葡萄是水果店里常见的一种水果,现在这个时候正上市,很多人都会买点回去吃。但相信很多人在购买时却比较纠结,一边是几块钱一斤的葡萄,一边是几十块一斤的提子,其实除了价格相差比较大,不知道买哪个,有的朋友还可能是不知道葡萄和提子的区别。都是葡萄,但为什么有的又叫提子?它俩有啥不一样呢?买哪个吃更好呢?入秋后吃葡萄,要注意什么?
我们来看一下葡萄和提子中营养元素含量的对比:
从这个表中我们可以看出,两者都各有长处,其实葡萄和提子都是葡萄,只是生长的地域不一样,所以名字也不同。
除了这点不同,从口感上来说,一般提子要更甜一些,吃的时候直接不吐皮也行,因为也不太好剥,而葡萄的皮是比较容易剥的,肉质跟提子相比,偏软一点。
从外形上来看,葡萄一般比较圆,提子偏椭圆形。由于种类的不同,葡萄和提子都分别有不同的颜色,有的偏红一点,有的偏紫点,还有的是青色。
从价格上来说,提子的价格明显比葡萄要贵。之所以提子更贵,跟他的种植技术有一定关系,成本相对比较高,另外,国内的一些提子比较贵,可能是因为进口的,过程中有一定的运输成本。
其实看个人的喜好和口味选择吧,如果你的口味偏甜,不爱剥葡萄皮,钱包里的钱不成问题,你可以吃提子。若是你觉得提子太贵了,也可以吃葡萄,其实都有营养价值,入秋后吃点对身体有好处。
至于是吃葡萄好还是吃葡萄干好,也要从不同的角度来说,如果论口感的话,新鲜的葡萄吃着自然更好一点,若是看营养含量的话,这两者也是各有千秋,新鲜的葡萄维生素含量更高一点,因为完全不用剥皮,吃葡萄干里面的膳食纤维被更好地保留了下来。
那么,入秋后吃点葡萄,能给身体带来哪些好处?
促进消化
葡萄中含有果酸,有助于消化,而且口味酸酸甜甜,也能增强你的食欲。
改善皮肤状态
其中的维生素C、花青素,抗氧化性比较好,有利于降低自由基对皮肤的损伤,改善你的皮肤状态。皮肤好了,老得自然会更慢。
对血管好
它里面含有一种叫白藜芦醇的营养物质,这种物质对于保护血管有好处。之所以有喝葡萄酒养生的说法,可能就跟它有关,但酒精伤身,不要指望着喝葡萄酒保护血管,还不如平时吃点新鲜的葡萄更有益健康。
不过,也不是人人都有这个口服,对于下面几类人来说,或许就不太适合经常吃了:
血糖过高的人——葡萄里的果糖含量不低,如果血糖依旧超标,建议少吃点为好。
腹泻的人——上面已经提到了它能够促进消化,若是已经腹泻了,吃了之后可能会加重不适。
教大家2招,让你买到好葡萄!
第1招:看上面的白霜
上面有白霜的并不是不好,而是代表这串葡萄更新鲜,它的存在可以避免葡萄被摘下来后快速失水,跟蓝莓一样,其实上面有这层白霜的,越白越厚,说明越好,买的时候建议挑这种的。
不过要给大家提个醒,白霜和白点不一样,如果葡萄上有白色斑点,则建议大家不要买,因为这是不好的葡萄,是因为一种害虫而产生的,吃了不利于健康。
第2招:看果穗
比较松散柔软的,说明成熟度更好,建议选这种。
除此之外,可能还有的朋友有疑惑:吃葡萄到底要不要吐皮呢?
有人认为不吐皮,吃着难受,也有人认为葡萄皮中也含有较高的营养价值,不用吐掉。如果你吃的时候没有吐皮的习惯,那要把葡萄洗干净了,如果不吐就觉得难受,也大可不必为难自己,还是剥掉吧。
通过以上的了解,相信大家对于葡萄已经有了更多的认识,入秋吃葡萄有以上几个好处,现在也正在上市,大家平时不妨吃点,学会以上2招,帮你买到优质的葡萄!至于是吃提子还是葡萄,不用那么纠结,你爱吃哪个买哪个就好,不过不管吃哪个,都要注意适量进食。