外婆80岁了，越来越瘦，经常吃很少，问他想吃什么也说什么都不想吃，怎么办？
老年人各组织器官的功能随年龄的增长而逐渐降低，对体力消耗增加的适应能力和应付营养素短缺的贮备功能均降低，故老年人比一般成年人更加需要对饮食作出合理安排和科学指导。
一、适宜平衡饮食、合理平衡的饮食：应能够供给机体需要的所有营养素和热能，保证老年人身体健康，并维持一定的工作和活动能力。总热能中，脂肪应占20％左右，碳水化物以60％为宜，其余为蛋白质亦约20％。另外要注意P／S比值、单糖和复杂碳水化物的比值，以及必需氨基酸的含量和比例。在比较富裕，摄食量较多的老年人，也常因饮食不平衡发生热能摄入过多，或蛋白质摄入不足。老年人的蛋白质缺乏症常被误认为是衰老的表现。至于社会经济的原因或不良习惯，如偏食、素食引起的老年人饮食不平衡，则更为常见。
二、饮食制度合理：合理的饮食制度很为重要，要做到进餐与生理状态和生活作息相适应，避免冲击性负荷引起对抗性反调节，保持机体内环境稳定。我国人民习惯于1日3餐，通常是轻视早餐，重视午餐。其实早餐非常重要，早餐营养不足，对身体影响很大。上班工作的人，上午消耗量几乎占全天的50％，故早餐应占总热能25％～30％，午餐占40％，其余为晚餐，这样的比例较为适宜。但早晨一般食欲欠佳，宜选用体积小质量高的食品。晚餐如摄入蛋白质和脂肪过多，会使过剩的营养素转化为中性脂肪存于体内，导致肥胖，对胃肠道及大脑休息均极为不利。故老年人应是早餐好，午餐饱，晚餐少。2餐间隔时间，一般以4～5h为宜，但老年人因糖原贮备减少，对低血糖的耐受性降低，故之间稍加些点心为好，但不要因增加餐次而使进食量超过正常的热能。等量的碳水化物分多次进食，比3次集中进食其血清胆固醇较低而氮贮留也比较多。故老年人每天5次进餐比1天3餐好。蛋白质会增高基础代谢，升高血糖和提高神经系统的兴奋性，所以在早餐中应有丰富的蛋白质食品，而在晚餐中应以碳水化物和蔬菜为主，以有利于休息和睡眠。
三、科学烹调加工：在老年饮食烹调加工时，要注意到会影响老年人摄取营养的因素，如食欲不振、味觉减退、吞咽障碍，消化腺分泌功能减退，以及胃肠运动减弱等。故在加工时要做到质量高数量宜少，滋味鲜美促进食欲，质地柔软易于咀嚼和消化。再则要充分考虑到老年人的饮食习惯，平衡饮食的实施最终取决于进食的总量，而后者与饮食习惯有关。因社会、经济、地理、民族等不同，饮食习惯也不同，要使老人改变长期形成的饮食习惯，实际上非常困难。故在烹调加工时，应充分照顾，选用其喜爱的食品，采用其习惯的烹调方法，以促进平衡饮食的实施。对有害健康的不良饮食习惯如偏食、素食等，只能耐心宣传说服，逐步加以纠正。总之，对老年人的饮食不宜千篇一律，应该在数量合适，品种齐全的前提下，既尊重其原有的爱好习惯，也必须遵循营养学的原则。
四、忌食肥甘厚味：肥甘厚味，即中医的膏梁厚味，一般指非常油腻、过甜的食物。这样的食物热能较高，但因脂肪和碳水化物含量都很高，易造成老年人身体肥胖，血脂升高，体重增加。老年肥胖者因大量脂肪积累，机体负担加重；氧耗量较正常增加30％～40％，会影响呼吸和循环系统功能，甚至心肺功能衰竭。肥胖者亦极易并发糖尿病、胆石症、胰腺炎等疾病；肥胖伴高脂血症者易致动脉粥样硬化，并可进而形成冠心病、脑动脉硬化、高血压病、肾功能减退等系列疾病。过度油腻的食物对消化吸收功能减低的老年人来说，还可能造成营养不良、胃肠功能紊乱而影响老年人对营养素的正常吸收，对健康是极为不利的。
五、节制饮食要清洁：老年人饮食要有规律，因老人消化功能减退，肠胃道适应能力较差，故切忌暴饮暴食。否则不但会引起消化不良，而且可能诱发心肌梗死。反之老年人饮食应有节制，有规律，尽可能少食多餐，不饥不过饱，进食定时定量。还应养成细嚼慢咽的饮食习惯，这对健康长寿有利。正如《养生避忌》中所说故善养生者，先饥而食，食勿令饱，先喝而饮，饮勿令过，食欲数而少，不欲顿而多，名医李杲也指出饮食自倍，则脾胃之气受伤，而元气亦不能充，而诸病之由生也。自古以来都主张老年人饮食要清淡，忌过咸饮食。每天进食4g以下的食盐的人，很少患高血压病；反之，26g/d盐的人群，高血压发病率达40％，故有人认为过量进食含钠的食物就等于慢性自杀。《内经》指出味过于咸，大骨气劳，短肌心气抑，多食咸，则脉凝泣而变色。老年人的清淡饮食，除少吃食盐外，还应包括在烹调加工时多采用汤、清蒸、炖、粥等方法，而少用煎炒、油炸等。
六、食物新鲜忌过冷热：老人消化吸收功能减退，过冷或过热的饮食，都易刺激消化道粘膜，而影响消化功能和营养素吸收。消化功能下降，饮食应易于消化，咀嚼不便。食物应切碎煮烂，肉可做成肉糜。蔬菜宜用嫩叶，但不要过细。适量食物纤维有利于大便通畅和预防动脉硬化。应多吃新鲜蔬菜水果，因这些食物有丰富的维生素，矿物质及微量元素。
七、环境和谐情绪好：老年人进食环境和进食时的情绪状态十分重要，和家人合食常比独食更有优点。合家同食食物品种多，家庭的天伦之乐有助于进餐时的和谐气氛。在进食过程中，对老人进食的禁忌和不适当的劝告，会给老人心理上产生不良影响。适当的户外活动有利于消化和吸收功能。饭后百步走，活到九十九，就是这个道理。
八、戒烟酒适饮茶：某些喜好对衰老有明显的影响。烟草中的尼古丁可抑制血管内皮前列腺素的合成，而使具有促凝作用的血栓素A2作用相对增强；吸烟使血中二氧化碳浓度升高，这些可促使血脂升高，饮酒者脑血栓发生率较高。酗酒更能导致中枢神经系统的抑制和失调，且能损害肝脏，故老年人以不饮或少饮酒为宜。老年人不宜饮浓茶，浓茶对胃肠道有刺激作用，茶中的咖啡因和茶碱对中枢神经系统和心血管均有兴奋作用，会增加心脏负担。故老年人不宜饮浓茶，特别是夜晚入睡之前。此外，老人也不宜饮浓咖啡，睡前也不宜。茶要清淡些，可以助消化，减肥去脂，于身心均有利。
早餐 馒头（标准粉40克），牛奶配鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。
午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。
晚餐 米饭（粳米150克），香菇烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料酒、味精、盐适量）。
晚点 橘子50克。
本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。
早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜80克、植物油5克），海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。
晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜蘑菇汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。
晚点 橘子50克。
老年人三餐热能分配：早餐占30％，午、晚餐各占35％。
中、老年妇女可按上述食谱省去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
山药羹
配方：山药50克，白糖适量。功效：健脾固肾。用法：每日服用1次。制法：山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成。
烤红薯
配方：新鲜红薯（红紫皮黄心）300克。功效：健脾益肾。用法：酌量分食。制法：将红薯洗净，放入炉火中或烤箱中烤熟即可。
韭菜羊肝粥
配方：韭菜150克，羊肝200克，大米100克。功效：补肝血，养阴，明目。用法：适量食用。制法：韭菜洗净切碎，羊肝切小块，与大米同煮成粥即可。
胡萝卜小米粥
配方：胡萝卜50克，小米50克。功效：益脾开胃，补虚明目。用法：每日1次，连服2周。制法：将胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥即可。
老人肥胖该怎么办呢？你能说一说吗？
上了年纪的人不仅有衰老烦恼，可能还会代谢速度缓慢而容易发胖，体内脂肪物质堆积不单纯个人形象受影响，体型出现改变，还可能让某些疾病出现，相比身材均匀的人来说越肥胖出现慢性疾病，肝脏疾病的风险越大，因此，要选择合适的方法来减肥，才能让体重稳定控制。
1、选择适合的运动锻炼身体
老年人也要积极减肥，有肥胖表现通过有效的手段促进热量消耗，防止体内脂肪物质堆积，在减肥的过程中运动是有效的方法，但是，需要讲究技巧，选择适合老年人的运动进行，才能获得好处。
一般先从较低强度的运动开始尝试，循序渐进，慢慢增加强度，才能促进热量消耗，加速脂肪物质的燃烧。平时适当散步，跳广场舞，做瑜伽，这些运动虽然强度不大，不像跑步，游泳那么剧烈，但依然可以消耗能量，从而实现减肥的目的。若一点运动量都没有，很容易发胖。
2、控制好日常饮食
老年人减肥是有技巧要掌握的，例如控制个人饮食。若能在饮食这方面下工夫，了解哪些食物容易发胖，及时忌口，营养满足需求而能量不要获取过多，同样对减肥有帮助。
有部分人大量获取食物，每顿饭吃得很饱，还经常吃宵夜，都会因为能量提供过多，营养过剩而逐渐肥胖，久而久之体重就很难控制得好。若能三餐规律保护消化系统，远离高糖，高脂肪食物，每顿饭七八分饱，这些好的方法坚持着，既不会营养物质缺乏又能有效控制体重，老年人身材才会均匀。
3、远离酒精
老年人要瘦身减肥，有效的方法是不要喝酒。现在越来越多的人因为饮酒量多出现健康问题，肝脏容易受到损伤，进而出现疾病。另外，在喝酒后很多人还出现了明显啤酒肚，腹部肥胖是主要的特征。
若能做到滴酒不沾，通过拒绝酒精来减轻肝脏压力，维持内环境稳定，让身体代谢正常，自然体重稳定，否则饮酒过多还会影响内分泌，代谢速度缓慢又有疾病困扰，很难体重稳定。
4、保持良好的生活规律：老年人如果出现了肥胖症，一定要改善不良的生活习惯，平时不能够吃零食、油炸类的食品、饮料、甜食，尽量要戒烟戒酒，并且保持良好的作息规律。
5、作息保持规律
作息规律，早睡早起是减肥的方式之一。很多人陷入误区，认为每天睡那么长时间反而会因为活动量少逐渐发胖，其实，睡眠时间充足不等于睡眠时间过长，对老年人来说每天要至少有六个小时的充足睡眠，才能保持内分泌稳定，提高基础代谢率，又能让瘦素正常分泌出来。
而在身体代谢顺利的情况下热量及时消耗，才能让糖类物质，脂肪转变成能量提供，从而更好减肥。若持续熬夜，睡眠不足，可能会加速衰老外影响内分泌，后续基础代谢率降低，肥胖会持续。
如何完美地规劝一个胖子减肥？
首先我觉得题主应该要知道一点，就是说一个人的胖瘦其实不见得应该被要求，如果一个人并不因为自己的胖而感到不快乐，或者是说一定的肥胖并不对他的身体健康以及日常生活有影响的话，那一个人是胖是瘦，其实并不存在太大的问题。
你看，这么胖也可以很自信。
如果题主仅仅只是为了有一个更苗条的朋友，苗条的情人已来让自己更长面子的话，我觉得其实这是个没有必要的举动，但是如果这样一个你关心的人他因为身材的问题影响到了自己切实的身体健康，影响到他在社会中切实的竞争能力，而他又不能够正视自己的身材的时候，那就的确需要告诉他，他真的胖了，真的需要减肥了，需要控制自己的身体身形了。
而当你决定要去规劝一个胖子减肥的时候，首先要明白的就是这个人和你是什么关系，他是你的父母？是你的朋友？是你的情人还是这个胖子就是你自己呢？
针对不同的人，就应该要有不同的处理办法，你的态度也应当要有所不同。如果是出于对一个长辈的关心的话，那么有的时候一些言论直接说出来并不大好还显得自己很嚣张，可以直接把部分规劝的想法落实到行动上，比如说多给他提供出一些健康的食品。给他看一些与这方面相关的报道新闻或者是书籍，将这个观念潜移默化的输入到长辈的头脑当中让他们意识到自己的健康缺陷，意识到减肥对于一个人的健康，是有实际意义的，那么他们就有可能去进去进行减肥的行动。
如果是要规劝自己的朋友进行减肥的话，那这个手段就可以更加的激烈一点了，你可以以有的时候你可以直接了当地提出一些自己的评价，比如说夸一个身材好的人或者是说对你朋友的身材进行一定的不算太过于激烈的理性的评价，让她意识到自己的胖。带她去逛街的时候也可以偶尔拿一些码子比较小，但是确实款式很好看的衣服，让他感受到自己的身材带来的不方便，让他感受到自己瘦下来能够有更多的可能，对于朋友来说，规劝起来，我觉得还是比较简单的。当然那些攻击性比较强的词语还是不要对朋友使用，这样子不但不能够起到规劝的作用，还有可能会使你们之间的感情出现一定的问题。你觉得你是对她好，她可能只是觉得你在挑刺呢。
如果这个问题只是你在为自己内心的犹豫找答案的话，别想了，减吧，既然你不能完全接受自己现在的身材，那就去努力呗，说句实在的，这个世界的确是对丑鬼、胖子、和傻孩子不太友好 。
生完孩子以后想减肥，可是家里人总是制止我，我该怎么说服他们？
对于一个女人来说，生孩子是一件重要的事情，但是也是一件麻烦的事情。生完孩子还要恢复身体，尤其是老一辈的人，会有很多讲究，甚至还有不能洗头发这些说法，但其实现在的生活条件和生活方式已经不同于以往，现在可以支持我们做想做的事不被各种条件拘束了。一个女人想要控制自己的身材不是错的，她们有权利管理自己。
但是很多长辈们不理解这种观点，她们认为女人生孩子之后需要好好休息养身体，这种观点有点老旧，可以跟他们沟通，让他们改变这样的看法。他们担心的无非是对你的身体造成不好的影响，那么你就告诉他们你会首先考虑自己的健康，不会伤害自己来减肥，倡导自由的生活习惯，不压抑，健康的饮食，搭配适当的运动，保持良好的心态和强健的体魄才是最健康的。
女生都很看重自己的身材，生了孩子之后肯定还要带着孩子面临各种各样的场合，她们怎么能够不在意自己因为生孩子而变样的身材呢？你已经很辛苦的生了孩子，在怀孕的时候小心翼翼，一切以孩子为主，现在你已经生完孩子了，有权利决定是不是要减肥。让家里人看到你的决心，并且让他们知道这样做很安全很健康，这样才是对你来说最好的事情，他们也一定会理解你不会阻拦你做能让你开心的事情。
产后如何迅速恢复到以前的身材是每一个妈妈都会考虑的事情，做自己想做的事情不要被他人的看法所限制，当一个妈妈已经很伟大了，也要多为自己的生活考虑。