下面就来看看青花椒肉片怎么腌制吧。1.准备食材准备好青花椒、猪肉、盐、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、糖、醋、水淀粉和芝麻油。2.腌制肉片将猪肉切成肉片，加入盐、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、糖、醋腌制20分钟左右，放入油锅中爆炒。...
青花椒肉片是一道美味的家常菜，下面就来看看青花椒肉片怎么腌制吧。
1.准备食材
准备好青花椒、猪肉、盐、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、糖、醋、水淀粉和芝麻油。
2.腌制肉片
将猪肉切成肉片，加入盐、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、糖、醋腌制20分钟左右，然后放入冰箱冷藏保存。
3.烹饪青花椒
将青花椒洗净，放入油锅中爆炒，待青花椒变脆时撒入适量的盐和糖，翻炒均匀即可。
4.炒肉片
将腌制好的肉片和青花椒放入油锅中，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，最后放入芝麻油，翻炒均匀即可出锅。
青花椒肉片的制作过程不难，首先要准备好所需的食材，然后将猪肉切片腌制，再将青花椒爆炒，最后将腌制好的肉片和青花椒放入油锅中翻炒均匀即可出锅。