上海峰谷电费收费标准2021年是根据电价、峰谷时段、计费方式、用电量等因素综合计算而来的，具体计算方法如下：
1.电价：上海市电价分为居民、非居民和工业三个档次，其中居民用电按照1.218元/度计算，非居民和工业用电按照1.295元/度计算。
2.峰谷时段：上海市峰谷时段分为峰时、平时和谷时，其中峰时为每天的7:00-11:00和17:00-21:00，平时为每天的11:00-17:00和21:00-23:00，谷时为每天的23:00-7:00。
3.计费方式：上海市采用分时计费方式，即将电量分为峰时、平时和谷时三个时段进行计费。
4.用电量：按照各个时段的用电量进行分别计费，
以下是本文的及详细内容：
1.电价：上海市电价分为居民、非居民和工业三个档次，其中居民用电按照1.218元/度计算，非居民和工业用电按照1.295元/度计算。首先要确定用户所属的用电档次，然后根据用电量乘以对应的电价进行计算。
2.峰谷时段：上海市峰谷时段分为峰时、平时和谷时，其中峰时为每天的7:00-11:00和17:00-21:00，平时为每天的11:00-17:00和21:00-23:00，谷时为每天的23:00-7:00。要根据用户用电的具体时段来确定各个时段的用电量，然后按照不同的电价进行计费。
3.计费方式：上海市采用分时计费方式，即将电量分为峰时、平时和谷时三个时段进行计费。要先将用户的用电量按照不同的时段进行划分，然后分别计算峰时、平时和谷时的电费，并将三个时段的电费相加得出总电费。
4.用电量：按照各个时段的用电量进行分别计费，要根据用户的用电量在各个时段的分布情况来计算峰时、平时和谷时的电费，并将三个时段的电费相加得出总电费。
本文从电价、峰谷时段、计费方式、用电量等四个方面详细介绍了上海峰谷电费收费标准2021年的计算方法。在计算电费时，用户需要根据自己的用电情况来确定所属的用电档次、各个时段的用电量分布情况，然后按照不同的电价进行计算，