摆摊卖菜和水果怎么吸引人的方法？
大众对于水果的需求不断增加，水果行业在最近一些年可谓是发展的十分迅速，摆地摊卖水果成为了不少创业者的选择。可是我们发现这么一个现象没有?同样是摆地摊卖水果，可是有的摊点客流不断，而有的却客源却寥寥无几，说白了，多数还是因为经营者不善经营，所以这个时候，想要水果摊生意好，不妨好好的掌握以下 摆地摊卖水果的诀窍。
想要生意好，这些摆地摊卖水果的诀窍需掌握：
1、摆地摊非常讲究地理位置，找个人流量大的位置是至关重要的。比如医院附近、居民区附近，位置都很不错的。
2、虽说是摆地摊卖水果，也要注意整洁有序，各种水果摆放整齐，琳琅满目的会非常吸引路人眼球，使之有购买欲。
3、水果讲究“好形象”，摊主也需要注意形象，千万不可给人邋里邋遢的印象，不要因为是摆地摊自己就席地而坐，准备张椅子休息时用。也不要因为是摆地摊把水果放在地上，准备合适的架子或是折叠桌子。更要注意摊位附近的卫生情况，不要给人以脏乱差的感觉。
4、水果是应季商品，一次进货不要太多，当天卖不完也要保存得当。前期卖苹果、橙子这类普通水果，保鲜期长，不宜放坏。慢慢的增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果。或是根据时令卖西瓜、草莓、菠萝、桃子等水果。
5、进货渠道选择大型的批发市场就可以，既然是大型批发市场，选择的空间也比较大，多问问价格，看看水果品相，进货次数多了，联系一个固定的供货商，建立良好的合作关系。
6、摆地摊卖水果，售价一定要贴合市场价格，要记住小生意没有100%的利润，比如卖到最后的水果，品质差些的保本就卖。比如顾客要得水果多些，讨价还价，一定要给予一些让利，这样生意做成了，还会拉一个回头客哦。
7、不管是开店做生意，还是摆地摊做生意，千万不可缺斤短两，也不可以次充好，我们定售价，顾客买东西付钱，这是公平交易，也是生意人的基本准则。
以上便是摆地摊卖水果的诀窍介绍，对于众多经营者而言，想要自己的水果摊点生意好，那么就应该掌握这些，运用到自己的事业当中，为顾客提供良好的服务，留下良好的印象，这样才能够让自己的水果摊点一步一步发展壮大，朝向更好的方向前进。
摆摊果果怎么做
将鸡蛋和到面粉里，再配合有和成酥面，然后切条油炸即可。
材料：面粉，清油，鸡蛋，牛奶(可不要)，白砂糖，红糖，小苏打。做法：
1、发面：头一天先把鸡蛋（鸡蛋越多，会使果做出来的果子越脆）加入面粉和成面团，油炸之前的果子放置在比较暖和的地方，使面能发起，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2、和面：(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。(2)再取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖和的地方放置。(3)再取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。(5)取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
3、擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。
4、在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，几个长条上下堆放，在中间用刀拉几道口子，做成花式果子。下油锅炸，要密切注意火候，不然果子会被炸黑的。一般第一盘果子很可能会炸黑，以后就有经验了。出锅之后可以撒点儿糖，非常爽口。
我想尝试摆摊卖煎饼果子，请问需要做什么投入多少？
准备好摆摊的流动小吃车、做煎饼用的酱料面粉等，这种属于小本生意，一般投入不算很大，一般前期投入的费用就是你要购买食材的费用、购买做摆摊推车的费用差不多是这些，当然如果你是要加盟其他一些品牌而不是自己做的话，还要投入加盟费用。一般小吃车就是几千块。
想摆摊卖煎饼果子，可不会调酱怎么办
1、 香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
2、 两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
3、 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。
4、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5、 立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。
6、 打入一只到两只鸡蛋。
7、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8、 在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。
9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
11、摊好的饼任然置于锅上（铁板）。
12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。
13、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开
14、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻
16、定型，出锅。
温馨小贴士
1、 饼皮在摊制的过程中，一定要用小火，否则饼会受热不均，薄厚不一致。
2、 煎饼翻面的时候要小心，一定等一面煎的微黄时再翻，否则容易破损。
准备
中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉（比例1：1：1：0.1）和适量的羊骨头汤和成较稀的粉浆
小摊版制作过程
1．将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。
2．用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。
4．用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。
5．问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上。
6．用铲子将面饼翻过来。
7．用小刷子抹上甜面酱。
8．问顾客要辣酱否，酌量添加。
9．视乎顾客要求，取果子两片或油条两根，切断或折叠，放在面饼中央。
10．将面饼四周叠起，包好，放入塑料袋内。
如何摆摊卖水果
摆摊卖水果也是有讲究的，接下来就来讲一讲怎么摆摊卖水果。
01
首先地理位置要好，要尽量靠近居民区，客流量要有足够的量，这样子才会有顾客。
02
还有就是交通要方便，方便顾客，比如说顾客的需求量比较大需要车子装载，要有足够的空间方便通行
03
还有就是招牌要明显，比如说拉一个横幅或者放一个音响或者喇叭做好宣传。
04
要想留住老顾客，分量要足，比如说多个几毛钱的零头可以不要，或者差一点点就填一个其他水果。