蛏子的做法都有哪些？怎样做才是适合孩子吃的？
蛏子的做法有很多种，比如：黄酒蒸蛏子、辣炒蛏子、蛏子滑粉、蛏子做配料炒面等等，蛏子粉和海鲜炒面可以给孩子试试。
福建地区经常用黄酒蒸蛏子，大多选用个头均匀的蛏子洗净，将带壳的海蛏子头部竖直插入盆中，一个个摆放好，放入姜片和淋入适量的黄酒，蒸个十几分钟。蒸好后酒精蒸发只留下黄酒的香味和海蛏子的鲜味，一点也不腥，有点微甜，甚是好吃。但是因为或多或少含有一点酒精，不适合给小孩食用。
辣椒和海鲜是绝配，无论哪种海鲜和辣椒在一起都会激发出1+12的风味！辣椒炒蛏子就是普通的家常炒法，姜蒜辣椒炒香放入蛏子，翻炒后淋入生抽蚝油糖盐味精，再翻炒即可。但是此菜中含有刺激性的辣椒，孩子要少食。但是如果你们是从小吃辣、无辣不欢的四川人，那就当我没说。
蛏子滑粉是我最喜欢的家乡菜。海蛏子去壳留肉，将蛏子肉用生抽料酒糖盐味精腌制十几分钟，加入地瓜淀粉搅拌均匀备用。锅中放姜蒜炒香，加入水烧开，转小火。将蛏子一个个放入锅中，煮熟调味放入芹菜叶即可。同理肉滑粉和海蛎滑粉也都是同样的做法。滑粉老少皆宜，适合小孩子食用。
蛏子和其他海鲜混合做配料可以做海鲜面或海鲜炒面，味道也十分不错，小孩子也可以吃。做法家常，不在此赘述。
小孩子的肠胃相对比较脆弱，需要大人的严格监护，小孩子要尽量避免食用一些刺激性的事物。海鲜虽鲜美，但是含有较高的嘌呤。对于小孩来说，并不适宜过多的食用。如果小孩子喜欢吃海鲜，可以较少的食用，各类海鲜滑粉是不错的选择。
螃蟹的种类有狠多，哪些是适合给3岁小朋友吃的呢？该怎么制作？
市面上的螃蟹种类可以说是多种多样的，但大家也都知道，螃蟹是属于高嘌呤的，海鲜吃多了之后也是很容易会导致出现痛风的现象。如果是小朋友的话，可以选择吃大闸蟹，三岁的小朋友可以适当的吃一些清蒸大闸蟹，也是对小朋友的身体有着一定的好处，毕竟大闸蟹里面也有着很多的营养物质。
清蒸大闸蟹的做法也是非常简单的，首先，我们需要把大闸蟹给清洗干净，然后再把大闸蟹的腮部给去掉，接下来再把大闸蟹反着放在蒸笼里面。在大闸蟹的肚子上面放入一个姜片，这样也是能够去除大闸蟹的腥味。然后大家就可以选择来准备一个料汁，可以加入适当的老抽生抽，然后再烧红适量的香油。如果能够吃辣的话，可以加入一些小米辣，再加入一些盐、鸡精，然后把香油淋进去搅拌均匀。
因为清蒸大闸蟹的口感并不是特别的冲，所以说也比较适合一些小朋友来吃。但是小朋友不能够吃太多的螃蟹，大闸蟹并不是属于海鲜，所以说也并不是高嘌呤的食物。但是大闸蟹是属于寒凉食物，所以也很容易会导致大家出现拉肚子的现象，因此，在这里，大家也是要减少给小朋友吃大闸蟹的现象。孩子吃了大闸蟹之后，可以选择在第二天的时候让孩子去吃一些温补的食物，比如说像一些枸杞或者是红枣，还有橘子这些东西。
大闸蟹的口感确实是非常的不错，也受到了很多人的喜欢，但并不是说所有人都适合吃大闸蟹的，所以大家也是应该要注意。特别是像一些痛风患者，或者是正在怀孕期间的孕妇，一定要拒绝螃蟹和一系列的海鲜，不然的话，也是会对自己的身体造成不可逆的伤害。
儿童吃海鲜的小知识，吃“小”比吃“大”好，家长们知道几个呢？
海产品含有营养成分，尤其是鱼种所含的大豆卵磷脂，虾所含的营养元素，及各种贝壳类独有的营养成分，对孩子成长有非常大的协助。但海鲜的诸多传言，也使爸爸妈妈们心存顾虑，年龄还很小，身体人的大脑还没发育好的小孩，该如何吃海产品？
1、少年儿童6个月之后才能吃海产品
即使是日常生活海边的小男孩，并不是一出生就可以接受海产品。孩子在还很小，只吃母乳和奶粉时，没有人可以把海产品递到孩子嘴上。一定要等到孩子6个月后，再去考虑用虾米音乐制成鸡精做为调味料。
2、入髓海产品，发觉皮肤过敏马上终止
海产品是很容易引起过敏的食物，在第一次给孩子吃海产品时，一定要少许，一点点虾仁，一些些蟹柳，先查看小孩反应。确定孩子吃下海产品后没有看到皮肤红痒、发痒，咽喉肿痛等诸多问题，然后慢慢把补加海产品。
3、烹制调料以清淡易消化
小孩的消化道比成人敏感许多，成人吃习惯油炸食品和辛辣食物口感，孩子还没产生那么高的胃肠防护膜，因而海鲜的烹制要以蒸、煮为主导，调料口味淡，最好是仅用食用盐来调料。
4、吃“小”比吃“大”好
越大型海洋动物，在海洋动物链中占有越高影响力，所说“大鱼吃小鱼3”，大咖身体内共非常容易积累重金属超标化学物质。挑选小型深海食物，比如小河虾、小杂鱼给孩子吃，会安全系数高一些。
5、脂肪率并不是越大越好
好多人钟爱脂肪含量高的鱼种，比如三文鱼这类尖肉鱼，但给孩子吃鱼，最好是选择肥肉鱼，脂肪率低一些，香气尽管不够，可是孩子平时摄入食材早已带有许多人体脂肪，或者吃了很多很多尖肉鱼，非常容易脂肪摄入超标准。
小孩适合吃什么海产品？可能有很多家长看了上边的一部分，要苦不堪言，目前市面上的海产品这么多，怎样挑选才能给孩子补充维生素，又不必担心吃海产品产生的烦恼呢？以下这些海产品，可以参考。
√银鳕鱼
银鳕鱼是高质量的肥肉鱼，不但富含优质蛋白质，还带有多种营养元素和营养元素，与此同时还带有a亚麻酸、DHA，对于孩子脑部发育有积极意义。银鳕鱼基本上没刺，烹制便捷，并且口味绵软，美味可口，不容易过敏。
√巴沙鱼
高质量的海底生物，带有不饱和脂肪，并没有鱼骨头，久煮青春不老，对不是很善于烹调的父母来说，巴沙鱼无疑是食物里的佳品。巴沙鱼更具“保护视力鱼类”这个称号，让孩子的眼睛明亮。
√刀鱼
刀鱼非常容易储放，冷冻起来就可放很长一段时间。肉肥甘美，还含有大量的大豆卵磷脂，有健脑、益脑效果。刀鱼仅有正中间一根主刺，油炸、清炖都是很不错的美味可口，能安心给小孩服用，不必担心鱼骨头难题。
√青虾
虾带有营养搭配的蛋白，且在其中丰富多样的碳水化合物非常容易被小孩的人体消化吸收。能把青虾制成虾泥、鱼滑，让儿童乐于接受。长期食用贝类，有补充维生素，增强免疫力的功效。
√蛤蜊
贝壳类里最友善的一种就是蛤蜊，味儿非常鲜，用来炒、熬汤、清蒸的都可以。蛤蜊非常容易烹制，并且口味Q弹，也没那么容易导致吃海鲜过敏，给宝宝做鲜面条时，能够放一些蛤蜊提高鲜香。
√海带丝
海带丝含有碘元素，碘对孩子的重要性不用多说了。海带丝都是鸡精的重要原料，将海带丝制成汤，不用放进鸡精就美味。能够每隔三星期再吃一次海带汤，摄入充足的碘元素。吃海带汤的次数也不用太高，以防吞下过多碘。
哪些海鲜比较适合宝宝吃？这些海鲜又是怎样的做法？
海鲜主要指鱼类、虾、贝类等海产品，其营养丰富，蛋白质的含量高于禽畜肉，必需氨基酸丰富，吸收率高；含有丰富优质的脂肪、卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸及DHA；像马鲛鱼、金鲳鱼等无鱼刺只有鱼骨，可以挑鱼肉和饭一起喂给小孩，还有虾皮、沙虫干等，可以煲点海鲜排骨汤给小孩喝，营养很好，海边的小孩从小就吃各种海鲜长大第一次吃可以先以河虾河鱼为先，这些过敏几率比较小。最好先从白色鱼肉如鳕鱼开始，然后再红色鱼肉如三文鱼。要选择肉嫩刺少的，这种鱼肉易消化。
从宝宝断奶之后，慢慢开始辅食的阶段，宝宝的饮食是很多妈妈头痛的问题。很多东西虽然营养丰富，但并不知道是否合适给宝宝食用。临海而居的城市，怎么能少了海鲜？而厦门制作海鲜的餐厅也是多不胜数，煎、煮、炸、蒸各有各的特色，而近二年来流行的蒸海鲜，则得到大家的喜爱，简单的做法推荐少刺的海鱼或者深海鱼(比如黄鱼，带鱼，鳕鱼，三文鱼等等)，海鱼营养高污染少。不推荐贝壳类的海鲜，原因第一个是贝壳类海鲜比较坚韧，不容易嚼碎，第二个容易引发孩子过敏。
海鲜如：虾、蛤蜊等，富含丰富的蛋白质、铁、钙等人体生长必须的营养元素，还有诸如：碘、硒、锌等微量元素，少食对小朋友的身体和智力增长都很有帮助。没有刺的那些都行，再一个推荐我们的野生纯虾皮粉（35一瓶，三瓶包邮），补钙最佳，避免味精鸡精摄入，味道鲜美，适合宝宝因为蟹胆固醇的含量较高，不适宜太小的宝宝吃，第一次吃要多加小心，吃一点就好，观察小孩有没有出现过敏，过后再慢慢多吃，过了两三周岁的小孩就可以多吃了，一周吃2-3次海鲜为宜。
在网上买了些大闸蟹，怎么做最好吃啊，小朋友吃的？
材料
大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml
做法
1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
3.老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎
4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
5.将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
小孩吃海鲜的时候，要注意哪四件事情？
新鲜的海鲜味道非常不错，很多人都喜欢吃海鲜的，经常会和朋友一起出去吃一顿丰盛的海鲜大餐，大人在吃海鲜的时候，也需要根据自己的身体情况来食用，同样小孩在吃海鲜的时候也是需要注意一些事项的。那么小孩吃海鲜之前要注意哪4件事呢？接下来小编就我带着大家一起了解一下。
一、第1次不要让孩子吃太多；不要与寒凉的食物一起吃
有很多孩子对海鲜过敏，所以家长在为孩子吃海鲜的时候，第1次不要给孩子吃太多，可以适当地喂孩子吃一点，如果孩子身体出现了一些意外的情况，有红疹出现，一定不要让孩子继续吃辣，那么孩子有可能是因为过敏，家长要及时带着孩子去医院里检查一下，并且要清楚了解一下孩子的过敏原，在之后喂孩子吃的时候，就能够规避那些孩子过敏的食物。而且海鲜本来就是寒凉性的食物，在喂孩子吃的时候最好不要和其他的寒凉性食物一起饮用，否则的话就会加重宝宝的肠胃负担会导致孩子在吃完饭之后难以消化，孩子就会出现拉肚子或者呕吐的情况，所以家长在为孩子吃的时候，一定要多注意桌子上的其他食物。
二、不能和水果一起吃，不能和含有维生素的食物一起饮用
家长在带着孩子吃海鲜的时候也要注意，不要让孩子吃完海鲜就立刻吃水果，现在有很多自助餐饭店里，目前有很多的海鲜，也有各种各样的水果，孩子在吃完海鲜之后千万不要再让孩子吃水果了，因为水果当中含有的物质也比较多，如果两种物质一些饮用的话，就会影响孩子身体对蛋白质的吸收，会影响到孩子的肠胃。海鲜也不能和一些还含有大量维生素的食物一起饮用，容易引起食物中毒。