游鱼和杏鲍菇炒菜是一道很受欢迎的家常菜，本文介绍了关于怎样炒游鱼和杏鲍菇的步骤。准备好游鱼、杏鲍菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉和生抽。剁成肉片；将葱、姜、蒜切碎；将杏鲍菇洗净，3.开始炒把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香；...
游鱼和杏鲍菇炒菜是一道很受欢迎的家常菜，本文介绍了关于怎样炒游鱼和杏鲍菇的步骤。
1.准备食材
首先，准备好游鱼、杏鲍菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉和生抽。
2.切好食材
然后，将游鱼去除内脏，剁成肉片；将葱、姜、蒜切碎；将杏鲍菇洗净，切成小块。
3.开始炒
把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香；放入游鱼片，加入盐、鸡精、料酒，翻炒均匀；再放入杏鲍菇，加入淀粉勾芡，收汁即可。
4.装盘
最后，把炒好的游鱼和杏鲍菇装盘，即可享用。
通过以上步骤，就可以轻松炒出美味的游鱼和杏鲍菇。