电热水器是我们日常生活中常用的电器之一，而如何利用峰谷电节约用电成本也是我们需要考虑的问题。本文将从以下几个方面来探讨电热水器如何利用峰谷电节约用电成本：峰谷电概念、电热水器的工作原理、如何利用峰谷电节约用电、电热水器节能技巧以及峰谷电节约用电的好处。
一、峰谷电概念
峰谷电是指在一定时间内，电力系统的负荷出现高峰和低谷的现象。一般来说，峰谷电的高峰期是在白天，低谷期是在晚上。在高峰期，电力系统的负荷较大，电价也较高；而在低谷期，电力系统的负荷较小，电价也较低。因此，利用峰谷电可以有效地节约用电成本。
二、电热水器的工作原理
电热水器是一种利用电能将水加热的设备。在工作时，电热水器会将水加热设定的温度，然后保持在该温度，直到需要使用时再供应热水。电热水器的加热方式有两种，即直接加热和间接加热。直接加热是将电能直接转化为热能，加热水体；而间接加热是利用热交换器将电能转化为热能，加热水体。
三、如何利用峰谷电节约用电
1.选择电力公司提供的峰谷电计费方案，可以在低谷期使用电热水器，以此来节约用电成本。
2.安装智能控制器，可以根据峰谷电的时间自动启动电热水器，以此来达到节约用电的目的。
3.利用储热水箱，将电热水器加热的热水储存起来，在低谷期使用，以此来节约用电成本。
四、电热水器节能技巧
1.选择高效节能的电热水器，可以在提高加热效率的同时，降低用电成本。
2.选择适当的水温，不要将水温调得过高，以此来避免耗费过多的电能。
3.定期清洗电热水器，可以保证其正常工作，避免因积累的污垢而影响加热效率。
五、峰谷电节约用电的好处
1.节约用电成本，减轻家庭负担。
2.提高能源利用效率，减少能源浪费，有利于环保。
3.促进电力系统的平衡发展，提高电力系统的稳定性。
通过本文的介绍，我们了解了峰谷电的概念、电热水器的工作原理、如何利用峰谷电节约用电、电热水器节能技巧以及峰谷电节约用电的好处。在日常使用电热水器时，我们可以采取相应的措施，利用峰谷电来节约用电成本，同时也可以提高能源利用效率，保护环境。