红薯杂粮饭如何做 红薯杂粮饭怎样做
1、主料：杂粮米100g、红薯250g；
2、辅料：油适量、盐适量
3、杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；
4、浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；
5、红薯去皮切成小丁；
6、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一倍半的水，再加少许玉米油蒸熟即可。
五谷饭杂粮饭怎样蒸法
食材 】
五谷杂粮米（煮熟) / 芹菜末 / 甜红椒 / 青豆仁 /橄榄油 / 少许芝麻
【 做法 】
1， 杂粮米泡水后，以米和水的比例为1：2煮熟备用；
2， 甜红椒、洋葱、芹菜末等切成小丁；
3， 锅内橄榄油加热，先入芹菜末，再爆炒洋葱、甜红椒丁、洋葱丁、青豆仁，最后加点盐，将米饭拌入混炒;
4， 炒好的饭放进模型内成形，倒扣在铺有叶子的盘饰上，最后撒上芝麻及即可。
扩展
最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
杂粮饭可以先用水煮会然后再蒸吗？
杂粮中含有较多的纤维，应泡软后烹调，使人体更易吸收和消化。
杂粮饭的做法
食材用料
大米100克、燕麦30克、黑米30克、枸杞10克、
小米30克、荞麦30克、高粱30克、大麦30克。
做法步骤
【 1 】 将杂粮（除大米外）放入干净的盆里淘洗干净，用清水浸泡；
【 2 】 将大米淘洗干净浸泡10分钟；
【 3 】 和杂粮混合均匀，放入电饭煲里蒸熟；
【 4 】 将浸泡好的枸杞放入焖一会即可食用。