苦丝瓜怎么辨别跟判断？
苦丝瓜茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，长10-12厘米，具不明显的沟，近无毛；
15-20朵花，生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，长12-14厘米，被柔毛；花梗长1-2厘米，花萼筒宽钟形，径0.5-0.9厘米，被短柔毛，裂片卵状披针形或近三角形，上端向外反折。
果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
市面上丝瓜水层出不穷，该如何辨别它的真假？
皮肤为干性、易过敏的人特别适合使用丝瓜水，因为丝瓜水最大的功效就是补水。夏天，这类人群使用丝瓜水，皮肤会变得湿润有光泽，鼕天，则能有效呵护肌肤，保持肌肤水分，减少皱纹，改善粗糙。
经常在外、被太阳照晒时间长的人尤其要用丝瓜水，因为这类人一般皮肤干燥，发黄，缺少水分，平时要注意补水。建议外出前涂丝瓜水，中途皮肤干燥时也喷洒其于脸部，缓解肌肤的紧张，让肌肤一整天水分充足。
丝瓜水如何辨别真假
丝瓜水虽然价格不高，但在选购时，也是需要辨别真伪的，因为市面上有部分护肤品是不合格的，使用后会损伤肤质。所以，今天妈网为大家支支招，教大家辨别丝瓜水真假的有效方法：
看外包装
真的外包装：颜色艳丽，字体清晰，字体多为黑色字体，且有明显的标语，瓶子盖子长度也会比假的长3毫米左右。外包装上还会印有生产日期和保质期，且日期是清晰的。购买时，可以仔细查看是否有过期，如有过期，一定不要购买。
假的外包装：瓶身颜色暗淡，字体不统一，且较为模糊，甚至瓶底没有印有生产日期和保质期，且即使有印有，用手擦拭几遍，可能也会变模糊。
闻气味
真的味道：丝瓜味比较味，闻起来气味不刺激，让人感觉舒适，即使摆放一段时间也仍有味道，为真品。
假的味道：没有丝瓜清香味，使用一段时间有后苦的味道，过一会儿丝瓜清香味完全消失。
丝瓜水真的有用吗
丝瓜水是用丝瓜或丝瓜茎榨取的汁液，功效非常多。那丝瓜水有什么功效呢？丝瓜水真的好用吗？如有疑惑的美眉赶紧往下瞧瞧吧。
1、补水：丝瓜水含有丰富的营养物质，如糖分、矿物质、维生素、植物粘液，对补充肌肤必要水分，保持肌肤水嫩有明显效果，在脱水的情况下使用最为合适。
2、保湿美白：丝瓜水含有大量的天然保湿因子，能让肌肤变得水润透白，尤其对舒缓绷紧干燥肌肤有效。
3、祛皱：作为药材，丝瓜水还能改善粗糙有皱纹的肌肤，并抑制黑色素细胞的生长，因为使用后，肌肤新陈代谢速度会加快，由此更柔润有光泽。
4、消炎：清热润肤，活血通络，消炎，也是丝瓜水的功效，经常使用它，还能有效去除粉刺和黑头。
5、平衡肌肤：丝瓜水具有收敛，镇定，平衡肌肤的功效，能改善面部肌肤，让皮脂分泌减少。
丝瓜水怎样使用
丝瓜水不仅功效多，用法也非常多，除了基本的用法外，还能用于制作面膜。下面妈网来介绍一下，美眉们可以速来围观。
日常用法
1、涂抹于脸部，一般在用干净的温水清洁后涂抹，涂抹后需等待10分钟，让肌肤充分吸收。
2、丝瓜水可以直接当爽肤水使用，每次使用时倒到手中，用手轻拍脸部，以促进吸收。
3、丝瓜水也可以装在瓶中，当补水喷雾使用，这样在肌肤干燥时拿出来喷一喷，肌肤一整天水润有光泽。
4、混入其它精华液中一起使用效果更佳，但并非所有精华液都能与它混合在一起，最好在保证不损伤肌肤的情况下再操作。
做面膜
1、水膜：让丝瓜藤自然分泌出汁液，然后把面膜纸浸透，敷在脸上10分钟，再把面膜纸拿掉，用手轻拍脸部，这样就能保持肌肤水润了。
2、丝瓜柠檬美白面膜：先准备柠檬半个，丝瓜水和牛奶适量，然后将柠檬清洗干净，放入榨汁机中榨汁，再将柠檬汁、丝瓜水、牛奶倒入碗中，搅拌均匀，涂抹于脸部，15分钟后清洗干净，如此多次，皮肤会变得比以往白皙细腻。
苦味丝瓜和正常的丝瓜在外表上没有明显的差异，如何鉴别丝瓜是否有毒？
我们吃的大部分丝瓜是无毒不苦的，但是当你吃到带有苦味的丝瓜就要引起注意了，着很有可能是毒丝瓜。应该立刻停止进食，并且关注身体的变化，如有异常及时就医。
丝瓜是一种常见的葫芦蔬菜，正常丝瓜不会受苦，但在某些情况下，丝瓜会受苦。苦丝瓜的苦味可以遗传，如果你种下苦丝瓜的种子，长出来的丝瓜也是苦的。授粉期间，苦味丝瓜植物从苦瓜中获得苦味花粉，导致丝瓜受害。生长环境差，如高温、干旱和光照不足。丝瓜作物持续种植在同一块土地上，苦丝瓜更有可能出现。
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事实上，使丝瓜吃起来苦的苦味元素在植物界广泛分布，主要包括生物碱、萜类、苷类、苦味肽以及一些氨基酸、一些含氮有机物和一些无机盐。葫芦科蔬菜中含有的苦味素主要是葫芦素。如果你吃苦丝瓜，中毒后会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、心悸、胸闷、全身无力、四肢酸痛麻木等。如果呕吐和腹泻严重，可能会出现轻度脱水。因此，苦丝瓜不能吃。
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吃苦瓜引起腹泻，并伴有恶心和呕吐，这应该是食物中毒。你可以使用一些止吐药、止泻药和抗感染药。建议您服用左氧氟沙星、谷氨酰胺和思密达进行治疗。目前，你应该以流质粥为主，少吃辛辣、生冷、油腻的食物，戒烟戒酒。食物中毒后，拉动食物残渣引起中毒后症状会改善。如果腹泻很严重，你最好多喝些温盐水。