鲜虾500克、虾米200克、姜片2片、盐适量。2.烹饪步骤（1）鲜虾去壳去虾线，（2）将虾米放入清水中浸泡15分钟，再将虾米倒入锅中，加入少许盐翻炒均匀。（4）将虾米翻炒均匀后，加入鲜虾翻炒至虾熟透即可。...
本文将介绍没有大葱怎么蒸虾米的做法，并分为准备食材、烹饪步骤及小贴士三部分，帮助您快速做出美味可口的虾米。
1. 准备食材
（1）主料：鲜虾500克、虾米200克、姜片2片、盐适量。
（2）辅料：油适量。
2. 烹饪步骤
（1）鲜虾去壳去虾线，用清水洗净备用。
（2）将虾米放入清水中浸泡15分钟，然后捞出沥干备用。
（3）在锅内放入油，待油热后加入姜片爆香，再将虾米倒入锅中，加入少许盐翻炒均匀。
（4）将虾米翻炒均匀后，加入鲜虾翻炒至虾熟透即可。
3. 小贴士
（1）虾米在加入锅中前一定要浸泡15分钟，这样才能保证虾米不会粘在锅底。
（2）翻炒时要把虾米和虾肉翻炒均匀，以免虾米糊在一起。
（3）虾熟的时候要及时关火，以免虾米糊在一起。
本文介绍了没有大葱怎么蒸虾米的做法，包括准备食材、烹饪步骤及小贴士，帮助您快速做出美味可口的虾米。