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本文目录:
温热的东西放进冰箱会怎么样 温热的东西放进冰箱影响介绍
1、食物容易变质:冰箱内部应该维持4度左右,冰箱里储藏的食物才能放得久。当把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会升高。那么就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件,会使冰箱里储藏的食物容易变质。
2、增加耗电量:当把热的东西放进冰箱里时,会将一些热量带进里冰箱,冰箱就需要加倍工作来把温度降下来,这需要耗电,同时也增加了冰箱的负担。
3、使冰箱容易结冰:热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作且会产生水气,凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。
4、减少冰箱使用寿命:由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。从而减少冰箱的使用寿命。
温热的东西能不能放进冰箱?
可以。
实际上,将食物放进冰箱保鲜,主要是利用低温来抑制细菌生长,并非能将细菌杀灭。对于已经烹熟的食物,如果为冰箱着想,应该“放凉了再放”;但如果为家人健康着想,则应直接存放。
因为食物中可能含有致病细菌,通过加热烹调能够杀灭不少细菌,但并非可将其全部歼灭。通常情况下,当食物的温度降到60℃以下,就有细菌开始生长;温度降到40~30℃之间,细菌们便会相当愉快,生长起来简直是星火燎原;而平常的室温,则几乎是细菌的天堂。
所以,菜品于自然放凉的过程中,细菌便会相应滋生,周围环境中的细菌也会掉落在食物上。如果趁热直接放进冰箱保存,食物中的细菌含量理所当然会少一些,因此建议热菜最好密封后直接放进冰箱。
注意:这些食物放冰箱更容易变坏
1、香蕉、荔枝等热带水果
倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷并出现褐色的斑点,不但营养成分遭到极大破坏,而且容易变质。
2、黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,失去黄瓜特有的风味。
3、青椒
青椒在最适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。
4、西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂或出散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
5、面包、月饼等焙烤食物
面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会被加快。这样,就会严重影响这些食物的口感、风味。
6、火腿
如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐坏。
7、中药
中药不宜放在冰箱里,会受潮影响药性,还易引入细菌。对于比较贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,如果要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米),然后搁置于阴凉通风处。
以上内容参考:人民网-冰箱保存食物 冷放好?热放好?、人民网-注意!这些食物不能放冰箱储存
把热的食物放到冰箱里会怎样?
没吃完的饭菜可以趁热放冰箱吗?
通常人们都觉得热菜直接放冰箱会增加冰箱制冷的负担,会对冰箱有所损害。
其实,热菜放入冰箱并不会对冰箱硬件造成破坏,而是可能会造成冷藏室的环境被细菌污染。热食进入冰箱后,A使冷藏室内整体温度升高,这样给细菌繁殖提供了良好的机会。
那我们应该怎么办呢?
饭菜在室温下放凉的过程中,室温为细菌提供了非常好的生存环境,会造成细菌的大量繁殖。尤其是夏天,半小时内细菌的数量就能翻倍,导致有些食物还未放进冰箱就已经坏了。
为自己和家人的健康着想,饭菜还是密封好就放进冰箱吧。当然,也不要在太烫的时候放进去。
热的东西可以放冰箱里面吗,对冰箱有什么影响
热的东西不可以直接放到冰箱里面。
热饭菜直接放入冰箱,会对冰箱造成以下危害:
1、会引起冰箱制冷开机的时间变长,冰箱功耗上升,并引起冰箱噪音的增大;
2、热饭菜放入后会带入大量的热蒸汽,在冰箱顶部或侧壁遇冷凝结成水滴,可能会滴到其他食物的表面上,容易滋生细菌,引发变质。
因此,食物放凉以后才能放入运转的冰箱中。
扩展资料:
储藏和冷冻食物禁忌:
1、冰箱只可暂存食物,剩余的饭菜需不超过24小时食用,食用时充分加热;
2、冰箱储存食物量不能太多,不能超过冰箱总容量的三分之二;过满、过紧,没有了缝隙,不利于空气对流,增加机组负荷,减小冰箱使用寿命,也会更费电;
3、生熟分开,有条件的放在保鲜盒中,既卫生又整洁;
4、不要把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶;
5、不要把食物直接放在蒸发器表面上,以免冻结在蒸发上,不便取出。
参考资料来源:人民网—热饭菜进冰箱、冰箱顶部储物 7个错误行为加速冰箱衰老
参考资料来源:人民网—冰箱冷藏冷冻食物需区分 9类食物不宜冰箱储存
关于温热的东西放进冰箱会怎么样和把热的东西放冰箱会怎么样的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。