你是怎么把燕麦片煮熟的?
把燕麦片煮熟的方法很简单,熬粥的时候放燕麦、牛奶、 放薏仁、大米小火熬,我熬了一下午味道还是可以的。
1、最简单的就是可以即时冲泡的速食麦片了。这种麦片营养成分依然很高,在上班族或者学生中很受欢迎。可以用热水或者煮沸的牛奶冲泡。也可以在锅中煮,加入自己喜欢的食物,比如鸡蛋或者牛奶,但是切记不可煮时间过长,几分钟即可。防止营养成分的流失。
2、在平时吃的米饭或者芝麻糊中加入燕麦片也是一种很好的方法。食物的营养在于种类的多少,平时吃米饭不应该只有大米,一些粗粮如小米也是应该经常食用的。
在煮锅中加入大米后,再加入一把麦片,煮出的饭另有一番滋味。芝麻糊中加入麦片可以增加粘稠感,变得更加好吃,营养也会更丰富。
3、用燕麦做一些简单的粥类食品,冷食热食都不错。最简单的就是牛奶燕麦粥了。如果是生麦片,需要和牛奶一起大火煮开,再改成小火。熟的麦片撒入牛奶中,煮几分钟即可。或者在煮熟的粥中加入熟麦片,搅拌均匀,可以增加口感,也会更加美味。
燕麦米怎么煮才容易烂 生燕麦米要煮多久才能熟
燕麦米是国家公认的健康米,对身体有很大的好处。我们用燕麦米煮饭时,由于燕麦表面比较硬,所以很容易出现煮不烂的现象。那么燕麦米怎么才容易煮烂呢,下面教大家几个小窍门。
燕麦米怎么煮才容易烂
1.提前浸泡
燕麦米在煮之前最好提前浸泡2个小时以上,这样煮出来的燕麦米更易消化,口感也会更好。
2.水开后再煮
煮燕麦米的时候先等水烧开后再放入燕麦米,等到放入燕麦米的水再烧开之后 ,小火再煮半个小时就可以了 。这样煮的话 ,燕麦就很好软了 。
3.注意水的比例
如果是用燕麦米煮粥,燕麦米和水的比例一般建议为1:15,水可以适当调多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠。
生燕麦米要煮多久才能熟
一般情况下燕麦米建议煮30分钟左右口感最好,把水烧开之后再放燕麦米,等到放入燕麦米的水再烧开之后,小火再煮半个小时就可以了,如果是和大米一起煮建议可以提前先将燕麦米放进去煮。 如果是用高压锅的话二十分钟即可,建议在煮之前用清水泡一个小时左右,这样煮出来的燕麦米又软又糯。
燕麦米需要浸泡吗
泡不泡都行
1、生燕麦米要泡得话则需要提早2钟头泡开,能用湿热水可减少泡开时间,泡开时间赿长,熬粥时更非常容易粘稠,口味更强。
2、如果不泡得话,煮的时间更长一些。
燕麦米的营养成分很高,其脂肪率是稻米的4倍,其身体需要的8种碳水化合物、维生素E的成分也高过稻米和白面粉。熬粥前燕麦米先独立侵泡20分钟,但不必洗淘,将燕麦米和稻米依照1:2的占比混和焖饭(备注名称:如糖尿病患者等三高人群可改成1:1的占比混和焖饭);熬成粥,加1:15的占比的水焯,水能够适度调多,1:20的占比实际效果最好是,不必煮得太稠。
小贴士
1、燕麦米不要洗淘,因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素,未来将会把燕麦素提炼为药品和保健品,对富贵病人有治疗作用。
2、煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒,配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果,燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。
3、如果是用燕麦米煮饭,大米和燕麦米比例为1:1,或3:2,初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多,否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。煮饭之前可以泡半个小时,燕麦米没有糙米那么难熟,基本上可以和大米同时煮熟。
燕麦如何才能煮得烂
1、煮之前,先用凉水浸泡几小时即可。
2、先用热水泡半小时,再用猛火滚15分钟,慢火20分钟!可以了。
3、睡觉前,把燕麦烧开后放在电炖锅或直接放电炖锅里加进烧开的热水用小火炖,这样早上起来,就会很烂;
拓展资料:
燕麦的营养价值
1、燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
2、燕麦中含有类似荷尔蒙的物质,是一种天然得“兴奋食品”。
3、燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。
4、燕麦片富含碳水化合物,煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。
5、中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。
6、燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米 怎么煮才会烂
1、首先用不锈钢小盆装半盆水,这也是粥的量。然后倒入适量的燕麦,这个可以根据个人的喜好,如果你喜欢吃稠一些,就可以多放一些,如果想稀一点,就少放一些。
2、燕麦放入锅中用,筷子轻轻的搅动使它吸收水分,逐渐膨胀。
3、另外用一个小碗,舀入两勺玉米粉。用水把它和成糊状。
4、然后倒入燕麦粥的锅中,用筷子轻轻的搅动。
5、为了防止糊底,我们在中途不能离开,而且要不断的用筷子轻轻的搅动,温度渐高锅边上就会起气泡。
6、然后开始沸腾,我们用筷子搅拌均匀,关火。燕麦粥比较有粘稠感,而且夏季喝也比较消暑,搭配一些馒头,是不错的早餐。