干粉煮多久几分钟能熟 干粉一般要煮多久才能熟
1、干米粉直接煮一般需要煮制5-10分钟左右。
2、一般情况下，干米粉在煮制之前需要用清水浸泡，待米粉变软后煮制3分钟左右即可，但是如果直接煮制干米粉，则需要较长时间，一般需要5-10分钟，否则容易夹生。
3、米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。
潮汕粿怎么做
1.米沥干水份，上锅蒸熟，趁热拌入60毫升油、肉靡，盐、胡椒粉调底味；
2.加入切丁腊肠，趁热拌匀；
3.香茹丁慢火炒香，加适量盐调味，趁热加入米饭；
4.腰果慢火炒香，用擀面杖敲碎；
5.将香茹丁、虾米丁、腰果、干贝丝、芹菜末加入米饭拌匀，馅料就完成；
6.然后准备桃粿皮，按干粉重量1比1倍准备清水，小火上锅，加入少许红烟米；
7.等水即将沸腾时，将火调至最小，再将米粉轻轻地进去，这样使米粉浮在水上面，要是沉到锅底，就会着底烧焦。盖上锅盖，最小火煮10分钟；
8.揭开锅盖，保持最小火状态，用筷子将粉拌均；
9.起锅倒入一个大盆上，趁热手不停地揉搓着，揉成粉团；
10.取35至40克面团，擀成8厘米左右的皮；
11.放入2勺馅料，按模子的形状包成三角饺的形状，收口朝上放入模具，将模具侧边在桌上轻敲一下即可；
12.将红桃粿码入蒸笼，凉水上锅，水开后中大火蒸15分钟，焖5分钟。
怎么可以让干粉很快煮熟 如何可以让干粉很快煮熟
1、首先需要把干粉放入到水里面进行浸泡，大概半个小时左右，然后的话就需要在锅里面准备一些油，放入各种各样的调味品进行调味，最后的话再把干粉放入到里面进行炒制，就可以烹饪出非常美味的干粉。
2、如果说喜欢吃荷包蛋或者是其他辅料的食物，就可以再放入到里面，这样搭配在一起使得层次变得更加的好，制作起来非常的简单。
雪粉和木薯粉这两种食材，有怎样的区别？
雪粉是像淀粉一样的存在，在人们的饮食中，非常的常见，然后有些人可能就不太清楚学分是哪一种粉质，其实他是属于小麦粉那一级别的，并不属于木薯粉，地瓜粉的含糖量是比小麦粉的含糖量是要高的。
木薯是世界上三大薯类之一，只要生长于地球的热带地区。木薯含有丰富的植物淀粉，植物蛋白，丰富的维生素等营养成分。经常食用木薯有利于人的身体健康。木薯中的淀粉除了可以提供碳水化合物以外，还具有消肿解毒，促进消化和维持血压的功效。木薯通常会被制作成木薯粉，然后利用木薯粉可以制作各种点心，木薯粉还可以制作酒精，糖果和粉丝等食物。木薯粉遇到热水后就会呈现出透明状，不但营养丰富口感滑嫩成为备受人们的喜爱。
木薯粉可以制作的美食种类繁多，制作出来的美食晶莹剔透。木薯粉制作的水饺就是其中的代表作，将木薯粉和水混合搅拌并揉搓成粉团，然后将粉团制作成粉皮，随后包入自己喜欢的馅料，然后开水上锅蒸半小时后待到粉皮透明时，就可以享用美食了。
雪粉是生粉中的一种，雪粉是制作潮汕地区一种美食的重要原料，雪粉的制作非常的简单，将优质的小麦面粉和优质的米粉按照一定的比例混合后加入水揉成团状，并放到温暖的地方醒面一个小时。然后放入清水中揉搓，一直揉到面筋不断的变小，随后将其沉淀几个小时，将最后的面浆取出晒干后磨成粉，这种干粉在潮汕地区就被叫做雪粉。通过雪粉制作出来的粉条不但口感细腻而且颜色透白，粉条呈现出乳白色而且米香十足。将粉条放入到开水中煮熟，并加入自己喜欢的各种配菜，就是一道潮汕地区非常著名的小吃。
宽粉煮多久能煮熟
干宽粉一般放到锅中煮10分钟左右就可以了。
宽粉本来就是熟的，只不过是煮熟之后再晾干了，且宽粉在煮之前还需要用清水浸泡一段时间的，这样也可以大大的缩短煮制时间，所以在锅中稍微煮一会，大概十分钟左右就能煮熟。
干粉不宜久煮
是煮制的时间太长了，会导致宽粉的吸水量增加，筋力下降，出现局部膨胀、易断等情况，并处瞎按轻微糊汤的现象，十分影响口感。且真正好的宽粉并不是越耐煮质量越好，现在一些劣质宽粉里面会添加明矾、硼砂、胶等提升筋力，吃多了多健康不利。
土豆宽粉
土豆宽粉需要煮20分钟。土豆宽粉是一种很著名的小吃，很多地方都有，当然也是各有特色的。据说以前是皇宫传出来的，口味独特受到广大老百姓的喜欢，也算是一种名小吃。它是将土豆选料提粉，经过各种工艺晾晒而成的，最终制成了土豆粉这一新的面食。土豆的嚼劲是最好的，可能也是所以粉中最硬要煮最久的，所以要多煮一会，20分钟能煮熟，如果喜欢弹性好一点，煮18分钟，如果喜欢软一点22分钟。如果提前浸泡，煮16分钟就好了，也就是减少三四分钟这样。
红薯宽粉
红薯宽粉需要煮16分钟。红薯宽粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯宽粉被很多地方做成特色小吃，口味不同，但是与粉丝相似。土豆的嚼劲差点的，所以煮16分钟能煮熟。如果喜欢弹性好一点，煮14分钟，如果喜欢软一点18分钟。如果提前浸泡，煮13分钟就好了。