竹蒸笼是常见厨具,怎么清洗和保养竹蒸笼?
竹蒸笼是我们经常见到的一种厨具,它脏了之后会很难的清洗,今天就给大家分享几个怎样清洗和保养竹蒸笼的小方法!
其实像我们在家中平时蒸馒头或者是蒸包子等其它食物的时候。经常用到的一种是不锈钢的蒸笼,另外一种就是竹蒸笼,这两种蒸笼蒸制出来的食物是有区别的。比如说我们用不锈钢的蒸笼来蒸制,它上面的盖子会用到的就是玻璃盖子,在我们蒸制的时候盖上会起到很大的水蒸汽,聚集过多的话会产生回流的现象,会把上面的水滴,滴在馒头的表面。这样就会使蒸出来的馒头它的表面就是特别湿的,而且凹凸不平,而竹蒸笼蒸出来的馒头,它是特别容易吸收水分的。它在蒸制的过程中,蒸汽会被竹子所吸收。所以说它里面的蒸汽不会在里面逗留,蒸熟的馒头上没有湿气。而且蒸出来的馒头的表面也是特别光滑的,所以说用竹蒸笼来蒸的东西会好一些,并且带有一种竹子的香味儿。
一种特别容易清洗竹蒸笼的方法:首先,我们取一块砂纸,(这里的纱布就是工匠用的那种砂纸)用砂纸来回在竹笼里的缝隙里进行摩擦。可以去除它本身就带有的刺儿。像刚买来的竹蒸笼表面会残留很多的刺儿,可以用这种纱纸来擦掉它表面残留的小刺儿。从而来防止我们在使用它的时候。扎到和伤到我们的双手。
我们还可以用小刷子来刷洗蒸笼,但是一定要在流水中进行刷洗,这样刷洗的会比较干净一些。
一种保养竹蒸笼的小方法:在锅中放入适量的清水,然后再滴上几滴食用油,再把它蒸笼上里带有的草垫儿放进竹笼内。再把这个竹笼放入水中,然后再盖上蒸笼的盖子,用中火把竹笼蒸制大约20分钟。时间到之后可以看到里面的水是黄色的水,这就是蒸笼上的杂志和脏东西!把煮好的竹蒸笼用放在一旁,自然的晾干水分,然后再在蒸笼的里上刷上一层食用油,这样就可以起到保护竹蒸笼的作用。
这两种小方法可以轻松的清除竹蒸笼上的垃圾,还可以保养我们的竹蒸笼!
竹笼开裂怎么办?
蒸笼用久了,陈旧了开裂是正常现象。这种情况可以用竹篾或者铁丝把裂缝处缠绕进行修补,缠牢固了还可以继续使用。
电锅上的竹笼屈怎么清洗?
电锅上的竹屉笼可以把它放在水里面浸泡一下,然后使用刷子来刷新一下,就可以清洗的非常干净了。