广东肠粉怎么加盟?
目前在广东,肠粉做得比较好的就是三个:银记、老西关拉肠、华辉。
据了解,银记的加盟费是实行首付+按揭的方式,首付15万,每季度按揭2万,缴满5年,这样算下来,加盟费在55万左右,同时需要再支付15万保证金,一共是70万,开个店下来,至少要准备一两百万。如果有实力、大投入,选它准没错。华辉拉肠现在为了保证营收和利润,基本上都是直营店,不发展加盟。如果他开放加盟,价格估计也只是比银记低一点吧。老西关拉肠的话是比较地道老牌子,广州十大名小吃,百年老字号,广东人比较认,他们主做传统的布拉肠,味道特别好。
想做广东肠粉生意,大概需要些什么工具?本钱大概多少?请会做的大神们指点一下,谢谢了
还是我来说一下吧。
肠粉蒸炉420元
肠粉架子100元
清石磨浆机640元
不锈钢桌子1.2米270元
刮板配送毛刷2元
打包盒A3 38元
打包胶袋5.5元每斤
食用胶袋7.3元每斤
一次性888筷子 65元
一次性杯子3.5元100只装
不锈钢圆盘18cm规格 1.7每只
不锈钢带盖材料小盆25cm每只12元
不锈钢勺子2元每个
吸水布料4元每米
工业油烟抽风机小规格48元
石油气75每瓶,每瓶押金80
铺面装修浅灰加扫油70每方
装修工人270每天
桌子120cm规格80每张,红凳10元每张
大米1.8每斤50斤起卖。。。冲水浆2.2每斤每袋45斤
花生油9元每斤
鸡蛋4.3每斤一版约16.5元
甜玉米3.5每斤
猪肉8每斤
鲜牛肉36每斤,冻32每斤
大鱼肉鱼片6每斤
猪肝8每斤
芝麻9每斤
鲜虾仁32每斤,冻22每斤。自己拨壳的虾12每斤除壳后自己算
葱花市场价
铺租市场价
其他配料均为商业秘密不能公开
开一个肠粉早餐店大概要多少钱
大概1万。
首先要看你开店的规模和位置。其实肠粉需要的设备相对来说是投资非常小的。设备主要就是石磨机和肠粉机,这两台机器加上其他工具一起,所需资金5000元左右。
如果是租店面,租金就看当地水平了,以15平米左右的店面为例,平均大约1200元左右。至于装修,就要看你装修的档次了,就以中等装修水平为例,装修费用大概4000元左右,包括其他如购置桌椅等的费用,初期投资大约一万多元左右,即可把肠粉店开起来。
肠粉起源
肠粉有着悠久的历史。据说其起源于唐朝的泷州(今广东罗定市),由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。肠粉之名大有来头。乾隆年间,乾隆皇帝游江南,听了吃货大臣纪晓岚的美言,专门拐到罗定吃龙龛糍。
当吃到这种“爽、嫩、滑”的龙龛糍时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这糍并不算是糍吧,反而有点像猪肠子,不如就叫肠粉吧。肠粉因而得名,并在广东传开。在清代末期,在广州街头就响起了肠粉的叫卖声。