都能均匀的分布到调料
4、锅中加入适量的油,加热,将糍粑放入油锅中进行煎炸,待两面金黄后即可捞出,放凉后即可食用
吃糍粑的注意事项
一、不宜和哪些食物一起食用
1、鸡胸脯肉,糍粑和鸡胸脯肉一起食用会导致身体出现不良反应
2、鸡翅,糍粑和鸡翅一起食用会导致身体出现不良反应
3、鸡肉,糍粑和鸡肉一起吃会引起不良反应
4、莲子,糍粑与莲子一起食用,会影响人体对钙质的吸收
5、苹果,糍粑和苹果一起食用会导致消化不良的情况出现
二、不适宜人群
1、脾胃虚弱,肠胃消化功能不够良好的人不宜食用,会导致消化不良的情况出现
2、体质湿热的人不宜食用,经常出现发热,出汗,咳嗽痰黄等症状的不建议食用
3、有糖尿病的人群不建议食用
糍粑可以蒸着吃吗
糍粑可以蒸着吃,蒸糍粑,在平时煮饭的时候就可以制作,将糍粑放入碗中放到饭中蒸熟,完全熟透后撒上白糖即可,蒸后的糍粑口感更为软糯,粘牙。