在家里怎么制作奶砖?
制作方法：
主料：鲜奶油
(150毫升)、牛奶
(100毫升)
辅料：厨具
做法：
1、准备材料，将牛奶盒小心的撕开，注意不要撕破，保留完整的牛奶盒。
2、将牛奶全部倒入杯中，将鲜奶油150毫升，倒入牛奶盒子中。
3、加入30克白砂糖，捏紧牛奶盒的口，摇摇摇。
4、将鲜奶油摇至很浓的状态倒入100毫升的牛奶。
5、再一次捏紧牛奶盒口，这时候垫上张纸巾可以用上力，继续摇。
6、用夹子夹住牛奶盒口，冷冻一个晚上。
7、取出冻好的牛奶砖，撕去牛奶盒包装，切开牛奶砖就可以了。
黑砖奶茶的做法步骤图，黑砖奶茶怎么做好吃
用料
挂耳咖啡（随便什么咖啡吧，我用的挂耳）一包
开水（网上介绍冲挂耳的温度是90度，我的不知道，烧开放了一会吧）适量
吉利丁（片的，粉的，你有啥用啥吧，量要酌情）一片
糖（也是看你用的什么咖啡吧）适量
牛奶两杯
红茶（强烈建议正山小种，喜欢这个味道）适量
糖（牛奶是纯奶，这个糖是调味奶茶的）适量
步骤 1
步骤一，冲泡咖啡，加入一些糖搅拌至糖融化（黑咖啡还是加些糖比较好，如果是三合一的速溶就不要加糖了）
步骤 2
步骤二，吉利丁凉水泡软，加入一点点水放微波炉稍微叮一下，让吉利丁融化，加入到咖啡液中，搅拌均匀，快速降温，然后倒模具中封口入冰箱冷藏
步骤 3
步骤三，白糖入锅，中火加热至微微焦糖色，加入牛奶和茶叶，然后用擀面杖开杵（这个是下厨房学的，手法不好描述）
步骤 4
煮好的奶茶不会再变色了，煮的久茶味会重一些，反之奶味会重一些，就跟泡茶一个样子嘛，奶茶煮完要放凉，最好也放冰箱冷藏（吉利丁遇热就融化了，可别把辛苦做好的咖啡冻放热奶茶啊）
步骤 5
点击查看大图
两者都是凉的，天热想喝更冰的奶茶就把煮好的奶茶倒冰格里冷冻，咖啡冻划开放杯子里，加入冻成冰块的奶茶冰块，再加奶茶，热热的夏天来上一口绝对的舒服
黑砖奶茶怎么做
黑砖是这个做成的！
将果冻粉200克与1200克的水勾兑，并充分搅拌均匀，不要有疙瘩。然后将调匀的布丁液先用大火加热至沸腾，再调小火继续煮2至3分钟，然后关火倒入模型中冷却即可。 原味奶茶加入这个就是黑砖奶茶！
青砖奶茶制作方法 青砖奶茶的做法
1、主料：砖茶25g、水适量、奶粉适量
2、准备好奶粉。
3、把砖茶从茶砖上砍下需要的量，放入奶锅中，加入适量清水。
4、大火煮开后，小火煮八九分钟。
5、煮好后滤去渣子。
6、把茶汤倒入杯中。
7、加入适量奶粉，搅拌均匀。
8、搭配上水果和主食即是一顿不错的早餐。