下面就介绍一些腌制包菜的窍门。1.选择新鲜的包菜选择新鲜的包菜，可以保证腌制出来的包菜爽脆可口，2.加入腌制料将新鲜的包菜放入容器中，加入盐、糖、酱油等腌制料，腌制片刻即可。3.放入冰箱将腌制好的包菜放入冰箱。...
包菜是一种常见的家常菜，但如何做出具有脆度、爽口的包菜呢？下面就介绍一些腌制包菜的窍门。
1. 选择新鲜的包菜
选择新鲜的包菜，可以保证腌制出来的包菜爽脆可口，所以在买包菜时要注意挑选。
2. 加入腌制料
将新鲜的包菜放入容器中，加入盐、糖、酱油等腌制料，腌制片刻即可。
3. 放入冰箱
将腌制好的包菜放入冰箱，冷藏至少一天，这样可以使包菜变得更加脆爽。
4. 烹饪
将冷藏好的包菜放入平底锅中，加入少许油，大火快速翻炒，炒至表面金黄即可。
腌制出爽脆可口的包菜，需要注意选择新鲜的包菜，加入腌制料，将其放入冰箱冷藏，最后烹饪即可。