高粱米红枣粽子的做法,高粱米红枣粽子怎么做
红枣白米棕和肉粽的做法1
糯米淘洗干净,浸泡一夜之后沥干水分备用(天气炎热的话放入冰箱冷藏浸泡)
红枣洗净备用
箬叶和芦苇叶一片片清洗干净,剪去叶柄,放入烧滚的水中烫30秒取出
泡入冷水中备用
取箬叶两张并排叠好
将叶柄向上挽起做成漏斗状
放入糯米和红枣
将箬叶的两边往里折起
叶尾向下折,盖住所有米,再将叶尾折到旁边
将粽子用棉线困住,如果有多余叶尾,可以用剪刀剪去
煮粽子:将粽子放入高压锅,加入水,盖过粽子,盖上锅煮开上气之后中火继续煮8-10分钟,焖1-2小时即可
高粱米粽子的做法,红黏高粱米粽子怎么做好
红黏高粱米粽子
主料
红黏高粱米
1000克
辅料
大枣
70克
金丝枣
70克
蜜枣
70克
红豆
70克
花生米
70克
步骤
1.红米洗净
2.冷水泡12小时以上
3.红豆洗净
4.入锅煮至8成熟
5.花生米洗净冷水泡2-4小时
6.金丝枣和大枣洗净冷水泡1小时
7.蜜枣备用
8.包大枣粽
9.花生米粽
10.蜜枣粽子,各种配料都包几个
11.高压锅煮1小时
小贴士
1.第一次包这种米,煮的时间似乎有点长,煮出来的粽子有些软,但不影响口感,感觉高压锅煮45分钟足矣。
高粱米包粽子好吃吗?怎么用高粱米包粽子?
高粱米属于粗粮,富含粗蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素,具有和胃、健脾、消积等功效,马上就要到端午了,想要包一些健康的杂粮粽,高粱可不可以呢,高粱米包粽子好吃吗?怎么用高粱米包粽子?
高粱米红枣粽怎么包 食材
主料:高粱米500g、饭豆500g;
辅料:粽子绳适量、红枣适量
步骤
1.粽叶。粽叶要先在开水锅煮上五六分钟,然后再洗净。
2.捆粽子的绳子,用温水泡着备用
3.提前泡好红枣
4.饭豆浸泡四小时以上
5.高粱米浸泡四小时以上。
6.开始包了。先把粽叶放在清水里浸下水。
7.卷起成漏斗状
8.先放几颗饭豆
9.三分之一放上高粱米。
10.放入一颗红枣
11.再放上高粱米。
12.加入几颗饭豆
13.卷过来包好
14.用粽绳捆紧
15.全部包好后,放进大锡锅里就慢慢地煮着去吧,大概4个小时。
小贴士
高粱米的,高粱米吃起来没有糯米和大黄米的粘,别有自己的滋味
粽子好吃,但不能贪多,贪多不好消化哦。
高粱米的做法大全 怎么做高粱米红枣粽子
高粱米红枣粽子
难度:切墩(初级)
时间:30-60分钟
主料:
西米 500克
芒果 500克
蜜红豆 150克
辅料:
砂糖 30克
油 30毫升
水 300毫升
做法步骤:
1. 西米加入2勺油,拌匀
2. 加入水,拌匀
3. 再加入砂糖,拌匀
4. 西米拌匀后放置片刻,让西米吸收水分
5. 在西米吸收水分时,处理芒果,芒果肉切块,蜜豆提前做好的
6. 粽叶擦洗干净,做成漏斗状,放西米,再放入芒果肉
7. 再放西米,用勺子压紧实,西米不要放得太多,粽子叶要留一下边,留边粽子包起来会方便些
8. 包蜜豆馅料的粽子方法一样的
9. 包好的粽子,我包粽子不太好看
10. 烧开水后,放入包好的粽子,用中小火,煮40分钟
红黏高粱米粽子的做法,红黏高粱米粽子怎么做
主料
红黏高粱米
1000g
辅料
大枣
70g
金丝枣
70g
蜜枣
70g
红豆
70g
花生米
70g
步骤
1.红米洗净
2.冷水泡12小时以上
3.红豆洗净
4.入锅煮至8成熟
5.花生米洗净冷水泡2-4小时
6.金丝枣和大枣洗净冷水泡1小时
7.蜜枣备用
8.包大枣粽
9.花生米粽
10.蜜枣粽子,各种配料都包几个